tag:blogger.com,1999:blog-38588741962610563852024-02-08T02:53:34.784+01:00Dolce far NienteAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.comBlogger131125tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-12415419555997222522016-01-20T22:32:00.000+01:002016-05-13T14:19:22.078+02:00Nos mudamos !!! Una pajarita para Nico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.unapajaritaparanico.com/" target="_blank"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioi3P6iA7-UkzCVcMWAqb_trT21sfaXkNpQZ-eYmyeibUdRUvaHx0QnEU2nTQMPzohxpqWieqSw9Q8qpekJ9GON5suH7KoH_lyUDxHAsS9PkK6VQXJRaOjvXv8vY4jftDxWmaCvHzYezNH/s640/12562643_10208531352986968_1351021786_o.jpg" width="640" /></a></div>
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Os invito a conocer mi nueva web, donde hablaremos de Gastronomía y de alguna cosilla más. Hacía tiempo que tenía ganas de adaptar el blog a mis circunstancias y poder disfrutar de ello, y creo que lo he logrado. Falta que vosotros también me deis el visto bueno! </div>
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Os espero a todos en :</div>
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<b><span style="font-size: x-large;"><a href="http://www.unapajaritaparanico.com/" target="_blank">Una pajarita para Nico </a></span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-21252587068309789752015-12-16T12:49:00.001+01:002015-12-16T12:49:30.051+01:00Recetas de Navidad <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikG6zoAfNlP13qw28Tm000V0PjFzCq_nNFpgV7pGOlPnXHx2pDS1hyH4KGbSUpBrx9zEypoNHHiqQK6WJFhQ2R9HDDRyuaD8caNr3_D3mGCZWMsJVPmxG81re-RbKkEKmJLY4dd7i1yFUd/s1600/recetas_navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikG6zoAfNlP13qw28Tm000V0PjFzCq_nNFpgV7pGOlPnXHx2pDS1hyH4KGbSUpBrx9zEypoNHHiqQK6WJFhQ2R9HDDRyuaD8caNr3_D3mGCZWMsJVPmxG81re-RbKkEKmJLY4dd7i1yFUd/s640/recetas_navidad.jpg" width="640" /></a></div>
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Ya llegamos a la temida o esperada Navidad !! Si te pasa como a mi, que cada año dedicas horas a pensar en el menú que vas a realizar para cada uno de los días de fiesta, seguro que unas cuantas ideas te vendrán genial, así que hoy os dejo una selección de recetas para que disfrutéis como nunca en estas fiestas! Aprovecho para daros las gracias por otro año más entre mis lectores, y desearos una feliz navidad y sobre todo un feliz año nuevo a todos! </div>
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<b>Entrantes:</b></div>
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Para empezar os invito a hacer esta <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/01/mousse-de-bonito-al-estilo-oliveira.html" target="_blank"><b>Mousse de Bonito</b></a>, que es muy sencilla y está muy rica para ir abriendo boca. Con unos picos o unas tostas de pan son uno de los entrantes favoritos de mi familia!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkvBvcjQtV3WNzQmbZuC7JxTTE3aQ5oymxDaqeic7nNMKWzkVcBLmS14pLVPwa4C5kRo6rTwVYUbGgkOoUZyx4mea2fj7z8xlleSPCiWMYlOfTtuQ29LyC5V2W8zEMOUy7Czc5NNoiD8s/s1600/Navidad+entrantes+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkvBvcjQtV3WNzQmbZuC7JxTTE3aQ5oymxDaqeic7nNMKWzkVcBLmS14pLVPwa4C5kRo6rTwVYUbGgkOoUZyx4mea2fj7z8xlleSPCiWMYlOfTtuQ29LyC5V2W8zEMOUy7Czc5NNoiD8s/s640/Navidad+entrantes+8.jpg" width="480" /></a></div>
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Unas <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2015/04/chips-de-manzana.html" target="_blank"><b>Chips de manzana </b></a>siempre son la tentación perfecta para ir picando antes de que lleguen los platos fuertes, no las subestimes porque desaparecen del plato sin que te des cuenta! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaESDFo8axf0Blrm2mXhWEL8PMgSJheK1XnmLI4rmebr7qMocnCu_81mFZloPz4rCdjoCwn05RtF98zCp0Weq7HtndZ9Az275G29VdiliO_MXOZpmMzeDHAnDHBH-P75PvPbIR8mehta0/s1600/Navidad+entrantes+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaESDFo8axf0Blrm2mXhWEL8PMgSJheK1XnmLI4rmebr7qMocnCu_81mFZloPz4rCdjoCwn05RtF98zCp0Weq7HtndZ9Az275G29VdiliO_MXOZpmMzeDHAnDHBH-P75PvPbIR8mehta0/s640/Navidad+entrantes+1.JPG" width="444" /></a></div>
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Si prefieres empezar con la ensalada te dejo dos propuestas, una más contundente como es la <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2015/05/ensalada-de-quinoa-y-mango-con-salsa-de.html" target="_blank"><b>Ensalada de Quinoa y Mango</b></a> , que está muy rica y es muy fresquita...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgarMVdzV8YUy4HeDnVpbtjWvwVvfXGP36j7a8PEttfQvNfKyxS7ZEJWAJ7AZaVEhZ6rMNtjgN11UJm0aIuuZa37V6WLAcxXJs0EH_GTMpA4cozKpCFJ1iQ4pJHCwroskMmdAZRBf8HAn/s1600/Navidad+entrantes+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgarMVdzV8YUy4HeDnVpbtjWvwVvfXGP36j7a8PEttfQvNfKyxS7ZEJWAJ7AZaVEhZ6rMNtjgN11UJm0aIuuZa37V6WLAcxXJs0EH_GTMpA4cozKpCFJ1iQ4pJHCwroskMmdAZRBf8HAn/s640/Navidad+entrantes+2.jpg" width="426" /></a></div>
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...Y una<a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/11/ensalada-de-espinacas-pera-caramelizada.html" target="_blank"> <b>ensalada de Espinacas con pera caramelizada y queso de cabra</b></a><b> </b>que es la perdición en mi casa! Os encantará! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFzHkBauCu9ARpJ8KwuqgBf0a5GgjGCFBQ3QgJQSQJgoNTansDxHAFSjW1g71gX7Uy5HiMIkLDgXvah_JWES2lHbHw1o_soVREOIR8ZB__GkFvl3exjGJ1b1FnGRk5dxMtT_ksJQn39aD/s1600/Navidad+entrantes+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFzHkBauCu9ARpJ8KwuqgBf0a5GgjGCFBQ3QgJQSQJgoNTansDxHAFSjW1g71gX7Uy5HiMIkLDgXvah_JWES2lHbHw1o_soVREOIR8ZB__GkFvl3exjGJ1b1FnGRk5dxMtT_ksJQn39aD/s640/Navidad+entrantes+4.JPG" width="480" /></a></div>
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Otro entrante que vuela del plato es <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/01/ensalada-italiana-de-burrata.html" target="_blank"><b>La Burrata.</b></a> No es una ensalada propiamente dicha pero está muy buena y es un bocado tremendamente especial. No tiene un coste muy elevado, así que si quieres empezar con un producto gourmet asequible, esta es mi propuesta! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OCUPRgwOGmQAoSCN9QOOG5czXX0fhrkvvIogbKJ84mRWWJKugr9ca0Jz-GWvNmcb3yXFRj_P9mbOPo04KOUxQ3Xy8m2iElqQNGIR4TWvz88SP3WfrY4x6tOK2CJfX5ZOlgrD5CHVNTO1/s1600/Navidad+entrantes+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OCUPRgwOGmQAoSCN9QOOG5czXX0fhrkvvIogbKJ84mRWWJKugr9ca0Jz-GWvNmcb3yXFRj_P9mbOPo04KOUxQ3Xy8m2iElqQNGIR4TWvz88SP3WfrY4x6tOK2CJfX5ZOlgrD5CHVNTO1/s640/Navidad+entrantes+5.JPG" width="640" /></a></div>
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Y si en casa hay niños las<b> <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/04/brocheta-de-babibel.html" target="_blank">Brochetas de Babibel</a> </b>les encantará! No dudes en preparar unas cuantas, porque se hacen en un periquete, y te aseguro que los niños no serán los únicos en meterles el diente!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnj5lzsbDLsmw6M6AZjfx8TEilTYVt6VZi0gHzF4j4SKadYDsz84tv7wkXWvWjFypcsdvvHYra-fS8ykdy_Mm24kbRP2hzzc_48DD1utWATP2eBh48KSZp-ZKu3tvKijmMVQ7Ip2C9z31e/s1600/Navidad+entrantes+7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnj5lzsbDLsmw6M6AZjfx8TEilTYVt6VZi0gHzF4j4SKadYDsz84tv7wkXWvWjFypcsdvvHYra-fS8ykdy_Mm24kbRP2hzzc_48DD1utWATP2eBh48KSZp-ZKu3tvKijmMVQ7Ip2C9z31e/s640/Navidad+entrantes+7.JPG" width="640" /></a></div>
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Si quieres empezar de una forma más sana,<a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/12/crema-de-esparragos-con-huevos.html" target="_blank"><b> La crema de espárragos con huevo escalfado </b></a>es la opción perfecta. Tiene un toque de pimienta negra que mezclado con la crema y el huevo se convierte en un bocado exquisito para comenzar una cena. Está buenísima os lo prometo! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjxk0BAe9ujK6ftG-hMwWbJDFqUv77IrJx-OetQqJ1zyS-SbLI3zh38y1wxAclGHysJXD0bJVPhUw05oJYyxUW6usoDCvtkVv1vpE1pOogmQBzGICwfnKKx3XRyw9HAgLmfHwqsP-S2tz/s1600/Navidad+entrantes+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjxk0BAe9ujK6ftG-hMwWbJDFqUv77IrJx-OetQqJ1zyS-SbLI3zh38y1wxAclGHysJXD0bJVPhUw05oJYyxUW6usoDCvtkVv1vpE1pOogmQBzGICwfnKKx3XRyw9HAgLmfHwqsP-S2tz/s640/Navidad+entrantes+9.jpg" width="480" /></a></div>
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<b>Principales:</b></div>
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Empiezo la selección de los platos principales con el favorito de mi marido, en este caso es el<a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/10/conejo-al-horno-con-arroz.html" target="_blank"> <b>Conejo al horno con arroz, </b></a>aunque también puedes acompañarlo de unas patatas asadas con romero y quedarás como una reina!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwnOvMmOtC2-5GU9hD6YkmPVcL-SK381fzp6YBpj5DjOGv4Ph5IZo043wj5B_bP_nXBXebT8DEioavSiq-xpMHZUysf5xcHRT7F3APmsKLWX2cHYRTaUvq3W9oJ9vRL8LygLG5tWqsOMZq/s1600/Navidad+principal+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwnOvMmOtC2-5GU9hD6YkmPVcL-SK381fzp6YBpj5DjOGv4Ph5IZo043wj5B_bP_nXBXebT8DEioavSiq-xpMHZUysf5xcHRT7F3APmsKLWX2cHYRTaUvq3W9oJ9vRL8LygLG5tWqsOMZq/s640/Navidad+principal+2.jpg" width="480" /></a></div>
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El<b> <a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/02/solomillo-de-cerdo-con-champinones.html" target="_blank">Solomillo de cerdo con Champiñones Portobello</a> </b>son otra gran opción si no quieres complicarte demasiado ni renunciar a un gran plato! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Dc5ZE-_PsZdIki7oUl9Ou-P_Rp4ZAXdpKN4Ce9FGvYBG1usP6T5ToyOtBgijtyHhbF4qo0X-CO-W2fwE_sKadruVFCSk1Vy6QJosma6CC85wIU0jmwAXHTWduIPF9-aZ5uj_w2o6NKk_/s1600/Navidad+principal+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Dc5ZE-_PsZdIki7oUl9Ou-P_Rp4ZAXdpKN4Ce9FGvYBG1usP6T5ToyOtBgijtyHhbF4qo0X-CO-W2fwE_sKadruVFCSk1Vy6QJosma6CC85wIU0jmwAXHTWduIPF9-aZ5uj_w2o6NKk_/s640/Navidad+principal+3.jpg" width="480" /></a></div>
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Quizá te guste más un plato con aspecto navideño u otoñal, por es he incluido la maravillosa receta de <b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/12/pollo-con-manzana.html" target="_blank">Pollo con Manzana!</a></b> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIR9FSkayEEpTPaKY4UleWClopq3H_-CTHJWnmpL3OtFRa8i7oommPRZFh_AVBL8BjRQN2iah5kdQqhGss75diRqUthkSe4JtinW0AUFq5m3Dr9eW9u_ltYlO0C6XoJClj56dzIEW3TbCe/s1600/Navidad+principal+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIR9FSkayEEpTPaKY4UleWClopq3H_-CTHJWnmpL3OtFRa8i7oommPRZFh_AVBL8BjRQN2iah5kdQqhGss75diRqUthkSe4JtinW0AUFq5m3Dr9eW9u_ltYlO0C6XoJClj56dzIEW3TbCe/s640/Navidad+principal+4.jpg" width="480" /></a></div>
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Aunque si hay un clásico en la mesa de noche buena es el Bacalao, al menos en mi familia. Os dejo una opción más moderna que con un poco de imaginación la veo vestida de fiesta y espectacular para esta ocasión... Que os parece un<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/10/bacalao-con-costra-adaptacion-del-libro.html" target="_blank"> Bacalao con Costra</a></b> ? </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK6KwUFp3dA4AfI-4PQYv5QzrM6Cjaq5R5EYLwdhDVKY8AV0T3U6nSTwL86YzzAM7HiAxTVE2fhSEVTIHmvyCLTWGg7n4iWtAXyBEoDCJSQ2Wah5RKqwKESUpvFXV-qjlgMDMBQWHrZY_X/s1600/Navidad+principal+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK6KwUFp3dA4AfI-4PQYv5QzrM6Cjaq5R5EYLwdhDVKY8AV0T3U6nSTwL86YzzAM7HiAxTVE2fhSEVTIHmvyCLTWGg7n4iWtAXyBEoDCJSQ2Wah5RKqwKESUpvFXV-qjlgMDMBQWHrZY_X/s640/Navidad+principal+5.jpg" width="480" /></a></div>
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Aunque un <b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/01/pollo-al-estilo-jamaicano-de-gordon.html" target="_blank">Pollo al estilo Jamaicano</a></b> también puede ser la sorpresa de la noche para tus comensales! Es una receta de Gordon Ramsey a la que sin duda puedes dar un toque festivo, a mi me encanta por el colorido que le aporta a la mesa y ese rojo y verde tan navideño... os la dejo en vuestras manos... o mesas! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YE1mu0pczCocNHmglBgulyOk4TvyKdUwgUm3qbb8Evf3AR5Nsv_5-ltXeHVc6WIPh3NOqsrdwJlg2a0SEKyWepue05-EqWDi7yCGORwCvyjP8Q4kZ2DJ-B_vebnYtYDrUVOGSLaXEqaO/s1600/Navidad+principal+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YE1mu0pczCocNHmglBgulyOk4TvyKdUwgUm3qbb8Evf3AR5Nsv_5-ltXeHVc6WIPh3NOqsrdwJlg2a0SEKyWepue05-EqWDi7yCGORwCvyjP8Q4kZ2DJ-B_vebnYtYDrUVOGSLaXEqaO/s640/Navidad+principal+1.JPG" width="480" /></a></div>
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Y finalizo los principales con otro pollo, esta vez <b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2015/04/pollo-al-limon-con-tahini-miso-y-menta.html" target="_blank">Pollo al Limón con Tahini y Miso</a></b>. Os encantará y es muy fácil, rápido y sano. Si vais a poner muchos postres, esta opción es ideal!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GSaMsfVW26DEv3DgqzMR_cyFE3kkSQYN8FuCTQ6QjJgLpwV5NEqfq7tTMmvA5ZuTK2j1b-c-WMU1DN0KTtbcXWqiv5WLkNJHIk3ld4VJW3EnaEBgtbNavKju_j54Rv7Cgapob7wHmwMC/s1600/Navidad+entrantes+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GSaMsfVW26DEv3DgqzMR_cyFE3kkSQYN8FuCTQ6QjJgLpwV5NEqfq7tTMmvA5ZuTK2j1b-c-WMU1DN0KTtbcXWqiv5WLkNJHIk3ld4VJW3EnaEBgtbNavKju_j54Rv7Cgapob7wHmwMC/s640/Navidad+entrantes+3.JPG" width="424" /></a></div>
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<b>Y llegamos a los Postres!!!</b></div>
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La Navidad sin<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/12/panettone-de-navidad.html" target="_blank"> Panettone </a></b>no es navidad verdad? Una forma fácil de hacerlo y sin complicarte demasiado es algo así... Tienes una lata de sobra por casa?? </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQsbH8Y1hSUpxGaLgYaL8QstGQCojCg5N_NL8Y5wXLKjfrl8zIiOSvlDfnzpOiKJwEMyQJEVbdXCMsOzF7ekvAKVAIf0bxMW7stMrECTGXMCjQLftU1MkzlaTnEo61oqgoU3b22kOcgYtO/s1600/Navidad+postres+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQsbH8Y1hSUpxGaLgYaL8QstGQCojCg5N_NL8Y5wXLKjfrl8zIiOSvlDfnzpOiKJwEMyQJEVbdXCMsOzF7ekvAKVAIf0bxMW7stMrECTGXMCjQLftU1MkzlaTnEo61oqgoU3b22kOcgYtO/s640/Navidad+postres+1.jpg" width="640" /></a></div>
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Unas galletas sanas son estas...<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/12/galletas-de-maca-super-alimento.html" target="_blank"> Las Galletas de Maca,</a></b> a mi me encanta hacerlas para los desayunos Navideños, ya que le aportamos algo sano al cuerpo y con un sabor especial y avainillado que le da la Maca.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3z0QSqXHwILP2J30Lu3hM4prchF0-dG-5BEODTaxfhvvUlOd_C1dSa0CldHD54i17EvTO3j27DRj9Hd6ZIwVMPkdHt-vnJIYToqGr5gW79wNm7r0JNPm8Oob3eivXA5VVnw75WwocZKC/s1600/Navidad+postres+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3z0QSqXHwILP2J30Lu3hM4prchF0-dG-5BEODTaxfhvvUlOd_C1dSa0CldHD54i17EvTO3j27DRj9Hd6ZIwVMPkdHt-vnJIYToqGr5gW79wNm7r0JNPm8Oob3eivXA5VVnw75WwocZKC/s640/Navidad+postres+3.jpg" width="358" /></a></div>
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De todos modos lo que no puede faltar en una mesa navideña son los famosos <b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/12/nevaditos.html" target="_blank">Nevaditos </a></b>!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wHXkM6m5mAY1zMj3UN8hwLGm_O4hrkdSruNnEw9q0nBR31cFrGdNhpLhbHg3cHsR5E_l9N32DeHIMqtqELqFl0pVM48vgAaqPhlCSM_leUrbO8aW8QolIKesUPRACP-rOQ-cXK5PVY56/s1600/Navidad+postres+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wHXkM6m5mAY1zMj3UN8hwLGm_O4hrkdSruNnEw9q0nBR31cFrGdNhpLhbHg3cHsR5E_l9N32DeHIMqtqELqFl0pVM48vgAaqPhlCSM_leUrbO8aW8QolIKesUPRACP-rOQ-cXK5PVY56/s640/Navidad+postres+7.jpg" width="358" /></a></div>
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Para los más golosos unas <b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/10/crinkles.html" target="_blank">Crinkles</a></b>, fáciles de hacer y super coquetas ellas con esa forma agrietada chulisima que tienen!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-PaYQhGa-dN9DAZwveFd2Ya3B5qTlGV0jyN_AEXUMHDIy2QZF9jMas2CpMlFcHVTdElWx4Y-4PV8ZI6MgEra0PNRueXYAfjxUmJVIeHjxJF91mqXy1QSWpbaqB_jPwBEfk-Ib8tE4EBp/s1600/Navidad+postres+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-PaYQhGa-dN9DAZwveFd2Ya3B5qTlGV0jyN_AEXUMHDIy2QZF9jMas2CpMlFcHVTdElWx4Y-4PV8ZI6MgEra0PNRueXYAfjxUmJVIeHjxJF91mqXy1QSWpbaqB_jPwBEfk-Ib8tE4EBp/s640/Navidad+postres+4.jpg" width="480" /></a></div>
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Si eres fan de los bizcochos este<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/08/banana-bread-bizcocho-de-platano-y.html" target="_blank"> Bizcocho de Plátano y Chocolate</a></b> de va a encantar!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1odd7iDKHTTtk6Uibn7qPz8DaOA8So24qfcuiXC8SMoRcReivfPe8naqpJ0LOWF7SXsvGHH5skv1OS-BC1A_-S3NzuhcAGkVjoE0ysHioextjhGkip_9RmbQOd-rmQ0PNm1hVRWvpKTjZ/s1600/Navidad+postres+6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1odd7iDKHTTtk6Uibn7qPz8DaOA8So24qfcuiXC8SMoRcReivfPe8naqpJ0LOWF7SXsvGHH5skv1OS-BC1A_-S3NzuhcAGkVjoE0ysHioextjhGkip_9RmbQOd-rmQ0PNm1hVRWvpKTjZ/s640/Navidad+postres+6.JPG" width="640" /></a></div>
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Y finalizo con el postre de los postres, el Brownie, y en este caso<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/03/brownie-con-galletas-oreo-by-lorraine.html" target="_blank"> Brownie con galletas oreo </a></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2auDS2Tif6FBg10WmNH1WJYJzJBK-4-0T_03YeODT5T9zzz5u1imcxRUM_t7ZaOxpZrP4ADMnVgs0DmTW6_kowNQiCRL9RhbxBGq6Y9E9htCAnX8FvQ5SaH3NJ3SYVO4kSjVHLne_wXVO/s1600/Navidad+postres+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2auDS2Tif6FBg10WmNH1WJYJzJBK-4-0T_03YeODT5T9zzz5u1imcxRUM_t7ZaOxpZrP4ADMnVgs0DmTW6_kowNQiCRL9RhbxBGq6Y9E9htCAnX8FvQ5SaH3NJ3SYVO4kSjVHLne_wXVO/s640/Navidad+postres+5.JPG" width="640" /></a></div>
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Comer mucho, beber más, y disfrutar de estas fiestas con la ilusión de un niño siempre que podáis! La vida es una fiesta, así que bailar mientras nos esté permitido!!! Besos y Feliz Navidad!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-4159933466823827292015-03-17T10:26:00.000+01:002015-03-17T10:26:02.531+01:00Crema de Guisantes con Menta de Nicola Poltronieri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsP4VrOM-kBl4oIURw-xRBRKtv6Hq7TVHQMQ4HgqwGv4y3XzOimlpQ73S7J16oLsMANWS6eYHta3QoG7wJYs-PkjwuBVi3jka8U_BDwwumAO_MtyiWbMP14qS1m9BL6bEKWJ8UMohiaaQ/s1600/crema7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsP4VrOM-kBl4oIURw-xRBRKtv6Hq7TVHQMQ4HgqwGv4y3XzOimlpQ73S7J16oLsMANWS6eYHta3QoG7wJYs-PkjwuBVi3jka8U_BDwwumAO_MtyiWbMP14qS1m9BL6bEKWJ8UMohiaaQ/s1600/crema7.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
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Me encantan las cremas de verduras, y a estas alturas estoy convencida que ya lo sabéis. Son una opción genial cuando quiero comer muchas vitaminas distintas, o cuando no tengo tiempo, y además siempre están llenas de un colorido que le alegra el día y la mesa a cualquiera. Lo que no se me había pasado nunca por la cabeza, es utilizar la menta en una de ellas, y eso que me encanta su sabor.<br />
Hoy os traigo una receta de uno de mis cocineros favoritos:<a href="https://www.facebook.com/NicolaPoltro" target="_blank"> <b>Nicola Poltronieri </b></a>, Italiano como no!, y conocido por su programa en <b><a href="http://canalcocina.es/" target="_blank">Canal Cocina</a>.</b> Señores de las editoriales, a que esperan para ofrecerle un libro a este hombre?? Yo lo quiero!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpkG4bErsr9f2zoMm68t6SPxOAnB0IeYpxLnJqZn8pujQt8AIVcRevUxkGL8ndPJyhh2mgtUe2cYtAJbz_dii_WwV2tMhRbNbGueIn32ltL5-KCghoEVmPaFRBJlyPp0gXrYDRFTi9CFE/s1600/hqdefault.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpkG4bErsr9f2zoMm68t6SPxOAnB0IeYpxLnJqZn8pujQt8AIVcRevUxkGL8ndPJyhh2mgtUe2cYtAJbz_dii_WwV2tMhRbNbGueIn32ltL5-KCghoEVmPaFRBJlyPp0gXrYDRFTi9CFE/s1600/hqdefault.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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Cuando vi a Nicola hacer esta crema de verduras, sabía perfectamente que acabaría siendo una de las fijas en mi mesa. El sabor de la menta le da un frescor sensacional, y no se hace nada pesada. Yo os recomiendo que la probéis, y que disfrutéis de un plato distinto lleno de color. Mirar con que poquitos ingredientes se consigue algo tan espectacular !! Repetiréis!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2e1iyXFn4M04jSTyNKr28TpjEgI6-4y6fIHzvAS841h3_p7SjIGmLF-eJecSr0Xt22gWrLMJMNhyKBajT0B5IxNDaxK59LS-K1GRqDIb8frOXQd0XGXzsVzj4qhdM4ZMEB6ZJQNHvhR/s1600/Crema2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2e1iyXFn4M04jSTyNKr28TpjEgI6-4y6fIHzvAS841h3_p7SjIGmLF-eJecSr0Xt22gWrLMJMNhyKBajT0B5IxNDaxK59LS-K1GRqDIb8frOXQd0XGXzsVzj4qhdM4ZMEB6ZJQNHvhR/s1600/Crema2.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
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-250 gr de guisantes</div>
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-Albahaca fresca </div>
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-Menta fresca </div>
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-1 Chile o Guindilla </div>
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-Aceite de Oliva</div>
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-Sal</div>
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<br /></div>
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Hervimos los guisantes con las hojas de menta y la albahaca unos 5 min.</div>
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Trituramos todo con la mitad del agua de la cocción. </div>
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Emplatamos la crema y la servimos con un poco de pan y chile al gusto. Decoramos con unas hojas de menta y albahaca y bañamos con un chorrito de aceite de oliva.</div>
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Puede haber algo más sencillo?? </div>
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Gracias Nicola por tu cocina!! Me encantas!! :-D </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW9PBr5SqmySJeUJbbJ1gsqMgyBPzM2yc_TB2Fkp6PP47dT9BGY41Rqw7jpbcfdGkVjA7iFkFA6-e_7ylgjarc5VCxNpHmrg_gzJJjOu77jxPAcF7aHml7jn0qfeQmiOMb4T0VIXpOp-jR/s1600/Crema1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW9PBr5SqmySJeUJbbJ1gsqMgyBPzM2yc_TB2Fkp6PP47dT9BGY41Rqw7jpbcfdGkVjA7iFkFA6-e_7ylgjarc5VCxNpHmrg_gzJJjOu77jxPAcF7aHml7jn0qfeQmiOMb4T0VIXpOp-jR/s1600/Crema1.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-53294686222078931432015-03-13T13:54:00.000+01:002015-03-13T13:54:05.092+01:00Boca Negra Coruña, Novedades y Nueva visita ! <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQQRK36ycQaX8pAp3JvHHfaQNesvbOkuUDuCOfxsqACdLn9vn7m_wnCurrjH3ixyqtsaap82kpOlYKY-4GB57Y2L2ku-N_V98lhCK9I_5XpcEmeAqdtUkks9q5_Ryyc6OAaroPPlv3F68/s1600/11047268_10206301075631428_2038828843_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQQRK36ycQaX8pAp3JvHHfaQNesvbOkuUDuCOfxsqACdLn9vn7m_wnCurrjH3ixyqtsaap82kpOlYKY-4GB57Y2L2ku-N_V98lhCK9I_5XpcEmeAqdtUkks9q5_Ryyc6OAaroPPlv3F68/s1600/11047268_10206301075631428_2038828843_n.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHWES6DSAZtnvGMSAIA2_o3AGsUEV0psLqhdSUvgvbaNRpoGTg6ET7_M3YLN9jXPsaKxGXHO9lTpbdlApoLuur_GU3U9DlgV_7g-VPl1QMOf4j59hWtNq9sjpM8AH-9bXKOxJMZ8hxRjKZ/s1600/Slogan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHWES6DSAZtnvGMSAIA2_o3AGsUEV0psLqhdSUvgvbaNRpoGTg6ET7_M3YLN9jXPsaKxGXHO9lTpbdlApoLuur_GU3U9DlgV_7g-VPl1QMOf4j59hWtNq9sjpM8AH-9bXKOxJMZ8hxRjKZ/s1600/Slogan.jpg" height="236" width="640" /></a></div>
<br />
Y así fue... El pasado sábado con la excusa de la reunión de <a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank"><b>Desayuna Galicia</b></a> proponíamos una comida en algún sitio que nos enamorara por votación popular, y ganó <a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100007604924649" target="_blank"><b>Boca Negra</b></a> por mayoría absoluta!! No solo ganó, si no que se nos añadieron comensales a la mesa, todos nuevos en la experiencia de Boca Negra!<br />
La frase de la foto, reza un "Casi" pero en nuestro caso ese casi desaparece para asegurar que sí.... que salimos rodando con tanta comida rica!<br />
<br />
<b><a href="http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2014/10/entrevista-pablo-pizarro-estrenamos.html" target="_blank">Pablo Pizarro,</a></b> Chef de Boca Negra, nos preparó un menú que a parte de sorprender, y ser divertido, te impregna de sabores el paladar que dificilmente podrás olvidar... y lo digo en serio eh! Alguno de estos bocados que hoy os enseño serán mi perdición cada vez que pase por delante de la puerta de Boca Negra... <b>Tenéis que probar, catar, degustar, flipar, y por supuesto volver una y mil veces porque es una cocina viva que cambia constantemente. </b><br />
<br />
Estamos con las actividades de<a href="http://www.forumcoruna.com/" target="_blank"> Forum Coruña</a> estos días como bien sabéis, y este Domingo 15 podéis ver la participación de Pablo Pizarro en la final de tapas, y por la noche un 4 manos con <a href="https://www.facebook.com/alen.tarrio" target="_blank">Alén Tarrío de café Altamira</a> en el que participan con la tapa de <b>Zamburiña con limón, vainilla y aire de mar</b>. El Martes 17 en en Boca Negra también habrá un menú degustación con <a href="https://www.facebook.com/restaurantelamolinera" target="_blank">Diego Molinera, de La Molinera.</a><br />
<br />
Os dejo con el menú del pasado Sábado!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMhzsFMyW8yTqYeV6cjJbU2NffA5RVvNxnLZMSJeFyNGP9EpvBE10-FJe4d86KMFA2i7HwnWnM5vFyVgQKq1Z9S6hhKdfpmzH85IiTQJwOhAW-EpnJkPnyX-dkseMENBLXUk63Z90bMzd/s1600/Panes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMhzsFMyW8yTqYeV6cjJbU2NffA5RVvNxnLZMSJeFyNGP9EpvBE10-FJe4d86KMFA2i7HwnWnM5vFyVgQKq1Z9S6hhKdfpmzH85IiTQJwOhAW-EpnJkPnyX-dkseMENBLXUk63Z90bMzd/s1600/Panes.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Surtido de Panes y aceites Gallegos </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Si por algo se Caracteriza Boca Negra, es por la calidad de sus ingredientes, y además de utilizar <b>producto 100% Gallego</b>, aunque la preparación es un poco distinta a lo que seguramente estás acostumbrado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Al ser una cocina abierta, ves la elaboración de cada plato de principio a fin, y es un lujo ver ese despliegue de ingredientes y platos en una cocina profesional. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En esta Ocasión, nos pusieron dos tipos de Aceites con los Panes,<b><a href="http://www.eidosdeiria.com/" target="_blank"> "Eidos de Iria" </a></b>que confieso que no conocía y me gustó mucho, y <b><a href="http://www.olei.es/" target="_blank">"Aceite Olei"</a></b>, ambos Gallegos. </div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuJHutaJmZQ3swrUKnrEmcKRzLm3Mcbh9NJlx9V3Qb6yBUoZllzK9ZumSWanA92vYw6olVkDHSYqh1g57bSgOUlcCJx62-mLlzwK60qPEgmdGig5KdwhmLXBQxMqXJROKXCXZjl3BcTkz/s1600/Ostra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuJHutaJmZQ3swrUKnrEmcKRzLm3Mcbh9NJlx9V3Qb6yBUoZllzK9ZumSWanA92vYw6olVkDHSYqh1g57bSgOUlcCJx62-mLlzwK60qPEgmdGig5KdwhmLXBQxMqXJROKXCXZjl3BcTkz/s1600/Ostra.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ostra, manzana y Aire de mar</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La primera vez en mi vida que como una Ostra lo confieso!!! No se como saben el resto de Ostras, pero esta con el sabor de la manzana era algo espectacular. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLT9TUSH2FZ1TH5ps-SW861khUA9CEd6dEUCPBy_hVPc-8Ez-2jNNCfoQeq_pNsGdKuCJbdpBD9rR5Q0iI70Ww-AnO6VVDPLHImUXCBCnFbZRQM110oPTj-OBEt92vqDPAW_17aEaJ8e6X/s1600/Brioche+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLT9TUSH2FZ1TH5ps-SW861khUA9CEd6dEUCPBy_hVPc-8Ez-2jNNCfoQeq_pNsGdKuCJbdpBD9rR5Q0iI70Ww-AnO6VVDPLHImUXCBCnFbZRQM110oPTj-OBEt92vqDPAW_17aEaJ8e6X/s1600/Brioche+2.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brioche Marino, Angula ahumada y Mahonesa de Codum</td></tr>
</tbody></table>
Un Bocado pequeño, pero intenso en sabor, y esa mahonesa está super buena.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZcbiOHyXWn-J_FhZpk6o_F0tIrn9Dp-arEYvLxbuo02Qh0l10TirL5CyMQviFpYiWd1HbLpAOxDqQj2RrsMc-EoPAIfElHvOj79D3pwH_wI29AxqYY8gZaE5_OKUQ5CbQ3iHcevCSsBl/s1600/Tapa+Forum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZcbiOHyXWn-J_FhZpk6o_F0tIrn9Dp-arEYvLxbuo02Qh0l10TirL5CyMQviFpYiWd1HbLpAOxDqQj2RrsMc-EoPAIfElHvOj79D3pwH_wI29AxqYY8gZaE5_OKUQ5CbQ3iHcevCSsBl/s1600/Tapa+Forum.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jurel Marinado sobre brona, Picada de olivas gallegas, Gel de aceite de oliva y Espuma de cerveza Black Coupage.</td></tr>
</tbody></table>
<b>Esta es la Tapa con la que participan en el Forum Coruña,</b> y la verdad a parte del sabor que tiene, es un espectáculo ver como te la sirven en la mesa. Una cama de humo la acompaña y la hace super chula. <div>
El Jurel es uno de mis pescados favoritos, y la Brona uno de los mejores panes que conozco, así que la mezcla es muy acertada. Un detalle, que hasta la Picada de Oliva sea Gallega y un punto original aportado por el gel de aceite y la espuma de Cerveza. Me encantó! </div>
<div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczra2X6CitFud5UnTAv3dqHrQF3RiRzqOx48mKWmYol56EoGxTgCORiYSP8Y56ktNDn-WsQTU6mq5kTlqdlSzHb6Y9KWoSgi90MoibqRmAJDCnz7Rp6sAZYW6haydzOCOiT0jO4ksmQRS/s1600/Caballa+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczra2X6CitFud5UnTAv3dqHrQF3RiRzqOx48mKWmYol56EoGxTgCORiYSP8Y56ktNDn-WsQTU6mq5kTlqdlSzHb6Y9KWoSgi90MoibqRmAJDCnz7Rp6sAZYW6haydzOCOiT0jO4ksmQRS/s1600/Caballa+.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Caballa, Tomate y Guacamole<span style="text-align: left;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
Este es un plato sencillo y sin embargo está muy bueno. Nunca se me había ocurrido mezclar Caballa con Guacamole, y la mezcla me pareció genial. Le aporta un toque fresco y original. </div>
<div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkD7wjhNqe8HztTS4w3CF3w0pxjaGh5LO-wv8afH_jxYlc1TMtIn_760N0gfSaL6PWF002t4glUi27l6PvQbhJSZZLPwTozCN5bdQcyad9VWJzRHfqjUW6U7zpLO00vu30_jswwGjsrI1/s1600/Bocata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkD7wjhNqe8HztTS4w3CF3w0pxjaGh5LO-wv8afH_jxYlc1TMtIn_760N0gfSaL6PWF002t4glUi27l6PvQbhJSZZLPwTozCN5bdQcyad9VWJzRHfqjUW6U7zpLO00vu30_jswwGjsrI1/s1600/Bocata.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bocata de Calamares</td></tr>
</tbody></table>
Señoras y señores les presento a <b>Don Bocata de Calamares</b>!!! Y pobre de ustedes que no hablen de él con un "Don" delante porque se lo ha ganado a pulso!!! Yo ni me atrevo a describir el sabor, casi mejor que vayas y lo pruebes porque a todos los de la mesa nos pasó lo mismo... que dejamos de hablar, y rechupeteamos hasta los dedos con esa Mayonesa con su toque de albahaca que me encanta... Bueno yo aquí me mojo totalmente y le doy un tremendo 10 !!! Además ahora en Boca Negra<b> tienen una carta de Bocatas,</b> para que puedas ir a cenar en un plan más canalla, y si todos saben como este, los veo con la gente haciendo cola desde otra esquina! Además el precio es muuy barato! </div>
<div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GwhK01o1xkdBPTA6zu64AOPoih8YM4f14F1kQai31ed6-Doglxt0BfoZuubKZrfv2jr7Io9JgoZswbXbQK857-JKH1rDYq9HLOhBHnlzZpzMRVJmj-4i3i8-Bjlw0eOnVhsqKoUvSplN/s1600/Rollito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GwhK01o1xkdBPTA6zu64AOPoih8YM4f14F1kQai31ed6-Doglxt0BfoZuubKZrfv2jr7Io9JgoZswbXbQK857-JKH1rDYq9HLOhBHnlzZpzMRVJmj-4i3i8-Bjlw0eOnVhsqKoUvSplN/s1600/Rollito.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rollito Vietnamita de Porco Landrán</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fusión de cocinas en un solo bocado. El porco Landrán es un lujo para llevar felizmente a la boca, y esa salsita le da un toque picantillo muy bueno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinu-2baY1inJZq4yAZsGDDuSI7D__pIJphIDPTdg4RBUd4XVHsHcOQRI0mjoaHgrr1qyppiDoDDby9WpG5LyXoETlu0Tw0ieSt2kOxxzCJ6nwQ4bgzjGdZZr3CoGRxAo78Nqvh91r59WfW/s1600/Burrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinu-2baY1inJZq4yAZsGDDuSI7D__pIJphIDPTdg4RBUd4XVHsHcOQRI0mjoaHgrr1qyppiDoDDby9WpG5LyXoETlu0Tw0ieSt2kOxxzCJ6nwQ4bgzjGdZZr3CoGRxAo78Nqvh91r59WfW/s1600/Burrito.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tacos Picantes de Pollo</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aquí ya notas un poco más el picante, pero tampoco es exagerado. Y está muy bueno la verdad. Ideal acompañado de un poquito de vino eso sí! :-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0dYnRiPsIOedtvA8RFUan73nuXUGUfjlBQHrSTKfYXRNHgyJo6BHMQ_TRwUJ99WntZnLd4stMKHAqFewp_xn_AaSKhiw-W5CMOR6PN0_88Cuhz7TLAHspxApOEvuqjq0gTJIcK-Hubu9/s1600/Postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0dYnRiPsIOedtvA8RFUan73nuXUGUfjlBQHrSTKfYXRNHgyJo6BHMQ_TRwUJ99WntZnLd4stMKHAqFewp_xn_AaSKhiw-W5CMOR6PN0_88Cuhz7TLAHspxApOEvuqjq0gTJIcK-Hubu9/s1600/Postre.jpg" height="640" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cacao Mental</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cacao mental es alucinante!!! Esto está de muerte lenta!! Yo creo que con ver la foto no hay mucho más que decir, tenéis que ir y probarlo!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Boca Negra<b> ofrece menús diarios de dos platos y un postre, con esta originalidad y calidad.</b> Creo que es el único sitio que conozco donde nadie se resiste a rechazar el postre del menú, así que vete mentalizado.<b> El precio del menú semanal es de 12.50€.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A mayores, te cuento que están realizando unas <b>jornadas con cocineros invitados</b>, Diego Molinera como os contaba al principio este 17, pero aun hay más y puedes reservar mesa. El próximo día 26 <a href="http://www.ocaminodoingles.com/portada.php" target="_blank">"O Camiño do Inglés"</a> será el encargado de ese menú degustación que no te puedes perder. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ya sabes... <b>Boca Negra en C/Riego de Agua 35 Coruña </b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100007604924649&sk=about" target="_blank"><b>BocaNegra en Facebook</b></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
BocaNegra en Twitter : <b>@bocanegracoruna</b></div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-84164461775793769132015-02-23T09:00:00.000+01:002015-02-23T09:00:02.805+01:00Entrevistamos a Carlos Medina, concursante de Top Chef para nuestra web<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEE7xbcEqPQht7aHWrAocM6yKfCXDUnjzNmq6l-OjtlxS-F7J_OOy_DMER3LUiGJAuwZR6xL4MO8i6llIYOwo2sksrTIxFRxVW0baywDGXiNmNhDBn0OtTjaRN3tzaoZQIJr7uTOx4fYtc/s1600/carlos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEE7xbcEqPQht7aHWrAocM6yKfCXDUnjzNmq6l-OjtlxS-F7J_OOy_DMER3LUiGJAuwZR6xL4MO8i6llIYOwo2sksrTIxFRxVW0baywDGXiNmNhDBn0OtTjaRN3tzaoZQIJr7uTOx4fYtc/s1600/carlos.jpg" height="290" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Desde el minuto uno de Top Chef sabia que <b><a href="https://www.facebook.com/carlostopchef?fref=ts" target="_blank">Carlos Medina</a> </b>era mi favorito, y el motivo fue básicamente su caos dentro de su propio orden. Tengo la impresión, o la tuve en aquel momento, que su mente generaba ideas más rápido de lo que era capaz de ejecutar. Si algo fallaba, un montón de nuevas ideas surgían y así todo el tiempo. Es por eso, que pienso que es<b> un genio en la cocina </b>y que por desgracia no lo supieron explotar para que sacara esa<b> locura tan especial transformada en platos</b> y no en otras cosas que las televisiones quieren hacer ver a veces... Una pena porque era apasionante ver como cocinaba y como iban borboteando todas esas ideas....<br />
<br />
Carlos, como sabes, nuestra meta es hablar y valorar el desayuno. En nuestro país es una de las comidas que más pasamos de largo y una de las más importantes del día. Mucha gente se toma un Café rápido, o ni eso, y vuela a trabajar...<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Eres una de esas personas que pasan del desayuno o por el contrario, lo disfrutas con tiempo y con productos variados. Que desayunas Carlos?</b></span><br />
Carlos normalmente <b>un café doble </b>cuando tiene que trabajar y<b> leche con nesquik y galletas </b>cuando no tiene que trabajar.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Lo haces en casa o fuera? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Cuando trabajo desayuno mi café en el restaurante pero cuando no trabajo suelo hacerlo si estoy cansado en casa y si no , me meto un gran homenaje fuera .<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Se que has viajado mucho para aprender técnicas de cocina y convertirte en el Chef que eres ahora. Singapur, Tokio, Francia... Me puedes decir algo sobre los desayunos en esos países?</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
En Singapur por ejemplo , siempre desayunaba por la calle de camino al trabajo , en un puesto de comida callejera , en el que pedía un <b>ICE COFFE </b>super frío siempre ( allí hace mucho calor ) y en el puesto de al lado siempre pedía un<b> Mountain , una especie de... Sandwich de huevo</b> …<br />
En Taiwan desayunaba siempre en casa un <b>MILO , ( el equivalente al Nesquik ) </b>que con mucha paciencia y cariño me preparaba María , porque yo siempre tenía prisa y era muy dormilón !!<br />
En Japón son verdaderos buffetes de barra libre en donde la <b>sopa de miso , el pescado en sashimi o la ensalada de patata son los reyes</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que desayunabas tú o que curiosidades puedes destacar sobre ello. </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Respecto a lo mas curioso que he encontrado por ahí de desayuno , ha sido en <b>Vietnam </b>, donde desayuné <b>Perro en sopa un Pho Vietnamita de perro</b> !!!! . Con un suspiro confieso que estaba buenísimo<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">De tu etapa en Singapur, y la más larga en un país si no me equivoco... Que desayuna la gente allí. a que horas, y cuanto tiempo dedican a ello?</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Mi etapa mas larga fue en Taiwan , 2 años. Pero he de decir que <b>los desayunos en Singapur son muy europeos</b> , pues es quizá el país mas europeo de Asia. Respecto al tiempo , por desgracia vivimos en la sociedad del “tengo prisa” y cada vez menos , la gente evita perder tiempo en sus desayunos , que <b>yo considero que es la comida mas importante del día</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">En el programa Top Chef comentaste que de pequeño te criaste con tu abuela Lola. Recuerdas que era lo que desayunabas en aquella época?</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Para mi abuela , el desayuno era lo mas sagrado del mundo, sus desayunos eran copiosos , en ellos <b>nunca faltaba unas tostadas , unos bollos , un sandwich y un zumo. Era una verdadera celebración al mas puro estilo banquete romano </b>, y por su puesto a mi me flipaba.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Tenía Lola un desayuno tan especial como ese pisto dulce? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Como te he comentado todo lo que hacía mi abuela era especial . Ella era única , era simplemente la mejor y <b>sus desayunos eran realmente mágicos</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOJRUiZ-y9llwln8MoeLAFajj_SmQsf5ehjKi64xUnqjUJEBxcGLGTVhsodlkGgl5l7BcZuqWOCu0e4KnBn0NzKLVueLRUXwvJzLSILpdKFPka3nsGtwGsyeqHgHl65Qenv17s405CDye/s1600/1415992803_352627_1415997714_noticia_normal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOJRUiZ-y9llwln8MoeLAFajj_SmQsf5ehjKi64xUnqjUJEBxcGLGTVhsodlkGgl5l7BcZuqWOCu0e4KnBn0NzKLVueLRUXwvJzLSILpdKFPka3nsGtwGsyeqHgHl65Qenv17s405CDye/s1600/1415992803_352627_1415997714_noticia_normal.jpg" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Ahora vives y trabajas en Madrid, nos podrías recomendar un sitio que te guste especialmente para desayunar?</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Una vez me llevaron a<b> un lugar en la puerta del sol , muy especial y muy antiguo </b>, pero no recuerdo su nombre. No te puedes sentar y lo tienes que pedir para llevar pero el desayuno fue fantástico.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Como es la vida de un Chef en cuanto a horarios de comida? Porque mientras nosotros estamos catando tus creaciones, tú estás metido entre fogones.</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Simplemente <b>HORRIBLE.</b> No puedo definir mejor mis horarios de comida. <b>Sólo respeto el desayuno</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Premio nacional de Gastronomía Celler de Can Roca por presentar una Ostra con destilado de tierra. Sabemos que el Mugaritz juega con Moho en sus platos ... Por qué le dieron tanto bombo a tu aceite infusionado en tierra (de un huerto ecológico) ? La gente no sabe, no quiere saber... sabe cuando quiere... Como va esto Carlos? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<b>Falta de información.</b> No creo que pueda definirlo mejor. Verdadera falta de información. <b>El destilado de tierra del celler era la versión 2.0 y muy muy mejorada de lo que intenté yo hacer con prisas en aquel huerto.</b><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Cual es el Ingrediente más raro que has cocinado? </b></span><br />
Creo que no existe ingrediente raro , sino mas bien como te he dicho antes falta de información. <b>El perro no es un ingrediente raro par aun chino o un vietnamita , pero si lo es el conejo , a nosotros nos pasa todo lo contrario</b>. El perro es algo de locos !!<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Como se consigue llamar tu atención gastronómicamente hablando? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Cocinando y diseñando algo verdaderamente creativo , <b>un holograma acompañado de un sabor, sonido en 4D que aumente mi sensación gustativa , platos voladores ...</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Como llevas el dueto con <a href="https://www.facebook.com/XIMOSAEZBALDALLO?fref=ts" target="_blank">Ximo Sáez</a>? Y que menú nos encontramos en<a href="http://welowrestaurant.com/" target="_blank"> Welow</a>? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<b>Ximo ante todo es una grandísima persona , y trabajar con el es una pasada </b>. En wellow os podéis encontrar un menú adaptado a la oferta que tenemos y que nos permiten realizar, si bien fuera de carta tenemos <b>un menú gastronómico</b> , que hay que reservar con 2 días de antelación y <b>con el cual haré un guiño a mi estilo de cocina , con la ayuda de Ximo y Paco.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZ4Y5_WIF8rzDPHzoUXw31JB_rKUl7gkCj_H7NbD1SYWar85Rwb9vsnTlJeaGLUZXEI-EcGlKbj7SuNWpDxWI70uwFJVFOwyOjnGJCsIFk9JXBwrarUku2uke2O1AaBV_6VV7JCwkM59y/s1600/IMG_0306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZ4Y5_WIF8rzDPHzoUXw31JB_rKUl7gkCj_H7NbD1SYWar85Rwb9vsnTlJeaGLUZXEI-EcGlKbj7SuNWpDxWI70uwFJVFOwyOjnGJCsIFk9JXBwrarUku2uke2O1AaBV_6VV7JCwkM59y/s1600/IMG_0306.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Te compararon alguna vez con la lokura de David Muñoz? Que opinas de su cocina? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Siempre sale David a escena en mis entrevistas , creo que s<b>omos dos estilos completamente diferentes </b>, y el día que pueda demostrar cual es mi cocina , cual es mi estilo cuando tenga mi verdadero restaurante , entonces se podrá ver que <b>yo no quiero crear un restaurante , voy a otro concepto que aun no existe. </b>Dar de comer , sentar a un comensal en una mesa y ofrecerle un menú...<b> ME PARECE ABURRIDO Y LO HACE TODO EL MUNDO</b>, de una forma mas creativa o no… yo voy a romper ese molde. <b>Mi concepto irá mucho mas allá.</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">Si te digo Leche Eléctrica que me dices? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Leche Eléctrica es mi pasión, <b>es mi vida</b> y es lo primero con lo que se identificaria a wavecheff (mi alter ego)<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Para un Chef que conozco que comparte trucos y conocimientos que a nosotros nos dejan con la boca abierta.... resulta que lo dejaste de lado... Vas a volver??? Please!!!</span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
Lo intentaré , pero no tengo tiempo<br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<b><span style="color: #cc0000;">Y ya por último... Te veremos en el Forum gastronómico de Coruña? </span></b><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<b>Si me invitáis! HECHO!</b><br />
<b><br /></b>
Carlos, aquí te espero con los brazos abiertos. Sería una pasada poder ver en directo un show cooking creado por ti.<b> Gracias por tu tiempo y por tu amabilidad conmigo en todo momento. Sin duda, muy pronto, me sentaré en el welow, lo estoy deseando. </b><br />
<br />
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-68918086780298912432015-02-13T12:55:00.001+01:002015-02-13T18:06:59.905+01:00Tagliatelle ai funghi ( Con champiñones )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFD-JKFckw78geippmvGCAhaWnfiwfAvNUpjVDddfywlK3kzHkplxc1_SKhNxv9LvP9l2FalLivyjL_GyYf5wPt6klTyHBLbQLFPqd2jvHLVtkdDMpAY91mJkiopx_8Q6JbdFUAWZ8kWs/s1600/985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFD-JKFckw78geippmvGCAhaWnfiwfAvNUpjVDddfywlK3kzHkplxc1_SKhNxv9LvP9l2FalLivyjL_GyYf5wPt6klTyHBLbQLFPqd2jvHLVtkdDMpAY91mJkiopx_8Q6JbdFUAWZ8kWs/s1600/985.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hay días como hoy, en los que un plato sencillo es la opción más llamativa. Viernes, el fin de semana llamando a la puerta, y nuestras energías al mínimo del cansancio de la semana. Nada mejor para reponer fuerzas que un poco de pasta, y por muy simple que sea el plato, está buenísimo y tiene ese toque especial que lo ha convertido en un clásico en casa. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvfxYprtB_GScwWesjxC4XeLqNsiwKoyJNm7So639NjI3BmCdY4uWp2Lga28nEA71I1vBHvZtEvj8GgXlRePxlvetPzwHZcJPOSK6dMxGtLtdlBiC_KaPiU0VIi-n5rzBliM4LOwWeicS/s1600/991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvfxYprtB_GScwWesjxC4XeLqNsiwKoyJNm7So639NjI3BmCdY4uWp2Lga28nEA71I1vBHvZtEvj8GgXlRePxlvetPzwHZcJPOSK6dMxGtLtdlBiC_KaPiU0VIi-n5rzBliM4LOwWeicS/s1600/991.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Tagliatelle</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Champiñones portobello</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 ajo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Aceite de Oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Albahaca fresca</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ponemos la pasta a hervir en una olla con agua y sal el tiempo que marque el fabricante. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En una sartén a parte, ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar. Mientras lavamos y troceamos los champiñones portobello. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pelamos el ajo, y lo picamos muy pequeño.Lo agregamos a la sartén con aceite y le damos una vuelta antes de incorporar los champiñones. Queremos que se haga todo a un tiempo, y que los champiñones cojan ese gustillo a ajo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando la pasta esté al dente la escurrimos y la incorporamos a la sartén con los champiñones. Les damos unas vueltas, e integramos todo muy bien. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Servimos con unas hojas de albahaca fresca troceada, y salpimentamos al gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os guste! Feliz San Valentín!! ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYe-Pi2Zj-tiN6xZzgFNj4Amgqo17qtBwQgssL3BsPvkdN22dhMwTKrCVNopC4MKLStvhBAOn_lmR2_XCilcu_KukO-GKDKuOr1nfVvFV0bA8JH95MhIQXX5p-cybKuqm67w-0qMxM4gm2/s1600/984l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYe-Pi2Zj-tiN6xZzgFNj4Amgqo17qtBwQgssL3BsPvkdN22dhMwTKrCVNopC4MKLStvhBAOn_lmR2_XCilcu_KukO-GKDKuOr1nfVvFV0bA8JH95MhIQXX5p-cybKuqm67w-0qMxM4gm2/s1600/984l.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-39681658683389752782015-02-09T12:25:00.003+01:002015-02-09T12:25:36.793+01:00Crema de calabaza potimarron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdS7EeTrmrufR9CCSRYzCo8CRNYrgMSpT7h9lqPGIqBn_6oXHUuxwy5GOtDu-KFqwhoEHak4rVCA3WOLDGD9Irg1OLQ6GDWbg0NS88fyWe_0vwe2zw81Fqy-1voz5v-AIH6JR1JOZb1un/s1600/DSC_0631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdS7EeTrmrufR9CCSRYzCo8CRNYrgMSpT7h9lqPGIqBn_6oXHUuxwy5GOtDu-KFqwhoEHak4rVCA3WOLDGD9Irg1OLQ6GDWbg0NS88fyWe_0vwe2zw81Fqy-1voz5v-AIH6JR1JOZb1un/s1600/DSC_0631.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Estos días hace un frio horroroso, así que me ha dado por calentarme a base de cremitas de verduras, que a parte de ser muy sanas están buenísimas. La de hoy, es completamente vegetal y ecológica. El otro día mi amigo Santi me trajo una cesta de lo que había recolectado el fin de semana en su huerto, y eso es oro comestible, así que le di salida a una parte con esta maravillosa crema.<br />
<br />
La calabaza que use es <b> la Potimarron</b> que destaca por la suavidad de su textura, su exquisito sabor y su buqué a castaña. Sus indudables propiedades permiten que se le considere como el "rolls royce" de las calabazas.<br />
<b>Esta verdura es una fuente de vitamina A, B, C, D, E</b>, en oligoelementos ( Fosforo, potasio, silicio, sodio) en acidos aminados, en ácidos grasos insaturados, en almidón, en caroteno, en azúcares naturales. Su contenido en caroteno (pro-Vitamina A ) es dos veces más importante que la zanahoria, lo que lo hace <b>recomendable para la belleza del cutis y la salud de la piel.</b><br />
<b>El Potimarrón no necesita ser pelado,</b> solo se vacían sus semillas y se pueden preparar de mil maneras.<br />
<br />
A mayores añadí unas<b> semillas de calabaza </b>de agricultura ecológica que nos aportará una buena cantidad de <b>omega 3 y omega 6 </b>, que nos proporcionan propiedades tan importantes como<b> la disminución del colesterol o la hipertensión.</b> La disminución de la artritis o del cáncer de mama. Y el omega 6 aparte de ser muy <b>beneficioso para el aparato circulatorio</b>, tiene <b>propiedades antinflamatorias para los dolores menstruales.</b><br />
Las semillas de calabaza don muy adecuadas también cuando existen <b>trastornos nerviosos</b>, por su riqueza en piridoxina y niacida. Estas dos vitaminas tienen propiedades para nutrir el sistema nervioso y para el control del ritmo del sueño por lo que <b>son ideales en situaciones de estrés, depresión y nerviosismo.</b><br />
También son un alimento muy adecuado para el hombre ya que <b>tienen propiedades que favorecen la infertilidad masculina y los problemas de próstata.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yE5rdwjM52tWBPG98O88tJpgV9g-iiueuFIowYHpadcc8IwSyMIJtlE0T2jYbx9STac6FNRR2NvU97-VFgj-ju9RdcxvW0bGIdwUDXNXJoxnPy0mFtL1MZzCEHnBWVkyfuHQk5OxGwrM/s1600/DSC_0657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yE5rdwjM52tWBPG98O88tJpgV9g-iiueuFIowYHpadcc8IwSyMIJtlE0T2jYbx9STac6FNRR2NvU97-VFgj-ju9RdcxvW0bGIdwUDXNXJoxnPy0mFtL1MZzCEHnBWVkyfuHQk5OxGwrM/s1600/DSC_0657.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 puerro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 calabaza potimarron entera (piel incluida) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1/2 cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 calabacines pequeños con piel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3 zanahorias</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Pimienta negra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Sal </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Unas Pipas de calabaza al natural ( También de agricultura ecológica ) </span></div>
<br />
Lavamos y troceamos todas las verduras y las ponemos a cocer en una olla con un poquito de agua, y una cucharilla de café de aceite de oliva. más una pizca de sal.<br />
Cuando las tengamos listas, las pasamos bien por la batidora. Servimos con un chorrito de aceite de oliva, y unas pipas de calabaza por encima. Espolvoreamos con una pizca de pimienta negra al gusto.<br />
<br />
Espero que os guste!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGjCiB6kci2gyM76BLkmi9Mc6sBCOxCOcbUQVL0RjUqRFJy_9tq2fCQwRHEnB1YRzRjlJFWTpg6XKnQfdviXIHBmSwikRI6_FyfSCl2XoOvR74pboFfiQxc_Z15Im0OE9i2ODWRjpuaxQG/s1600/DSC_0685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGjCiB6kci2gyM76BLkmi9Mc6sBCOxCOcbUQVL0RjUqRFJy_9tq2fCQwRHEnB1YRzRjlJFWTpg6XKnQfdviXIHBmSwikRI6_FyfSCl2XoOvR74pboFfiQxc_Z15Im0OE9i2ODWRjpuaxQG/s1600/DSC_0685.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-11336717006718642182015-02-06T09:00:00.000+01:002015-02-06T09:00:18.775+01:00Desayunamos con Celia Lastres en Juice Avenue - Fuencarral - Madrid <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><strong>Celia Lastres</strong> <br />
<br />
</td></tr>
</tbody></table>
En nuestra nueva sección de Desayunos Viajeros, en nuestra web de<a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank"> Desayuna Galicia</a>, contamos con la
colaboración especial de Celia Lastres, concursante de Master Chef.
Celia nos muestra sus sitios favoritos por la zona de Malasaña en
Madrid, espero que sean de tu agrado y que los visites con la ilusión de
poder encontrarla sentada en una de las mesas del local..<br />
<br />
<br />
Desde Desayuna Galicia, queremos agradecer una vez más a Celia su dedicación y cariño a nuestro proyecto!<br />
<br />
<br />
Marta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvt-BtoD9p9gOBQUQe93RkBcqV6EAUn0XKBo_meuqHjL0ZwFmrord7YGlH19HawLhmsMVfgFs6xFNKbJzAuVyOUToFXecQMk5FRgDw3nisZ4kzuKM6qOBfnIlGJmlwKMHKgmkCnXBAvFSa/s1600/foto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP6kB8ivTE9lZyJ5BG3cPr5bL3BocO6RJ15Jw05i_vXAkGw89Tc37BAQwrAQcG36smA5m0Y1jbCs3frNiPsssaVhNc8LHBccpnH2Ue2lrl7Q8cySqVZCL-h5rrG-n7sw46m2Ff_CK2yau/s1600/foto2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP6kB8ivTE9lZyJ5BG3cPr5bL3BocO6RJ15Jw05i_vXAkGw89Tc37BAQwrAQcG36smA5m0Y1jbCs3frNiPsssaVhNc8LHBccpnH2Ue2lrl7Q8cySqVZCL-h5rrG-n7sw46m2Ff_CK2yau/s1600/foto2.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><b></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Nombre del local:</b> </span>Juice Avenue, Calle Fuencarral, 93<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Horario:</b></span> de lunes a viernes abren a las 8:00h y sábados y domingos a las 9:30h hasta las<br />
22:30 (L-J y D) y hasta las 23.00h (V y S).<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Tipos de desayuno:</span></b><br />
Tienen menús de desayuno con opciones dulces y saladas:<br />
– Dulces: Café, té o chocolate caliente, zumo, smoothie, yogur helado o té helado, con<br />
croissant, pan au chocolat, tortitas con chocolate y nata, y barrita o croissant con<br />
mantequilla y mermelada.<br />
– Salados: Café, té o chocolate caliente, zumo, smoothie, yogur helado o té helado,<br />
con barritas con tomate y aceite de oliva, bagel con queso crema o con tomate y<br />
aceite, croissant con pavo y queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvt-BtoD9p9gOBQUQe93RkBcqV6EAUn0XKBo_meuqHjL0ZwFmrord7YGlH19HawLhmsMVfgFs6xFNKbJzAuVyOUToFXecQMk5FRgDw3nisZ4kzuKM6qOBfnIlGJmlwKMHKgmkCnXBAvFSa/s1600/foto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvt-BtoD9p9gOBQUQe93RkBcqV6EAUn0XKBo_meuqHjL0ZwFmrord7YGlH19HawLhmsMVfgFs6xFNKbJzAuVyOUToFXecQMk5FRgDw3nisZ4kzuKM6qOBfnIlGJmlwKMHKgmkCnXBAvFSa/s1600/foto1.jpg" height="640" width="494" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Opciones especiales:</span></b><br />
– Puedes elegir el tipo de<b> bagel</b> entre: sésamo, cebolla, queso, queso con jalapeños,<br />
multicereales, arándanos o natural.<br />
– Los <b>zumos y smoothies</b>, además de la infinidad de opciones que tienen en la carta,<br />
te los pueden hacer al gusto, eligiendo entre las frutas y hortalizas que más te<br />
gusten entre: piña, sandía, naranja, mango, papaya, fresa, frambuesa, kiwi, coco,<br />
arándanos, mora, plátano, zanahoria, maracuyá, jengibre, manzana, lychee, lima,<br />
remolacha, apio, pepino, espinacas y tomate.<br />
– También tienen<b> batidos con superalimentos </b>como guaraná, xantana, espirulina, açai,<br />
hierba de trigo, proteína de cáñamo, magnesio, proteína de guisante, proteína de<br />
arroz integral, chlorella, cacao puro, y rosa mosqueta.<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Mi experiencia:</b></span><b> </b>Siempre que voy me quedo embelesada mirando la kilométrica carta de zumos y<br />
smoothies que tienen en el local, aunque sé de sobra que pediré lo de siempre: un Tropical<br />
Twist (piña, papaya y maracuyá), en botella (7 euros). Es la manera más práctica de llevarlo<br />
encima, ya que es mi opción si tengo que desayunar fuera en poco tiempo. Es un<br />
desayuno súper sano y quedas bien saciado, aunque sólo sea fruta.<br />
El trato que he recibido allí siempre ha sido bueno, sobre todo últimamente, que hay un<br />
chico que siempre, siempre, siempre atiende a todo el mundo con una sonrisa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://celialastres.wordpress.com/" target="_blank"><span style="font-size: x-large;"><b>Texto y Fotos : Celia Lastres </b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;"> También puedes visitar a Celia en su otro <a href="https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/" target="_blank"><b>Blog Nutriananda </b></a></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-34720849200526509932015-02-02T09:00:00.000+01:002015-02-02T09:00:24.754+01:00Desayunamos con Celia Lastres En el Café Comercial de Malasaña ( Madrid ) <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><strong>Celia Lastres</strong><br />
<strong></strong><br />
</td></tr>
</tbody></table>
En nuestra nueva sección de Desayunos Viajeros, en nuestra web de <a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a>, contamos con la
colaboración especial de Celia Lastres, concursante de Master Chef.
Celia nos muestra sus sitios favoritos por la zona de Malasaña en
Madrid, espero que sean de tu agrado y que los visites con la ilusión de
poder encontrarla sentada en una de las mesas del local..<br />
<br /><br />
Desde Desayuna Galicia, queremos agradecer una vez más a Celia su dedicación y cariño a nuestro proyecto!<br />
<br /><br />
Marta <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiRHys70LUGv7ne3njARrFjlAh2ehFl7FcVJheim6kfpTSzQSnWd5JkQ2Gm-4YUV7PWJOdKZJ6q0Ru5HKVS0MoUCxJKBkyTtBfXAyfGUjJV6CQ1z62HkVTKUx4dWMLTmtRnzsEXtCkqSS/s1600/foto6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiRHys70LUGv7ne3njARrFjlAh2ehFl7FcVJheim6kfpTSzQSnWd5JkQ2Gm-4YUV7PWJOdKZJ6q0Ru5HKVS0MoUCxJKBkyTtBfXAyfGUjJV6CQ1z62HkVTKUx4dWMLTmtRnzsEXtCkqSS/s1600/foto6.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><b></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Nombre del local: </b></span>Café comercial, Glorieta de Bilbao, 7, Malasaña, Madrid.<br />
<br /><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Horario:</span></b> de 7:00 a 1:00<br />
<br /><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Tipos de desayuno:</span></b><br />
Dulces, salados... tienen de todo. Desde<b> bollería sin conservantes</b>,<b> 100% natural</b>, hasta el<br />
típico pincho de tortilla. <b>Su especialidad: el chocolate con churros</b>, y he de decir, que es<br />
uno de los mejores sitios de Madrid para tomarlo<b> (y encima, de soja).</b><br />
<b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #cc0000;">Opciones especiales:</span></b><br />
– <b>Tienen leche desnatada y leche de soja</b> (¡hurra!)<br />
– Tienen <b>panes sin gluten</b> para las tostadas, que también están buenísimas con<br />
tomate y aceite de oliva virgen extra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpWnWvHj2yQnbwvGItzVZ_wHl-2UGSDSfbuutc9uin3sPJO5J9C-qqL-12i8LfmzWzKLuTuUCmrKwFgxI-V_NjIU_82ZaneoLqozkrjNxP_YbYUtqEmp4jjNjtMAAd542rM7fhp286ble/s1600/foto7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpWnWvHj2yQnbwvGItzVZ_wHl-2UGSDSfbuutc9uin3sPJO5J9C-qqL-12i8LfmzWzKLuTuUCmrKwFgxI-V_NjIU_82ZaneoLqozkrjNxP_YbYUtqEmp4jjNjtMAAd542rM7fhp286ble/s1600/foto7.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<b><span style="color: #cc0000;"></span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Tipo de local:</span></b><br />
Es el café más antiguo de Madrid. Aunque la primera licencia tiene fecha de 1887, en el<br />
preámbulo que escribió Sainz de Robles en los Episodios Nacionales de Benito Pérez<br />
Galdós, se habla de que ya por 1870 existía esta cafetería.<br />
Desde hace 125 años, políticos, intelectuales y artistas han discutido, pensado, conversado<br />
y seguramente decidido sobre el futuro de nuestro país entre las paredes de este café, que<br />
siempre ha sabido guardar la necesaria intimidad convirtiéndolo en lugar de confidencias.<br />
Sus mesas de mármol, el suelo en blanco y negro, y la antiquísima barra te harán sentirte<br />
transportado a otra época. Si te fijas bien, observarás que<b> estás rodeado de libros</b>. Estos<br />
son para disfrutes de una buena lectura mientras tomas tu café, en lugar de estar liado con<br />
el móvil :)<br />
Además de todo esto, que lo convierte en un local único, <b>está la opción de poder pagar un</b><br />
<b>bocadillo o un café pendiente</b> para alguien que no pueda pagarlo. Por suerte, cada vez son<br />
más los sitios de España que se apuntan a esta iniciativa.<br />
<br />
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/lhVuV2D4534?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="color: #cc0000;">Mi experiencia:</span></b><br />
Mi experiencia en el Café Comercial fue tan estupenda como siempre. Es un sitio que me<br />
encanta para desayunar, por su estética y por el trato tan excelente que tienen con el<br />
cliente, sobre todo desde que lo regenta la cuarta generación (el gerente es realmente<br />
excepcional). En esta ocasión me pedí un chocolate con churros, que para eso es su<br />
especialidad. Y lo hice acompañada de Antonio Gala :)<br />
<div style="text-align: center;">
<br /><a href="https://celialastres.wordpress.com/" target="_blank"><span style="font-size: x-large;">Texto y Fotos: Celia Lastres </span></a></div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;"> También puedes visitar a Celia en su otro <a href="https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/" target="_blank"><b>Blog Nutriananda </b></a></span> </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-21345168072189702682015-01-30T12:30:00.000+01:002015-01-30T12:30:00.369+01:00Manzana, canela y nueces... Te apuntas? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQrBNu8muGzoJzgz3Jt4qoU_KrjSyRfTm1dZpmZLCc8oS-0UNOYbl0eieXzFn5OEcHpLliQDGLzEulKPusnWCJhtaXT5s5cwZHJvmAcuf_mr_45d5_49wyFO4FNFuQvQHTEFlltWqu7E5/s1600/tostada+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQrBNu8muGzoJzgz3Jt4qoU_KrjSyRfTm1dZpmZLCc8oS-0UNOYbl0eieXzFn5OEcHpLliQDGLzEulKPusnWCJhtaXT5s5cwZHJvmAcuf_mr_45d5_49wyFO4FNFuQvQHTEFlltWqu7E5/s1600/tostada+3.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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Creo que lo he dicho muchas veces, pero mi abuela me enseño a amar las manzanas desde pequeña. Las he comido hasta en tortilla, y es que en realidad, no era algo tan raro, ni una manía más de ella, porque a día de hoy se saben las grandes propiedades de las manzanas, y si son de agricultura ecológica pues mucho mejor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>La manzana</b> es un antiácido natural, un regulador intestinal, diurética, depurativa, anti inflamatoria digestiva de las vías urinarias, y regula el colesterol junto a otros muchos beneficios saludables.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>La canela natural </b>es otro alimento que nos aporta beneficios a nuestro aparato digestivo ( aerofagia, digestiones difíciles, acidez, falta de apetito o vómitos. Es buena para enfermedades respiratorias ( Bronquitis, resfriados, tos..), enfermedades circulatorias ( Sabañones...) , menstruaciones difíciles, para dietas de adelgazamiento, como potenciador de sabor, para Infecciones vaginales, hongos en pies y uñas, infecciones respiratorias, ulceras en la boca, mal aliento... No debe consumirse si estás embarazada o si quieres tener un niño. De echo antiguamente era utilizada como anticonceptivo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El consumo de<b> nueces</b> en nuestra alimentación permite reducir hasta en un 50% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio o la angina de pecho. Las nueces también son uno de los grandes alimentos para el cerebro. Sin embargo es un fruto seco que por su alto porcentaje calórico, debe consumirse con moderación. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Por todo esto, me parece una combinación fantástica para desayunar una o dos veces por semana. Además es un desayuno que no lleva nada de tiempo y está muy bueno! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLB8r5bbMS2SHOfYONMWt4TwXm3RJcWZLA_A5teZ_Lp6fMwUztqOMBFZy14VcUO_7yvhKpvEKhaZiRyH5vugZ7wyMGaAuoVlxDinqDqHgrb-oKVt4zJt1FPgZa7wwXQhvzs_88QAI-b3qF/s1600/Tostada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLB8r5bbMS2SHOfYONMWt4TwXm3RJcWZLA_A5teZ_Lp6fMwUztqOMBFZy14VcUO_7yvhKpvEKhaZiRyH5vugZ7wyMGaAuoVlxDinqDqHgrb-oKVt4zJt1FPgZa7wwXQhvzs_88QAI-b3qF/s1600/Tostada2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 manzana </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Nueces</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Canela en polvo natural ( No la del bote del super eh ) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Un trozo de Pan</span></div>
<br />
Ponemos la rebanada de pan a tostar en un tostador.<br />
Pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos y la salteamos en una sartén a temperatura media hasta que esté jugosa. También la podemos meter 1min en el micro hondas y quedará igual de bien.<br />
Cuando esté lista la tostada, la retiramos y le ponemos por encima la manzana calentita. Partimos las nueces un poco con los dedos y las ponemos junto a la manzana. Espolvoreamos con un poco de canela.<br />
<br />
En esta ocasión acompañé la tostada con un <b>Café con Leche de Avena</b>. Y siempre me tomo <b>un vasito de agua tibia con zumo de limón</b> como un cuarto de hora antes para despertar el aparato digestivo. Ya os lo contaré en otra entrada...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4qJ7NaBgzSERq61Wvl5LPC8zpGylEVUVgvg9tQoXNHBbWQdT6-kaBm5_1eywDQDxWZCc0R0YmT6GH4Ksshe7a1ieaa-JJYHD07YtywRVkg7nrA_NpBZ4iQqamLdapsBbVUCyaEwUbW2eM/s1600/Tostada1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4qJ7NaBgzSERq61Wvl5LPC8zpGylEVUVgvg9tQoXNHBbWQdT6-kaBm5_1eywDQDxWZCc0R0YmT6GH4Ksshe7a1ieaa-JJYHD07YtywRVkg7nrA_NpBZ4iQqamLdapsBbVUCyaEwUbW2eM/s1600/Tostada1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-77193816083383290582015-01-28T11:10:00.005+01:002015-01-28T12:13:33.334+01:00Cocidotrip 2015<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDFJiBA6JK4Fxok3Xs2hr89ilIeQFthSm8zLhSlne3Of0wAORZ-z_0B9UKGXY_glkEBB5KQQO-UvlMPXmRNdlbbc5PD3Q-MrELnmXjq-JmU753wUa7SQwxLjUNDw_s8MtUcafgArssX3G/s1600/DSC_0340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDFJiBA6JK4Fxok3Xs2hr89ilIeQFthSm8zLhSlne3Of0wAORZ-z_0B9UKGXY_glkEBB5KQQO-UvlMPXmRNdlbbc5PD3Q-MrELnmXjq-JmU753wUa7SQwxLjUNDw_s8MtUcafgArssX3G/s1600/DSC_0340.jpg" height="640" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detalle de Chocolatinas de Desayuna Galicia</td></tr>
</tbody></table>
Cuando detrás de un evento abundan las buenas personas, este se llena año tras año, y si al frente de dicho evento te encuentras no solo a una buena persona, si no que a un chico de lo más currante, humilde y lleno de ilusión por que descubras su comarca, "O Deza", pues aun acudes con más cariño y ganas. . Desde que conozco a Xavi, no solo soy una amante de Lalín, también lo soy de su gastronomía, y de sus gentes emprendedoras y luchadoras. Quizá a Xavi le venga de ahí la casta, del pueblo y la gente de allí.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BoOJM9HU-s5z2BRVMmjRnRj1Hzmxv_P2mRUhYXNneUunRUW64BuKyqgDLPGXS85TSwR3kgjA2JUTvxFh-wpIpkuwFPHi28onLuokKOxu3xiEuvXZTDPJc1JrWT9i3Vod7uuCc1bs-TsB/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BoOJM9HU-s5z2BRVMmjRnRj1Hzmxv_P2mRUhYXNneUunRUW64BuKyqgDLPGXS85TSwR3kgjA2JUTvxFh-wpIpkuwFPHi28onLuokKOxu3xiEuvXZTDPJc1JrWT9i3Vod7uuCc1bs-TsB/s1600/la+foto.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto cedida por Xavi presas </td></tr>
</tbody></table>
Estos tres años me han servido para conocer grandes empresas, como<b> <a href="http://www.embutidoslalinense.com/" target="_blank">"Embutidos Lalinenses</a>"</b> y su producción por dentro, empresas familiares que te conquistan ya no solo por su sabor, si no también por el corazón que ves en su producto nada más cruzar la puerta como<b> "<a href="http://www.lacteosanzuxao.com/" target="_blank">Pazo de Anzuxao</a>" o "<a href="http://www.cortesdemuar.com/" target="_blank">Cortes de Muar</a> "</b>, y este año, descubrí otra vez lugares a los que volveré y productos que seguiré consumiendo pero ahora con más motivos aun por conocer de cerca el mimo al producto y la producción..<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZ_U32WPQd2A2hxpcAVdS7bqX6nMt3Cfo0z0QTd0U-PDEkxnPeN16aGZTf5cLtCQ64x1CD27LyIsmAtUcfhHyoJvUcJue9ByuHE-mfP5jtFl2gU8sWI5P7MFYA7ufpuzL_D1C4l5-86Tr/s1600/DSC_0104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZ_U32WPQd2A2hxpcAVdS7bqX6nMt3Cfo0z0QTd0U-PDEkxnPeN16aGZTf5cLtCQ64x1CD27LyIsmAtUcfhHyoJvUcJue9ByuHE-mfP5jtFl2gU8sWI5P7MFYA7ufpuzL_D1C4l5-86Tr/s1600/DSC_0104.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolsa personalizada para el Cocidotrip diseñada por Xavi Presas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Empezamos el día con un<b> "<a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a>"</b> en la<b> taberna A Lareira de Lalín.</b> ( <a href="http://desayunagalicia.blogspot.com.es/2014/11/lalin-taberna-lareira-un-cafe-con-sabor.html" target="_blank">Podéis ver más info sobre este sitio en nuestra web de desayunos y visitarla porque vale la pena!</a> ); allí nos esperaba Xan con café calentito y bizcocho casero. También teníamos distintos tipos de pan de Lalín con su aceite para coronar un desayuno 10 ! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sDsrOmRixRhNp2Oa8CAHoSmwdnUWLx4UZ0QbQyBJhnwHMfEgW8LPJ2zlR8FeBRuaTF_TSO_0QOJ7cAmHFi2Cwtkrh0Cty1o8yL0cIb2wrYG63T__IaQNO_BUAc73RqVoeqTLBqnhjR0b/s1600/DSC_0112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sDsrOmRixRhNp2Oa8CAHoSmwdnUWLx4UZ0QbQyBJhnwHMfEgW8LPJ2zlR8FeBRuaTF_TSO_0QOJ7cAmHFi2Cwtkrh0Cty1o8yL0cIb2wrYG63T__IaQNO_BUAc73RqVoeqTLBqnhjR0b/s1600/DSC_0112.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Al ser el punto de encuentro, los asistentes iban llegando a ratos, y los que ya estábamos aprovechamos para saludarnos, sacar fotos, e ir poniéndonos al día de nuestras cosas. Este año estuve más en mi salsa, y desvirtualicé a menos gente, ya que a la mayoría ya los conocía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQkvn3TF6tZMAk-SVPA41TgC_BEv_n9SyoVehZDKT8SZsw9WPr9rJJIa0zEtxv_3rhkWuYQgMtawZxDpJbXDyCkEew8B5sxkpWILgAHgSGA6bdsmWJrrsPVvBtYx-vNY1qB_TFZa4iWybV/s1600/DSC_0116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQkvn3TF6tZMAk-SVPA41TgC_BEv_n9SyoVehZDKT8SZsw9WPr9rJJIa0zEtxv_3rhkWuYQgMtawZxDpJbXDyCkEew8B5sxkpWILgAHgSGA6bdsmWJrrsPVvBtYx-vNY1qB_TFZa4iWybV/s1600/DSC_0116.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Aproveché bastante bien el día para poder hablar con <b><a href="http://www.lashistoriasdemaria.com/" target="_blank">María</a> e<a href="http://matibascorner.blogspot.com.es/" target="_blank"> Inés</a>, mis compañeras en la web <a href="http://www.cortesdemuar.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a>, </b>a la que hicimos mención en repetidas ocasiones a lo largo del día.Nos alegra saber la cantidad de apoyos que tenemos entre nuestros compañeros Bloguers, y disfrutamos recogiendo opiniones e ideas de todos ellos. Agradecidas es poco.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEHpvQFvogJdvptxXY-efPecv4MkXsrHoxjt-S_oXEkjdmYUKpv8TZWIXfTnaROlCG-2e3P90dE0YjUHNHyS-mmGoKBXqgyx51Xb_yARzJJorwBjhtAbc04HWYHQQgQG6c_vnwevVZUaV/s1600/DSC_0118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEHpvQFvogJdvptxXY-efPecv4MkXsrHoxjt-S_oXEkjdmYUKpv8TZWIXfTnaROlCG-2e3P90dE0YjUHNHyS-mmGoKBXqgyx51Xb_yARzJJorwBjhtAbc04HWYHQQgQG6c_vnwevVZUaV/s1600/DSC_0118.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Inés / Matibascorner) , Jose Manuel ( Radio Galega ), Yo misma y María estévez ( Las historias de María ) </td></tr>
</tbody></table>
Al desayuno asistió <b>Jose Manuel, presentador do <a href="http://www.crtvg.es/rg/programas/come-e-fala" target="_blank">Come e Fala de Radio Galega</a>.</b> Esta es una de las fotos que me hace más ilusión , ya que gracias a él conocí por dentro un estudio de radio y además siempre nos apoya mucho a blogueros gastrónomicos de Galicia. Así que es un placer!<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVubJz52JhDtMp-vohMt2srNC8RDIn95eD_9g7aW3y2jTXJsKuiHOEcELKIK1Hr5AojNXUbfwwslsXcohZwUZHIHpSM1KR-ALaTsyoDz6M5wvNXuQrjIYdUZl7Ict0K85Ssj_R8Nt0eJvT/s1600/DSC_0119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVubJz52JhDtMp-vohMt2srNC8RDIn95eD_9g7aW3y2jTXJsKuiHOEcELKIK1Hr5AojNXUbfwwslsXcohZwUZHIHpSM1KR-ALaTsyoDz6M5wvNXuQrjIYdUZl7Ict0K85Ssj_R8Nt0eJvT/s1600/DSC_0119.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">María Estévez, Tito (Las salsas de la vida ) , Yo e Inés Banet</td></tr>
</tbody></table>
Aquí las chicas de Desayuna Galicia con el super conocido por los seguidores de este blog, <b>Tito de <a href="http://www.lassalsasdelavida.com/" target="_blank">Las salsas de la Vida</a>.</b> Uno de mis mejores amigos en el mundo 2.0 y en la vida real.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3OcNb0Tn2RpUS2ycbXADFXYM7svQXp7J-alIYeTe1C7lQqyuOFTYk8A5mEprv6Wlg5gY_OLyAowBeBRhSkJulWiCGJgFyDhtS28jCPWFFuF_tyKzde-AhuNtIH5g5BSidpmDSilpef2H/s1600/DSC_0121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3OcNb0Tn2RpUS2ycbXADFXYM7svQXp7J-alIYeTe1C7lQqyuOFTYk8A5mEprv6Wlg5gY_OLyAowBeBRhSkJulWiCGJgFyDhtS28jCPWFFuF_tyKzde-AhuNtIH5g5BSidpmDSilpef2H/s1600/DSC_0121.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">María estévez, Yo, María José (Laurel y Canela ) , Inés Banet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Nosotras a lo nuestro... a chupar cámara!!! :-D Aquí estamos con<b> <a href="http://laurelycanela.blogspot.com.es/" target="_blank">Mª José de Laurel y Canela</a>, </b>un blog que si te gustan las recetas caseras, ricas y fáciles tienes que leer ! Ella es colaboradora de <b><a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a></b> desde que se puso la web en marcha. Mª José es amiga en el 2.0 y en la vida real porque es un amor de persona. La verdad que yo la veo muy mamá... será porque siempre le estoy contando mis penas... pobreta!!!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8eo-vgziCWE1xfiksMdrAK32iv04Sj4pWiJP035Re5U1c8j4cAbAdWaacnm7-uBEohbbOlVHoI1dYDAJsp8np9zIlqOcFYVgQ7b6GUfIsBOo45F5w6Le5KAqWRtmlYAg_gNjTShWLy6CO/s1600/DSC_0125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8eo-vgziCWE1xfiksMdrAK32iv04Sj4pWiJP035Re5U1c8j4cAbAdWaacnm7-uBEohbbOlVHoI1dYDAJsp8np9zIlqOcFYVgQ7b6GUfIsBOo45F5w6Le5KAqWRtmlYAg_gNjTShWLy6CO/s1600/DSC_0125.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con Victor del blog "O Bandullo"</td></tr>
</tbody></table>
Aquí estamos con <b>Victor del Blog <a href="http://www.obandullo.com/" target="_blank">O Bandullo</a></b>. Otro blog que os recomiendo visitar. Recetas fáciles, con buenos productos y con la ventaja de tener el vídeo para seguirlas mejor en su paso a paso. Un apasionado de gastronomía al que es difícil dar gato por liebre!. Cuando quiero hacer una comida distinta acudo a su blog. <b>Os recomiendo su sección de Pescados y Mariscos ! </b><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tC_w8O1PZvFbknxn6LY5fBoXtGY7QvBzyST997wY436qvqGpgfTXx6lstf4uVeYFXyCWlaCqEtOc0qYbJskmYh96R6TmLtI_1pxAqsGaqespRR-3lHF2DPi-FD3nfjHZ0enFvqMrwzgj/s1600/DSC_0126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tC_w8O1PZvFbknxn6LY5fBoXtGY7QvBzyST997wY436qvqGpgfTXx6lstf4uVeYFXyCWlaCqEtOc0qYbJskmYh96R6TmLtI_1pxAqsGaqespRR-3lHF2DPi-FD3nfjHZ0enFvqMrwzgj/s1600/DSC_0126.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con Victoria del Blog "Taller de azúcar"</td></tr>
</tbody></table>
<b>Victoria de <a href="http://tallerdeazucar.es/" target="_blank">"Taller de azúcar"</a></b> ! Aunque sigo su blog desde hace mucho tiempo, la desvirtualicé en la última Xuntanza de Bloguers Gallegos en Vigo. Es madre de familia numerosa, bloguera y acaba de publicar su propio libro de recetas dedicado a su hija.<b> "Recetas para Alba"</b>. Lo acaba de presentar en Santiago de Compostela y en nada hará lo mismo en Córdoba. Visita su blog, y como sé que te gustará lo que veas, encarga tu libro porque es una edición limitada!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L_nClvIYSebAG9KPa0qiHfW-WCjqtClERdnhF1laB_tWnXmEraNcuy9yCzUgJpglpGE4kcrUUE9Y9HeZNzXMaenQR50iVovxiWqXszSJbm1W77HqyibIag1TR11b1T_OYkb5eS-zeimY/s1600/DSC_0127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L_nClvIYSebAG9KPa0qiHfW-WCjqtClERdnhF1laB_tWnXmEraNcuy9yCzUgJpglpGE4kcrUUE9Y9HeZNzXMaenQR50iVovxiWqXszSJbm1W77HqyibIag1TR11b1T_OYkb5eS-zeimY/s1600/DSC_0127.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Organizador del evento Cocidotrip</td></tr>
</tbody></table>
No podía faltar la foto con<b> el anfitrión, Xavi Presas, o @Xavilife</b> . Creo que en todas las ediciones de Cocidotrip os cuento la gran persona que es, y aun así creo que me falta adjetivos de esos buenos para otorgarle. Xavi también nos apoyó desde el primer momento con <b><a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a> </b>y no podemos estar más agradecidas. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobH_UAqfeanORtKn1NkVbshY8d7gQWptSP7HvvKo6HRT58xVECzL0sNCR5bkPLUAPgWFfO9CzlRnA6alpisJz1dp9jWUPrUjFgOc_Pz_0H0xIN_bTWvhYknlfwl0OEiCuNajYt0SfJOQ1/s1600/DSC_0129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobH_UAqfeanORtKn1NkVbshY8d7gQWptSP7HvvKo6HRT58xVECzL0sNCR5bkPLUAPgWFfO9CzlRnA6alpisJz1dp9jWUPrUjFgOc_Pz_0H0xIN_bTWvhYknlfwl0OEiCuNajYt0SfJOQ1/s1600/DSC_0129.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">José Crusat "Del comercio y del bebercio"</td></tr>
</tbody></table>
A <b> José Crusat</b> ya hacía tiempo que tenía ganas de desvirtualizarlo, y esta vez fue posible. Su blog <b><a href="http://delcomercioydelbebercio.blogspot.com.es/" target="_blank">"Del comercio y del Bebercio"</a> </b>sobre gastronomía y experto en vinos sobre todo Gallegos. Si te gusta un vinito bueno, allí encontrarás recomendaciones.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoiWKy-TojTWpZKU9Cnb5fikgNWjGidXCTuDXBugxpdMn_MS4QC2wnLQceDLCjRgFVKgNl0jcX9THXZ0YNyBneCAmdwqwphs7jmJ1tV7SQn_5h6d2Ov8C3KNJ3dZSY2ieazegfbYRbH51/s1600/20150124_165715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoiWKy-TojTWpZKU9Cnb5fikgNWjGidXCTuDXBugxpdMn_MS4QC2wnLQceDLCjRgFVKgNl0jcX9THXZ0YNyBneCAmdwqwphs7jmJ1tV7SQn_5h6d2Ov8C3KNJ3dZSY2ieazegfbYRbH51/s1600/20150124_165715.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto cecida por Tito de Las salsas de la vida</td></tr>
</tbody></table>
Esta foto me hace especial ilusión que queréis que os diga... <b><a href="https://www.youtube.com/user/robertoperezmarijuan" target="_blank">Roberto Pérez Marijuan</a> </b>que lo enlazo directamente a su canal de YouTube para que podáis escuchar y ver sus interesantísimas charlas. Lo conocí el año pasado en el Cocidotrip, y desde entonces lo sigo por los distintos medios, y cada día me gusta más y más escucharlo y quedarme con herramientas que comparte como si tal cosa, y que son de gran ayuda. Al frente de <a href="http://sumaimportancia.com/recomendaciones-de-roberto-perez-marijuan/" target="_blank">"Suma Importancia"</a> una empresa de colsultoría especializada en Pymes, que además tiene un blog en su propia web donde puedes leer artículos tan interesantes como <a href="http://sumaimportancia.com/2013/10/lo-importante-no-es-lo-que-nos-sucede/" target="_blank">"Lo importante no es lo que nos sucede" </a>por nombrar uno... Os recomiendo no perderlo de vista, yo soy fan declarada además!!! :-)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_Hbcezwwf1NVAOzuOsxOWOLqwJdz15X9aL6Fx_fioCwjkUDemi97pN13omH1hen2bB-w5XLK8l44rJD6VkMPNcqOXAAigv0aVrVOAp3kqqmpw39WhhiLnjEROXCyDDbmOzPmedCSAGS6/s1600/DSC_0154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_Hbcezwwf1NVAOzuOsxOWOLqwJdz15X9aL6Fx_fioCwjkUDemi97pN13omH1hen2bB-w5XLK8l44rJD6VkMPNcqOXAAigv0aVrVOAp3kqqmpw39WhhiLnjEROXCyDDbmOzPmedCSAGS6/s1600/DSC_0154.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mª José (Laurel y Canela) , Yo misma, Tito ( Las salsas de la vida ) , y Juan Carlos y María ( Gastronomía en Verso) </td></tr>
</tbody></table>
Una de las sorpresas este año, al menos para mi, fue la presencia de<b> Juan Carlos y María,</b> que aunque ya los conocía de infinidad de eventos este fue su primer cocido para ellos. Muy contenta de volver a verlos y sobre todo de poder charlar un ratito. Juan Carlos es un amante de la comida tradicional y yo diría que especialista en pescados Gallegos. Podéis ver sus recetas en<b> <a href="http://www.gastronomiaenverso.es/" target="_blank">"Gastronomía en Verso"</a></b><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7C-C8IzSjJyKgszJJArs7pUBp89Y2djx99lSo4FQxPFHynFpMiVoDMjvPUXclHFOX_HSOPki_zZHf89JhB4yF3x84LcEs6nmElT5C4iujVvLXkUCqvG5m24Hd0FbmpNgh7k49dm0yUuMv/s1600/DSC_0178.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7C-C8IzSjJyKgszJJArs7pUBp89Y2djx99lSo4FQxPFHynFpMiVoDMjvPUXclHFOX_HSOPki_zZHf89JhB4yF3x84LcEs6nmElT5C4iujVvLXkUCqvG5m24Hd0FbmpNgh7k49dm0yUuMv/s1600/DSC_0178.jpg" height="640" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sporky, mascota del cocidotrip</td></tr>
</tbody></table>
La primera visita este año, y donde vemos a<b> Sporky</b> calentito, es en<a href="http://www.laharina.com/el-molino-del-abuelo/" target="_blank"> <b>el Molino de Cuíña o El molino del abuelo,</b></a> situado en la parroquia de Prado, muy cerquita de Lalín. Uno de los pocos molinos de piedra que quedan, que además sigue funcionando con la fuerza del río y que sólo cuando es indispensable utiliza el apoyo de la energía eléctrica por lo que respeta el medio ambiente.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUtAf4-QfXmmMKAGs0HoSYIL7ApNnszFaUagLReAxkV2WbPh7MzVIF3gD6RkyrgPeOHRDFZRtIB_yVtmFQje3-slA_KpUICYGb-GbH2TSMWy916ep7-1Ba2zoKhIPfHrGx42OXysyFFV7/s1600/DSC_0187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUtAf4-QfXmmMKAGs0HoSYIL7ApNnszFaUagLReAxkV2WbPh7MzVIF3gD6RkyrgPeOHRDFZRtIB_yVtmFQje3-slA_KpUICYGb-GbH2TSMWy916ep7-1Ba2zoKhIPfHrGx42OXysyFFV7/s1600/DSC_0187.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Piedras del molino de Cuiña funcionando.</td></tr>
</tbody></table>
La construcción de este molino data del año 1.918 . Por aquel
entonces, era un molino de una sola piedra y el cobro se hacía
quedándose con una parte del trigo que la gente llevaba a moler.<br />
El
negocio es familiar y fue pasando de una generación a otra, y al mismo
tiempo ampliando las piedras llegando a 7 en la actualidad.<br />
<br />
<b>La producción artesana hace que esta harina sea diferenciada por su calidad, textura y sabor respecto a las harinas de producción industrial. </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBUncNjJbyqjq5-0J9FljJEmjuRwcZuOtW9H5aDR6njMRLncGKA3AWcqM1heLK-mbYQMxyYnll-yQKy6cEKuzFhomp5sHaP4xwtTG0DTl-HNW8jPWitiEib5ufLU16s_pfxJnDTZ5PumQu/s1600/DSC_0212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBUncNjJbyqjq5-0J9FljJEmjuRwcZuOtW9H5aDR6njMRLncGKA3AWcqM1heLK-mbYQMxyYnll-yQKy6cEKuzFhomp5sHaP4xwtTG0DTl-HNW8jPWitiEib5ufLU16s_pfxJnDTZ5PumQu/s1600/DSC_0212.jpg" height="640" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Entorno de la Parroquía de Prado. </td></tr>
</tbody></table>
El
molino de Cuíña además se encuentra en un entorno envidiable, arropado
por el río y la belleza natural de la zona. Sin duda, merece mucho la
pena conocer este lugar de Prado<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPeAhBmdvxaCxXOY_H84Y9_sfSrYk9bwP-HcS5slEP9w9RG4mu1jzZ0T8-TIqGX4Slp0m6ln1NoV74uKKx87rvmEDJo3WaPCr0UWnljwJojjrStKdCs30bSCImbk2k4LRNQe1BY8sEevr3/s1600/DSC_0218+k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPeAhBmdvxaCxXOY_H84Y9_sfSrYk9bwP-HcS5slEP9w9RG4mu1jzZ0T8-TIqGX4Slp0m6ln1NoV74uKKx87rvmEDJo3WaPCr0UWnljwJojjrStKdCs30bSCImbk2k4LRNQe1BY8sEevr3/s1600/DSC_0218+k.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
La siguiente parada fue en el<b><a href="http://www.pazodebendoiro.com/" target="_blank"> Pazo de Bendoiro</a></b>,
a un km escaso de la <b>Parroquia de Prado</b>. Un sitio precioso donde a
parte de comer bien, te puedes alojar y pasar una noche maravillosa. Os
recomiendo mirar su web para ver tarifas y ofertas. Yo tengo planeado
volver.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCrULqb4qbJdNeBdr3Qs0eSTYDHHFnPrQxYmrCE1H_TQGSNZGC0INdWiEW2zsEPGGnnNapRw6zVQ98CFczwvBKxXzG4uKKX8j9wJkPLUPpHFVk6sWTKQREzXkUL5-cgwB_XGp8izSexPq9/s1600/DSC_0221+l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCrULqb4qbJdNeBdr3Qs0eSTYDHHFnPrQxYmrCE1H_TQGSNZGC0INdWiEW2zsEPGGnnNapRw6zVQ98CFczwvBKxXzG4uKKX8j9wJkPLUPpHFVk6sWTKQREzXkUL5-cgwB_XGp8izSexPq9/s1600/DSC_0221+l.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
En el pazo puedes ver detalles decorativos de lo más rústicos, que nos transportan a la vida tradicional de la Galicia de siempre, pero sin perder para nada la elegancia o el encanto en cada rincón. Un sitio lleno de magia, sin duda, y que te arropa su calidez y el romanticismo que desprende.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimgDD4RU7HcwIrNnzv36ug06NcbyPfD0z2hACzahAXV2qv1VlB4chPmrY39PGfx9Ru10KQ1eAEYRrgn8f9KRGzpCie1jZCC_m1czBHStlWhK7DdsBeOjm5jO5OM8t_XYyEba0EzpuWKLZH/s1600/DSC_0229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimgDD4RU7HcwIrNnzv36ug06NcbyPfD0z2hACzahAXV2qv1VlB4chPmrY39PGfx9Ru10KQ1eAEYRrgn8f9KRGzpCie1jZCC_m1czBHStlWhK7DdsBeOjm5jO5OM8t_XYyEba0EzpuWKLZH/s1600/DSC_0229.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Una de las cosas más bonitas, tradicionales y representativas a su vez de Galicia, es la lareira, que embellece una de sus salas y calienta a los huéspedes en días de frío. El pazo organiza bodas a demás de eventos y cuenta con unos jardines preciosos para ello.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoACvNzEeqAB6neJJyVSVsrrZ2_fzmjCzNl00iD3XKxtz35u94GxFwhAlAu8PWZ9vE7lhodOT5kH1N2fW4PZ1lOMbzw-WSyTombkLTVkjfYyj3XVLD8kEd7uQn9irN3vd8vOpdqbgWD2m7/s1600/DSC_0240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoACvNzEeqAB6neJJyVSVsrrZ2_fzmjCzNl00iD3XKxtz35u94GxFwhAlAu8PWZ9vE7lhodOT5kH1N2fW4PZ1lOMbzw-WSyTombkLTVkjfYyj3XVLD8kEd7uQn9irN3vd8vOpdqbgWD2m7/s1600/DSC_0240.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con Montse "No sin mi taper"</td></tr>
</tbody></table>
Mientras degustábamos unos vinos aproveché para sacarme una foto con <b>Montse de <a href="http://nosinmitaper.blogspot.com.es/" target="_blank">"No sin mi taper"</a> </b>una bloguera que no lleva mucho tiempo en este mundo 2.0 pero que sin duda se ha puesto a la par en menos que canta un gallo. Observadora, tenaz, y buena cocinera nos enseña las mejores recetas de cocina que va pillando de aquí y allá. Amante del café y puedo jurar que buena persona, porque con esa carita tan guapa no se entiende otra cosa! <b>Os recomiendo visitar su blog</b> y seguirla porque descubriréis detrás a una gran persona.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMz_VFcDr_J7D_30sGyjQLt11MQg8n9SDnge2dreorMsTauHZ6jDAEsKrGcLRWQ11mNgebY1e_6jzautWvKk9JQ5ex_OwqiX6VSDMcHmLGyU-oYHxFrPcKa45bXF2Welll556aMV2emfA/s1600/DSC_0255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMz_VFcDr_J7D_30sGyjQLt11MQg8n9SDnge2dreorMsTauHZ6jDAEsKrGcLRWQ11mNgebY1e_6jzautWvKk9JQ5ex_OwqiX6VSDMcHmLGyU-oYHxFrPcKa45bXF2Welll556aMV2emfA/s1600/DSC_0255.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Xavi Presas, María Tesouro (Mariá's Recipe Book ) , Juan Carlos y Yo misma</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>María Tesouro</b>, Bloguera y Ourensana! Un encanto de mujer y siempre con esa sonrisa tan guapa! María es una de esas personas que te cautivan desde el primer día, tiene un no se qué, que qué se yo que hace que no te olvides de ella. Su blog cuenta con muy buenas recetas, una de ella ha sido seleccionada no hace mucho para un libro de gastronomía muy conocido... quieres saber cual es? Pues visitala en su blog<b> <a href="http://mariatesouro.blogspot.com.es/" target="_blank">María's Recipe Book </a></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oAGKgl_bCoCBM69pk5J_EjzOTVy5M8soCEfo3WZkiWLXZcSgdurjH685fUBt7GyuW9IiIjMTOePjGMzXCeCQpDG6y587-2deQM_OgqvvmPFlSj0-ckXTXP7nLTS_ydff_e-RjRW6aaQF/s1600/DSC_0272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oAGKgl_bCoCBM69pk5J_EjzOTVy5M8soCEfo3WZkiWLXZcSgdurjH685fUBt7GyuW9IiIjMTOePjGMzXCeCQpDG6y587-2deQM_OgqvvmPFlSj0-ckXTXP7nLTS_ydff_e-RjRW6aaQF/s1600/DSC_0272.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
En el pazo nos pusieron además del vino unas croquetas buenísimas de dos tipos. Salían en cantidades grandes, calentitas y jugosas por lo que volaron rápidamente...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLkB1OHBzSmaRk_eOryZIuNjw1_UFIVzIY2tWlZEXATSPHpEpJzLWg1aAjkbo1zAF2r8bHUEihKoTvy8PX5ONIV9da5vTLK804IjYr0KLogIZUSGSnEBBEa6y0O8EVqVMdBshOiQQ6vTi4/s1600/DSC_0280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLkB1OHBzSmaRk_eOryZIuNjw1_UFIVzIY2tWlZEXATSPHpEpJzLWg1aAjkbo1zAF2r8bHUEihKoTvy8PX5ONIV9da5vTLK804IjYr0KLogIZUSGSnEBBEa6y0O8EVqVMdBshOiQQ6vTi4/s1600/DSC_0280.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<b>"Salmale"</b> es la tapa que nos presentaron y fue como un bocado de cocido en pequeñito. Es una pena que no podáis degustarla desde ese lado de la pantalla porque para mi gusto un escandalo de sabor!<b> Recubrimiento de repollo a baja temperatura , relleno de carne con reducción mousse de grelo y chorizo con crujiente de bacon. Impresionante !!! Creada por Adri y Alberto ( los Chefs del Pazo ) </b><br />
<br />
A continuación os dejo las fotos del Cocido elaborado por<b><a href="https://www.facebook.com/conchip1" target="_blank"> Conchi Peiteado,</a> joven chef Gallega y con un futuro impresionante en nuestra gastronomía</b>. Conchi esta al frente de la cocina del<a href="http://www.agarimorestaurante.es/" target="_blank"> <b>Restaurante Agarimo</b></a>, que podéis visitar para degustar un cocido tan bueno como este! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7b5owRVYkMTx8CHiv0XVRcri7XDh9LQhenqKJJJ23FN-KSGe5mPtUVBejZSj4ze4fvqmotNlsgl5jhJd_FsZ3gmfyaMaHxyR8Lh9-7nIke5wo-Cx05B55_8ZiUATL6FL_etYiBpVWg-b/s1600/DSC_0307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7b5owRVYkMTx8CHiv0XVRcri7XDh9LQhenqKJJJ23FN-KSGe5mPtUVBejZSj4ze4fvqmotNlsgl5jhJd_FsZ3gmfyaMaHxyR8Lh9-7nIke5wo-Cx05B55_8ZiUATL6FL_etYiBpVWg-b/s1600/DSC_0307.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2G7ExT2mcuzvZFV0ALuL9S0EuyMIsuCwuP1GyGILasfmV3FjfArYoq-wK6rWU9ccdJvzNX7fZ8fQv3fbsqMubdrlpIZN0o1TVH_8NHglIYq0FOaUKpdNlPyPFTUvdBjZMnKZrCzMl54Pq/s1600/DSC_0308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2G7ExT2mcuzvZFV0ALuL9S0EuyMIsuCwuP1GyGILasfmV3FjfArYoq-wK6rWU9ccdJvzNX7fZ8fQv3fbsqMubdrlpIZN0o1TVH_8NHglIYq0FOaUKpdNlPyPFTUvdBjZMnKZrCzMl54Pq/s1600/DSC_0308.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sopa de cocido</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcFDIjaQznCleWbp_b23KvPIB27NTCGoeB-HLdFeS5XgkXy4aoetui2MSbR9dcvkUUgf-vf7-dYJB3VLvOnFbQn0JXvB3CgChtpbUZ6mQgLrio4Ai3l4FODRDe46kuvPlJN-dTC_wIxaH/s1600/DSC_0313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcFDIjaQznCleWbp_b23KvPIB27NTCGoeB-HLdFeS5XgkXy4aoetui2MSbR9dcvkUUgf-vf7-dYJB3VLvOnFbQn0JXvB3CgChtpbUZ6mQgLrio4Ai3l4FODRDe46kuvPlJN-dTC_wIxaH/s1600/DSC_0313.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patatas y Grelos </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjmzRrARNgFx91CFQ9X41emuEnlkWPd2RO7gvOVTGj-lpHuEvD5m6HXHhoT7Npc1XOahZy9-sOHPze4q_cyXn8JFV6EDqCOTYhZ4DYT9Prbuhm_TyWCDvEtcaE7XMt8chFtVXkO1JJ1VQ/s1600/DSC_0314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjmzRrARNgFx91CFQ9X41emuEnlkWPd2RO7gvOVTGj-lpHuEvD5m6HXHhoT7Npc1XOahZy9-sOHPze4q_cyXn8JFV6EDqCOTYhZ4DYT9Prbuhm_TyWCDvEtcaE7XMt8chFtVXkO1JJ1VQ/s1600/DSC_0314.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Garbanzos y su chorizo</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbsGNTrHmoORKHh-iM6kBsu8NKPXu4CFOutwKj9PhiN_AU4iHMqjKtyG9CI3mv5J-sXcuV_oqkRQRPKFmBzJWeRCZiKJxGzSbAJJNuou5RxceyYBbfhk1H2DPaF174MIHRT0WxdbIKK-K-/s1600/DSC_0315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbsGNTrHmoORKHh-iM6kBsu8NKPXu4CFOutwKj9PhiN_AU4iHMqjKtyG9CI3mv5J-sXcuV_oqkRQRPKFmBzJWeRCZiKJxGzSbAJJNuou5RxceyYBbfhk1H2DPaF174MIHRT0WxdbIKK-K-/s1600/DSC_0315.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Distintas partes del Porquiño </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtTg6BQtyEPoOcRpgjQtEV6J-RA5zLzQzD74DbuD3IA2Vjjza2G6kNpqlQvKo38brsN50qeInI3MTOPO-UvDyJCQHBP55iyw_v2bV4J2rrAwm_3ldOE_o19kMwCfRPWfk5jDmyF5AQyWE/s1600/DSC_01212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtTg6BQtyEPoOcRpgjQtEV6J-RA5zLzQzD74DbuD3IA2Vjjza2G6kNpqlQvKo38brsN50qeInI3MTOPO-UvDyJCQHBP55iyw_v2bV4J2rrAwm_3ldOE_o19kMwCfRPWfk5jDmyF5AQyWE/s1600/DSC_01212.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Más carne de cocido</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5zGWHu-6bUuXUBL3l6AnAgiewYfdIhN5TQfrKXOhvOmiiP_Vg7MmyaQ5hQw73Sux3PkRImffu9Oy6kXsVtCEEA8c1RRtEK6PRnCFE02q8yqjwNbkGf4_9C5S9oYZkVG2a_zvQ9_F2XhI/s1600/DSC_0322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH5zGWHu-6bUuXUBL3l6AnAgiewYfdIhN5TQfrKXOhvOmiiP_Vg7MmyaQ5hQw73Sux3PkRImffu9Oy6kXsVtCEEA8c1RRtEK6PRnCFE02q8yqjwNbkGf4_9C5S9oYZkVG2a_zvQ9_F2XhI/s1600/DSC_0322.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Queso y membrillo</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsfPOZwxb7tgxK6iqWxFoR-YDoboE4D5pfbW81cncC_TWPpUqvmw7lJhz0GBlzXpht0HQ_kv2RiwDLNIBR-viTCRYjRmYTZ6Xv8I3ShQGCvFijxfF-UzbPibSEnubT_ian6G-XrXKmRt_/s1600/DSC_0323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsfPOZwxb7tgxK6iqWxFoR-YDoboE4D5pfbW81cncC_TWPpUqvmw7lJhz0GBlzXpht0HQ_kv2RiwDLNIBR-viTCRYjRmYTZ6Xv8I3ShQGCvFijxfF-UzbPibSEnubT_ian6G-XrXKmRt_/s1600/DSC_0323.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leche frita</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0-ah-nPVbdRFVORQC0EVlXGq2eRM6Sa-gJ2iX1IN-TzSHzNmbYPB0EvLHae8kJKmi-Iof4iqXiiZG9qOqrgk-RBVHLVNOh0z02C4_OdrjA3M6MA8PoQCo2jd8j9cwprNRuHe2B2r2-7R/s1600/DSC_0324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0-ah-nPVbdRFVORQC0EVlXGq2eRM6Sa-gJ2iX1IN-TzSHzNmbYPB0EvLHae8kJKmi-Iof4iqXiiZG9qOqrgk-RBVHLVNOh0z02C4_OdrjA3M6MA8PoQCo2jd8j9cwprNRuHe2B2r2-7R/s1600/DSC_0324.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filloas Gallegas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEhzbI_7mTWv3Mm4TB3HAlfoFweXq8SR95-_AxsepD7Je2WY2qGXKfjaAYZZ3HC-Me_M89nLl_TMkDDdsYxTMEuiceJI5sQ8rQj8X_EEj9_fwLia7EbsfU7nMQPP4NTFOjtQLOFtvMwMd/s1600/DSC_0325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEhzbI_7mTWv3Mm4TB3HAlfoFweXq8SR95-_AxsepD7Je2WY2qGXKfjaAYZZ3HC-Me_M89nLl_TMkDDdsYxTMEuiceJI5sQ8rQj8X_EEj9_fwLia7EbsfU7nMQPP4NTFOjtQLOFtvMwMd/s1600/DSC_0325.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cañas de crema</td></tr>
</tbody></table>
Se finalizó la jornada con la elaboración de la Gallega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMC_zao5VDOwmKHmGLzZhPQSRFtPtHmA00xfTuRY6uJer8ipiKfhaEfmSLILu2xCic0hdWujbOyWNUfNxSSJYjyIPHF_7voEXg7u5718mLWtgJr64qFVF4dN1KDtKHCRbIsM_tZd390Cb/s1600/DSC_0327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMC_zao5VDOwmKHmGLzZhPQSRFtPtHmA00xfTuRY6uJer8ipiKfhaEfmSLILu2xCic0hdWujbOyWNUfNxSSJYjyIPHF_7voEXg7u5718mLWtgJr64qFVF4dN1KDtKHCRbIsM_tZd390Cb/s1600/DSC_0327.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y al frente del chupito este año<b> <a href="http://oscardetoro.com/" target="_blank">Oscar de Toro </a></b>con su Licor Café, una creación totalmente suya que estará a la venta muy pronto. Ligera en textura pero intensa en sabor y agradable en boca. </div>
<br />
Otro cocidotrip que se va y que sin duda deja un sabor aun más agradable al anterior! Gracias Xavi por seguir haciendo posible un día tan especial como este! <b>Queremos más!!! :-)</b><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZkp3r8GPEdFBtan_ABP2lH52a4woyUEMMlFuNnuKc6_4px8QHQaZXqmw72I4Xw9v41VYKHfo9mNL140_GBaQxVDdl6-ip5u97v0APE9oWCS3uiCtAhCZx6CMQplxW076xwjutcRMz_kn/s1600/DSC_0338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZkp3r8GPEdFBtan_ABP2lH52a4woyUEMMlFuNnuKc6_4px8QHQaZXqmw72I4Xw9v41VYKHfo9mNL140_GBaQxVDdl6-ip5u97v0APE9oWCS3uiCtAhCZx6CMQplxW076xwjutcRMz_kn/s1600/DSC_0338.jpg" height="640" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Licor Café elaborado por Oscar de Toro</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Agradecimientos</b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>
| <a href="https://twitter.com/xavi_life" target="_blank">@xavi_life</a> y Gemma | <a href="http://desayunagalicia.blogspot.com.es/2014/11/lalin-taberna-lareira-un-cafe-con-sabor.html" target="_blank">Taberna A Lareira</a> | <span style="font-family: '';"><a href="http://www.laharina.com/" target="_blank">O Muíño de Cuíña</a></span> | <a href="http://www.pazodebendoiro.com/" target="_blank">Pazo de Bendoiro</a> | <a href="http://www1.aceitesabril.com/" target="_blank">Aceites Abril</a> | </b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>
| <a href="http://www.tabora.es/principal.htm" target="_blank">Confitería Tábora</a> | <span style="font-family: '';"><a href="http://oscardetoro.com/" target="_blank">Oscar De Toro</a> | </span><span style="font-family: '';"><a href="http://www.agarimorestaurante.es/" target="_blank">Restaurante Agarimo</a> | </span><a href="http://www.autocarespresas.com/inicio.htm" target="_blank">Autocares Presas</a> | <a href="http://www.embutidoslalinense.com/" target="_blank">Embutidos Lalinense</a> |</b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>
| Asociación Pan de Lalín | <a href="http://www.marcaxe.es/" target="_blank">Imprenta Marcaxe</a> | <span style="font-family: '';"><a href="https://www.facebook.com/restaurantelamolinera" target="_blank">La Molinera</a> | <a href="http://www.lacteosanzuxao.com/" target="_blank">Pazo de Anzuxao</a> | </span></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-29426993240155518092015-01-28T09:00:00.000+01:002015-01-28T09:00:12.851+01:00Desayunamos con Celia Lastres en Lolina Vintage - Malasaña - Madrid <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFCB6xXX0bcEBqctvVwGKEiSHS64eLhhZxS-LFcXp5zP5Za9W3Mh62OGKfaAs2F366XGJCQNj-CsA1IF6Th9vuQz6PZYb6LObz4yinIC3sJdfnOBDuR8ZWhdikYtajzRRfETIO8xUD1UY/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><strong>Celia Lastres</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvYDxFE-J1SOljP9CGjTpbp-dlJg7tjg8IkPMcksUkLqq2aMz9oSFf-wH_xX8gmpO1cv9oV5k2nzO7yAHhyBXcM8cTmr5TzV1e5T7Z9IDmdcRYoF394m8wFWtuyQMwfKPr8rq7cH7xmyT9/s1600/foto3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
</td></tr>
</tbody></table>
En nuestra nueva sección de Desayunos Viajeros, en nuestra web de <a href="http://www.desayunagalicia.com/" target="_blank">Desayuna Galicia</a>, contamos con la
colaboración especial de Celia Lastres, concursante de Master Chef.
Celia nos muestra sus sitios favoritos por la zona de Malasaña en
Madrid, espero que sean de tu agrado y que los visites con la ilusión de
poder encontrarla sentada en una de las mesas del local..<br />
<br />
<br />
Desde Desayuna Galicia, queremos agradecer una vez más a Celia su dedicación y cariño a nuestro proyecto!<br />
<br />
<br />
Marta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvYDxFE-J1SOljP9CGjTpbp-dlJg7tjg8IkPMcksUkLqq2aMz9oSFf-wH_xX8gmpO1cv9oV5k2nzO7yAHhyBXcM8cTmr5TzV1e5T7Z9IDmdcRYoF394m8wFWtuyQMwfKPr8rq7cH7xmyT9/s1600/foto3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvYDxFE-J1SOljP9CGjTpbp-dlJg7tjg8IkPMcksUkLqq2aMz9oSFf-wH_xX8gmpO1cv9oV5k2nzO7yAHhyBXcM8cTmr5TzV1e5T7Z9IDmdcRYoF394m8wFWtuyQMwfKPr8rq7cH7xmyT9/s1600/foto3.jpg" height="430" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Nombre del local:</b></span> Lolina Vintage Café, Calle Espíritu Santo, 9, Malasaña, Madrid<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Horario desayunos:</b></span> de 10:10 a 12:00h<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br />Tipo de desayunos:</b></span><br />
– Opciones saladas: tostadas con tomate o philadelphia, o pincho de tortilla.<br />
– Opciones dulces: tostadas con nutella o mantequilla y mermelada, croissant, cookie<br />
gigante, muffin a elegir o tarta de zanahoria.<br />
– Hay diversas opciones de cafés, infusiones y chocolates, además de frappes,<br />
smoothies y batidos.<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Opciones especiales:</b></span><br />
– La leche puede ser desnatada o de soja<br />
– Disponen de diferentes tipos de pan para las tostadas<br />
– Tu desayuno se puede completar con extras como jamón serrano, pechuga de pavo,<br />
queso en lonchas o sustituir la bebida por café capuchino por 0,50 euros más, o<br />
añadir un zumo de naranja natural por 1 euro, o un zumo de naranja y fresas<br />
naturales por 2,5 euros.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zTZ1eQTQ52kCxSHJu9O0ZZBDPAqAXs75iToagpqBPPVA8uKnqYLZEN3vQisQas06ZJIwoClH-VhZMIkQLWg0QCmD7PTUZQHp1eSaPIlGmrpQ8qPGABDiftBWUPAE5rZMSQMywJIneH6u/s1600/foto4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zTZ1eQTQ52kCxSHJu9O0ZZBDPAqAXs75iToagpqBPPVA8uKnqYLZEN3vQisQas06ZJIwoClH-VhZMIkQLWg0QCmD7PTUZQHp1eSaPIlGmrpQ8qPGABDiftBWUPAE5rZMSQMywJIneH6u/s1600/foto4.jpg" height="508" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Tipo de local:</b></span><br />
Lolina es un café vintage decorado con muebles y papeles pintados originales de los años<br />
50, 60 y 70. Tiene el encanto de una casa de muñecas en la que todo resulta familiar y<br />
acogedor.<br />
Aquí, si miras con atención, encontrarás detalles únicos como una televisión auténtica de<br />
1962 o una radio de finales de los 50.<br />
Las lámparas son parte indispensable de la decoración. Recuperadas de rastros y<br />
anticuarios, dan al local una luz cálida que te harán sentir como en casa.<br />
En el Lolina se puede desayunar, comer, merendar y cenar, además de tomar cóckteles y<br />
copas.<br />
Los desayunos -<b>desde 2,5 euros-</b> son personalizados con una gran variedad de<br />
opciones a elegir, tanto dulces como saladas.<br />
La carta del Lolina <b>tiene diferentes tipos de ensaladas, exquisiteces francesas para picar,<br />grandes tostas calientes y una selección de tartas caseras que te trasladarán a tu niñez.<br />Las tardes en el Lolina son ideales para disfrutar de uno de los 15 tipos de tés e infusi</b>ones<br />
que tienen en su carta.<br />
<br />
<strong><span style="color: #cc0000;">Carta:</span> <a href="http://lolinacafe.com/?page_id=13">http://lolinacafe.com/?page_id=13</a></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsE_x_kLbo5oJORUvrjpUEI8YEcKpX_523qdVLS4hwSBkyjqBlpNytaHKmZBdrXG_ZY_kNd9qc7n04cnvN1agFDauElxSRiGQ8yeB7qxVgULFBKz2ZG0GldWziSDf9uGVliRlUOP3EzGCQ/s1600/foto5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsE_x_kLbo5oJORUvrjpUEI8YEcKpX_523qdVLS4hwSBkyjqBlpNytaHKmZBdrXG_ZY_kNd9qc7n04cnvN1agFDauElxSRiGQ8yeB7qxVgULFBKz2ZG0GldWziSDf9uGVliRlUOP3EzGCQ/s1600/foto5.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><b></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Mi experiencia allí:</b></span><br />
Frecuento bastante este local, ya que se está súper a gusto siempre. La música de fondo<br />
me encanta y la estética es una pasada. Allí opté por el desayuno normal, por 2,5 euros, y<br />
constó de café con leche de soja, y tostada con tomate y orégano. El tomate te lo dan ya<br />
triturado con aceite de oliva y sal, y ya puesto sobre la tostada, pero si quieres lo puedes<br />
corregir al gusto.<br />
No suelo tomar café, pero en esta ocasión me di el gusto, y he de decir que era bastante<br />
cremoso y siempre te lo dan acompañado de una galletita.<br />
Disfruté un montón al descubrir en mi mesa un cajón lleno de notas de visitantes de este<br />
peculiar café, y me encantó esta que tiene una frase de Heráclito que me trajo buenos<br />
recuerdos de la primera vez que la escuché: “Sólo el cambio perdura...”<br />
Ya que estábamos, dejé yo también una notita (me encantan estas cositas), si pasáis por<br />
allí, a ver si la encontráis :)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://celialastres.wordpress.com/" target="_blank"><span style="font-size: x-large;">Texto y Fotos: Celia Lastres</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">También puedes visitar a Celia en su otro <a href="https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/" target="_blank"><b>Blog Nutriananda </b></a></span></span></div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-80553302897921743272015-01-26T09:00:00.000+01:002015-01-28T12:46:20.115+01:00Hablamos de desayunos con Celia Lastres (Concursante de Masterchef) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJHevQpvrbekysT_xz7-hB0qF77y6aHgnlsxHvm8_Y6gX9-dQBxZJwgme8oxr0qs9bT-Nc8hr68Oc0stDyvAb1qhn35fFWa_-OASyMI5dRVLlL25kgwM9JNvrWKa1bwyQaUdiPikOg2Re/s1600/cropped-asr9293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJHevQpvrbekysT_xz7-hB0qF77y6aHgnlsxHvm8_Y6gX9-dQBxZJwgme8oxr0qs9bT-Nc8hr68Oc0stDyvAb1qhn35fFWa_-OASyMI5dRVLlL25kgwM9JNvrWKa1bwyQaUdiPikOg2Re/s1600/cropped-asr9293.jpg" height="202" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Cuando
me puse en contacto con Celia, confieso que lo hacía segura de que el
resultado sería un choque de frente contra un muro, por que seamos
sinceros... que necesidad tiene Celia Lastres de perder el tiempo
conmigo?? La sorpresa fue mayúscula cuando no solo accedió a regalarme
su tiempo, si no que me dio ideas, y se puso a trabajar en mi proyecto
como si fuera el suyo propio.<br />
Lo mejor de este intercambio de
datos, ha sido conocerla. A nivel personal he tenido un feeling muy
especial y espiritual con ella, no solo se ha volcado en esto, sino que
me ha dado un montón de consejos y guías de vida que sin duda valen oro.
Con Celia estaría hablando todo el día sin cansarme, porque las
conversaciones están llenas de contenidos que te hacen reflexionar,
además ella desprende paz, tranquilidad y calma... Un amor os lo juro!<br />
<br />
<br />
Me
intrigaba mucho el cambio de alimentación de Celia, como se había
sentido, porqué lo había hecho, cuanto esfuerzo y dedicación le había
costado, y sobre todo... como desayuna una persona con una alimentación
especial ( sea cual sea ) cuando sale de su casa... Al final me he dado
cuenta, que aunque por parte de la hostelería queda mucho que hacer
para tratar a celiacos, vegetarianos, veganos, alérgicos... etc estos se
manejan mejor de lo que yo pensaba, y ya tienen sus tácticas... Os
cuento más en la entrevista que nos deja Celia!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkDpXPnDwr9EA-a1fDBSWXXEE-TeRX88K-eaefcYnVtFNskKyGctiWFLzKNHigeoEgxejwZgzotENW4bmzVK4BDzPPA8tOB7ulRHmI2QYtQ0I83cyhM25J1w9HP1Oq0C6BcfNRvViYKHj/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkDpXPnDwr9EA-a1fDBSWXXEE-TeRX88K-eaefcYnVtFNskKyGctiWFLzKNHigeoEgxejwZgzotENW4bmzVK4BDzPPA8tOB7ulRHmI2QYtQ0I83cyhM25J1w9HP1Oq0C6BcfNRvViYKHj/s1600/10801846_580336102097768_2692898682740390598_n.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #cc0000;">Celia es fácil encontrar sitios fuera de casa para desayunar o comer, para una persona que decida</b></div>
<span style="color: #cc0000;"><b>alimentarse de manera diferente o que tenga intolerancias?</b></span><br />
A mí me resulta muy sencillo, sobre todo para desayunar. Si alguien tiene intolerancia a la<br />
lactosa, por ejemplo, y en el sitio al que va no tiene ninguna leche vegetal siempre puede tomar<br />
una infusión o un zumo (eso lo tienen en todos lados). Y si la persona es intolerante al gluten,<br />
siempre suele haber pinchos de tortilla, aunque poquito a poco cada vez hay más sitios con<br />
alternativas para personas celiacas.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que te llevó a cambiar a una alimentación vegetariana? Fue un cambio duro? No echabas de</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">menos las proteínas animales?</span></b><br />
A los 20 años de edad intenté hacerme vegetariana, pero para mí en ese momento fue<br />
imposible, porque en aquel entonces era súper carnívora y apenas me gustaba la verdura. Lo<br />
que sí que dejé de comer a esa edad fue la carne de cordero, a raíz de un retiro que hice en una<br />
casa rural que contaba con estos animalitos pastando alegremente.<br />
Cuando por fin me atreví a dar el paso fue a los 24 años. A esa edad ya llevaba bastante tiempo<br />
informándome sobre la alimentación y su relación con determinadas enfermedades, por lo que<br />
después de un viaje a Asturias, y acabar saturada de taaaaanto comer carne y taaaaaaanto ver<br />
vacas, decidí dejarla a un lado en mi dieta.<br />
No fue un cambio duro porque en ese momento mi cuerpo me lo pedía así, además, no dejé de<br />
comer pescado de la noche a la mañana. En dejar de comer pescado tardé como otro año más<br />
(aunque sólo lo comía fuera de casa, así, en las salidas con amigos es más fácil al principio).<br />
La verdad es que en ningún momento eché de menos las proteínas animales, ya que al hacerme<br />
vegetariana (y al contrario de lo que la mayoría de la gente pueda pensar) mi dieta se hizo<br />
mucho más variada que antes. A partir de entonces empecé a comer muchas más legumbres<br />
(antes apenas las comía), frutos secos (todos fuentes de proteínas vegetales).<br />
A partir de entonces no sentí ninguna carencia en mi dieta, sino que la hice mucho más rica,<br />
introduciendo muchas recetas nuevas, texturas, sabores, nuevas verduras...<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que cambios notaste a nivel físico y en cuanto tiempo debido al cambio en tu alimentación?</span></b><br />
En mi caso, ni engordé ni adelgacé debido a mi alimentación. Lo que sí que noté fue que hacía<br />
mucho mejor las digestiones, y también me sentía mucho mejor conmigo misma sabiendo que<br />
me
estaba alimentando y cuidando de manera saludable. Todos los que nos
hacemos vegetarianos coincidimos en que al principio te sientes más
lleno de energía, y más “limpio” por<br />
dentro.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que le recomendarías a alguien que nos esté leyendo y quiera iniciarse como vegetariano o</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">vegano?</span></b><br />
Que lo hagan gradualmente, porque los cambios en la dieta de la noche a la mañana no son<br />
buenos, ni emocionalmente ni para el aparato digestivo.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Fue complicado el paso por MasterChef al ser vegana? Esto supuso muchos retos para ti, y</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">además los superaste perfectamente que te he visto!</span></b><br />
Fue bastante duro al principio, ya que llevaba años sin probar la carne y sin cocinarla. Siempre<br />
me ha gustado mucho cocinar, pero hubo platos, como el guiso de conejo, que lo hice en el<br />
programa por primera vez en mi vida. Además, aunque me hice vegetariana más bien por<br />
motivos de salud, me resultaba muy duro ver un “cadaver” encima de mi tabla de cortar...<br />
Después de tanto tiempo de vegetariana ya casi no lo identificaba con un alimento, sino con<br />
algo muerto, que tuvo una vida, y ahora estaba metido en mi cocina. Imagínate pensar en esto<br />
cada vez que tienes un filete de pollo delante... se hace durito.<br />
Pero de todo hay que sacar las cosas positivas, y esta experiencia me hizo ser más flexible aun, y<br />
demostrar que se puede crecer como persona en cualquier circunstancia. El poder cocinar carne,<br />
siendo vegetariana, fue un paso más en mi evolución personal. Actualmente sigo con mi dieta<br />
vegetariana, pero sé que, si alguna vez tuviera que hacerlo, podría cocinar carne para mis seres<br />
queridos. Cada uno es como es, cada uno tiene la alimentación que piensa que es mejor para sí<br />
mismo, y nadie es mejor que nadie. Ante todo hay que respetarse los unos a los otros.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNre-6AmVC3igSp3yRvuvaDtmwt-veUcx6fctNIC4OfugszG64JYg81HVghaYUOuhu7tqy5D1i6K8bs4ovswJpGFOvi0IllPVlIVee33kw1qbRW7877IKtF50K84ADCi3qqr_f2MxAs6eW/s1600/celia-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNre-6AmVC3igSp3yRvuvaDtmwt-veUcx6fctNIC4OfugszG64JYg81HVghaYUOuhu7tqy5D1i6K8bs4ovswJpGFOvi0IllPVlIVee33kw1qbRW7877IKtF50K84ADCi3qqr_f2MxAs6eW/s1600/celia-01.jpg" height="340" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Crees que la alimentación vegetariana o vegana puede encajar en la alta cocina? Un</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Vegetariano o un vegano pueden comer en un restaurante con estrella Michelin, o es</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">complicado encontrar opciones...</span></b><br />
Creo que la alimentación vegetariana o vegana pueden encajar perfectamente en la alta cocina.<br />
Cada vez hay más sitios gourmet que optan por tener estos platos en su carta, y ahora el<br />
crudiveganismo está en boga (platos veganos cocinados a menos de 41ºC).<br />
Tengo amigos que han comido en el restaurante<a href="http://www.abacbarcelona.com/es/restaurante" target="_blank"> AbaC, de Jordi Cruz,</a> con menú vegano... así que<br />
no es tan complicado.<br />
Yo tuve la suerte este verano de ir al <a href="http://www.vi-cool.com/" target="_blank">bar de tapas que tiene Sergi Arola en Madrid</a>. Fui<br />
acompañada de dos amigos veganos y nos adaptaron la carta a nosotros con una sonrisa en la<br />
cara. El trato fue excelente.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que hace Celia desde que terminó MasterChef? Que proyectos tienes?</span></b><br />
Uy,
Celia hace muchas cosas, jajajaja. Trabajo como coordinadora en un
máster de cocina vegetariana 70% cruda, escribo cuando saco ratitos en
mis dos blogs:<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>celialastres.wordpress.com</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com</b></span></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
También continúo formándome, tanto en cocina como en terapias alternativas (las adoro,<br />
porque me han servido de ayuda en algunos momentos de mi vida), y recientemente estoy<br />
recuperando mi proyecto de escribir mi propio libro. :)<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Que desayuna Celia todas las mañanas?</b></span><br />
Primero de todo me tomo un gran batido verde (mezcla de fruta y verdura). Mi favorito es el de<br />
plátano con canónigos o brócoli crudo.<br />
A continuación me hago unas tostadas con pan integral, las unto con tahini y les pongo un<br />
chorrito de sirope de agave. También suelo prepararme una infusión.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Sueles desayunar fuera de casa?</span></b><br />
A veces sí, y mis sitios favoritos son el Café Comercial, Lolina Vintage Café, y Juice Avenue.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Nos haces tu lista de la compra para elaborar unos desayunos veganos y saludables?</span></b><br />
Venga, va:<br />
– 1 bolsa de lechuga<br />
– leche vegetal (mejor si es de avena, almendras, avellanas o arroz)<br />
– fruta<br />
– pan integral<br />
– tomates<br />
– ajo<br />
– aceite de oliva virgen extra<br />
– tahini<br />
– cacao puro en polvo<br />
– sirope de agave<br />
– infusiones– frutos secos<br />
– Muesli<br />
– Cereales integrales<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Para cuando una visita a Galicia, a desayunar conmigo? Estoy deseando conocerte que lo sepas!</span></b><br />
Bonicaaaaaaaaa!! En cuanto pase por allí te aviso!!<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Por qué eres tan maja?? :-D</span></b><br />
Nu se... serán los ojos que me miran, o la ley del espejo!! (sólo ves en otros lo que tú eres) :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qgg35igI0zz1aFjfsOOqRXkealFxju4jFUjlOGoOtAgbn-lYaqnaGEYjEGmL_y9U-hJkJV7YPJKSbsGBGEeIt2osAA1j34pv9CKVRGh6vszZOu_B8wdZr6Ou06tXQMOKmRklO0vSHQAV/s1600/BmgtV7YCIAA3-On.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qgg35igI0zz1aFjfsOOqRXkealFxju4jFUjlOGoOtAgbn-lYaqnaGEYjEGmL_y9U-hJkJV7YPJKSbsGBGEeIt2osAA1j34pv9CKVRGh6vszZOu_B8wdZr6Ou06tXQMOKmRklO0vSHQAV/s1600/BmgtV7YCIAA3-On.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Gracias
Celia, por regalarme tu tiempo y por dejarme entrar en tu mundo! Eres
una de esas personas que cuando se cruzan en tu vida, dejan huella.<br />
<br />
<br />
Celia
nos ha dedicado dos recomendaciones para desayunar de sus sitios
favoritos en Madrid, en nada os los publicamos para que podáis
visitarlos Texto y y saber donde encontrar a Celia!!<br />
<br />
<br />
No
os olvidéis de visitar sus blogs que tienen un montón de recetas y
consejos que pueden ayudaros o daros ideas nutricionales. Además Celia
es asesora nutricional, coach nutricional y tiene más de 5 años de
experiencia en Shiatsu. Si necesitas de su asesoramiento puedes
contactar con ella en <b style="background-color: white; border: 0px currentColor; color: #777777; font-family: "Droid Sans", arial, sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 24.31px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">celianutriananda@<span class="skimlinks-unlinked" style="border: 0px currentColor; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">gmail.com</span></b><br />
<b style="background-color: white; border: 0px currentColor; color: #777777; font-family: "Droid Sans", arial, sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 24.31px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="skimlinks-unlinked" style="border: 0px currentColor; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></b>
<b style="background-color: white; border: 0px currentColor; color: #777777; font-family: "Droid Sans", arial, sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 24.31px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="skimlinks-unlinked" style="border: 0px currentColor; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-16757441445137901482015-01-21T13:07:00.001+01:002015-01-21T13:07:37.617+01:00Salmón en salsa de Citricos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioWGySZRhThIRaWmoyTJAOcKP9ErVb-jQQwzROtBuPVe9g_x-FCWlgsB3xLw-UgYox1S3Bhq1WNtVSsvMCE8PDlYRXn80UYN5e7S1xrs_6MXqjE_iGfpbiJeDx7NaGcf48s15xs1ql7BcV/s1600/044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioWGySZRhThIRaWmoyTJAOcKP9ErVb-jQQwzROtBuPVe9g_x-FCWlgsB3xLw-UgYox1S3Bhq1WNtVSsvMCE8PDlYRXn80UYN5e7S1xrs_6MXqjE_iGfpbiJeDx7NaGcf48s15xs1ql7BcV/s1600/044.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Seguimos con las recetas sanas en Enero, y no puede faltar el pescado. El salmón es una de las opciones más recomendables por su alto contenido en grasas buenas, omega3, y porque su precio es bastante económico en realidad.<br />
Para disfrutar de todo su sabor el único secreto es no hacerlo demasiado. El tiempo de cocción varía en función del tipo de preparación.<br />
Este es uno de esos pescados a los que acudo cuando no quiero liarme demasiado, y acompañado con una ensalada yo creo que forma un menú ideal!<br />
Os dejo una receta de lo más fácil y resultona ya veréis!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtuCsK_bliasGt3QWO5i5d_k30Z3rwK6hYOnFAfso0XKBssv9Q3OrYYTfJIr-KVPYqFRd2aVDiNPxj1uPh216copCKPboxEstH0ZCm1GRokrKBu89sW-P5jvfvfgOpgRlhxZLazQ3FM1OD/s1600/046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtuCsK_bliasGt3QWO5i5d_k30Z3rwK6hYOnFAfso0XKBssv9Q3OrYYTfJIr-KVPYqFRd2aVDiNPxj1uPh216copCKPboxEstH0ZCm1GRokrKBu89sW-P5jvfvfgOpgRlhxZLazQ3FM1OD/s1600/046.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 Rodajas de Salmón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 Naranja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 Limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-100ml de zumo de limón y naranja mezclados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 cucharada de miel casera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1/2 cucharada de mostaza la antigua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
*Cuando cocino con la piel de los cítricos siempre me aseguro que estos sean de procedencia ecológica para que estén libres de pesticidas.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º<br />
En un cazo ponemos el zumo, la miel y la mostaza y lo ponemos a calentar hasta que se reduzca a la mitad.<br />
Cortamos en rodajas finas, la naranja y el limón y las ponemos en el fondo de una fuente para horno.<br />
Sazonamos el salmón y lo ponemos sobre las rodajas de cítricos y bañamos por encima con la salsa .<br />
Lo metemos en el horno unos 20min hasta que el salmón esté hecho y servimos con una ensaladita de frutos secos. Espero que os guste!!!<br />
<br />
Fuente: <a href="http://www.directoalpaladar.com/" target="_blank">Directo al paladar </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu9oVPdNDJKUdumCxMklg83EAuzWjN6XEzK_wDDpFP-LxEHZP-usH8dfp6KYwWIefovB45rVe3s5Po3QOg-xHhfWxUl6hsltruIX78cOxDhPFZ0enAEz0tZbOYny0OpRGvBFDqw4m33zH/s1600/058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu9oVPdNDJKUdumCxMklg83EAuzWjN6XEzK_wDDpFP-LxEHZP-usH8dfp6KYwWIefovB45rVe3s5Po3QOg-xHhfWxUl6hsltruIX78cOxDhPFZ0enAEz0tZbOYny0OpRGvBFDqw4m33zH/s1600/058.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-51520299839067269442015-01-19T10:43:00.000+01:002015-01-19T10:43:16.306+01:00Judías con patata y huevo cocido<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VMZ6OtsiGvUbS3-Yk02-Ar2qHFSQTvEJpwTw32X3fo8NIllF6MtIpdbkorgKcVra1o42zRR9jGpaNVtczzLNpB0PJKx7FjbZU_ysoVNOzBpJFkNo4AIRjWYvxcWqCvyITQSwOHqm1ef_/s1600/059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VMZ6OtsiGvUbS3-Yk02-Ar2qHFSQTvEJpwTw32X3fo8NIllF6MtIpdbkorgKcVra1o42zRR9jGpaNVtczzLNpB0PJKx7FjbZU_ysoVNOzBpJFkNo4AIRjWYvxcWqCvyITQSwOHqm1ef_/s1600/059.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Hoy os traigo un plato de lo más básico y tradicional. No tiene la más mínima ciencia y seguramente estaréis aburridos de comerlo en casa. Quizá, si hay algo que destacar sea el aliño, o la ajada especial que preparo para acompañar las judías y que cambia totalmente el sabor.<br />
De cualquier modo, creo que es un plato de lo más nutritivo y que tiene ganado un espacio en este blog, así que os lo dejo por si a alguien le apetece probar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSmoxivU7I8-yDT8EII2baPFA8B4IdSb7voGwqDxfDPOanlewtcIAUveY_nnnDFXdsEp-lopPq0wAC6NMHMPhVlL9BaQu3-iX_OZb8KlEc225vZ1yCELgV_EbgBwU7nxq3ua95l6cfIm0f/s1600/061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSmoxivU7I8-yDT8EII2baPFA8B4IdSb7voGwqDxfDPOanlewtcIAUveY_nnnDFXdsEp-lopPq0wAC6NMHMPhVlL9BaQu3-iX_OZb8KlEc225vZ1yCELgV_EbgBwU7nxq3ua95l6cfIm0f/s1600/061.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-4 Patatas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 kg Judías</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-4 Huevos caseros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 Ajos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Aceite</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Vinagre</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Sal</span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Pelamos, lavamos y cortamos en trozos las patatas. </div>
<div style="text-align: left;">
Lavamos y limpiamos bien las judías. Las troceamos al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
Lavamos bien los huevos, que no quede nada de suciedad en la cáscara.</div>
<div style="text-align: left;">
En una olla, ponemos agua a calentar con una pizca de sal , y añadimos las patatas y los huevos. </div>
<div style="text-align: left;">
Cuando el agua rompa a hervir añadimos las judías.<b> ( Yo la verdura no la cuezo en exceso, para que mantenga el color y el gusto al dente, pero puedes echarlas antes con las patatas si a ti te gusta más echa.) </b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Mientras estas se hacen, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y los 2 ajos. Los salteamos bien, y cuando veamos que están dorados, apartamos del fuego antes de que se quemen. Dejamos que el aceite se enfríe un poco, y cuando esté tibio le añadimos un chorrito de vinagre blanco al gusto. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Cuando la patata, el huevo y la judía esté bien cocido, lo colamos para retirar el agua. </div>
<div style="text-align: left;">
Pelamos los huevos, y los volvemo0s a poner junto a las patatas y las judías.</div>
<div style="text-align: left;">
Ya solo queda regar todo con la ajada de aceite y vinagre por encima y listo para degustar! </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Te animas? </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ESsM9IuuC4kqPvjoTo6FXEYdPqZ9301HHzNVyzeUf37nAFNiiR4LX1yKqkFKZUW1RI1Esq29obSh8EyNoKBSi2ditF4E-stJ2qrfKsl6rIEj7XWSiBMoNQV_wqMmhWovR4ebopdj3UTv/s1600/076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ESsM9IuuC4kqPvjoTo6FXEYdPqZ9301HHzNVyzeUf37nAFNiiR4LX1yKqkFKZUW1RI1Esq29obSh8EyNoKBSi2ditF4E-stJ2qrfKsl6rIEj7XWSiBMoNQV_wqMmhWovR4ebopdj3UTv/s1600/076.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-78942745814575481352015-01-12T10:35:00.000+01:002015-01-12T10:35:14.394+01:00Café Valentín en la Coruña <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYQafM5xnaBu94C0uovmlBTsVGCweGATLUUmG1nWGmBSDRdwctyHXfhQolWYAAo_q0QkuartjokIW1Ec1krRGxWplyi7QF600iRwHgJ7eI_J7aEzpGPOCa7qUOgCWMKslPLQ3QcT4b6z9/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYQafM5xnaBu94C0uovmlBTsVGCweGATLUUmG1nWGmBSDRdwctyHXfhQolWYAAo_q0QkuartjokIW1Ec1krRGxWplyi7QF600iRwHgJ7eI_J7aEzpGPOCa7qUOgCWMKslPLQ3QcT4b6z9/s1600/1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Nombre:</b></span> Valentín</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Dirección:</b></span> C/San Agustín 30 (Plaza de San Nicolás) A Coruña </div>
<span style="background-color: white; color: #cc0000; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;"></span><br />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Horario:</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
Lunes Cerrado </div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
Martes - Jueves 9.00am - 24.00am</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
Viernes 9.00am - 1.30am</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
Sábado 10.00am - 1.30am</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
Domingo 11.00am- 21.00pm </div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Wifi:</b> </span>Disponible en todo el local a disposición del cliente. </div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcU5VTBmkJmUwzldKPPp9eMH9kvdNd-QWpJs0JyM-XzciWgoH4vL28kFAMURvk38UHXiVx6MrbsGidYSGZGo4PuRCW6NHEswub6nZbEZEFa2QZE4XnP-NN1bhahcRkWpSiRKX4U-wfy-3/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcU5VTBmkJmUwzldKPPp9eMH9kvdNd-QWpJs0JyM-XzciWgoH4vL28kFAMURvk38UHXiVx6MrbsGidYSGZGo4PuRCW6NHEswub6nZbEZEFa2QZE4XnP-NN1bhahcRkWpSiRKX4U-wfy-3/s1600/2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000; line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Como es Valentín: </span></b><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Sin duda un lugar muy tranquilo. Un sitio precioso donde puedes desayunar, comer o merendar. Dependiendo de donde te sitúes disfrutarás de una u otra decoración, cambiando un poco el ambiente pero siempre bien integrado con el resto de espacios. Mesas más escondidas, más intimas, con más luz, menos... mesas para grupos! En Valentín las posibilidades para los distintos tipos de gente parecen infinitas.</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Todo es de elaboración 100% propia, y la carta es amplia tanto para desayunar, como para picar.</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Valentín está en una de las plazas más conocidas de la ciudad, como es San Nicolás, muy cerquita del mercado de San Agustín, y a pocos metros de la Plaza de María Pita. Si visitas las calles del centro seguro que te encantará hacer una parada en este local. </span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px; text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Servicio y Atención: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
La atención siempre que voy es correcta. El servicio es rápido, la amabilidad y simpatía siempre presente, así que muy bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy4Yptm2qdcedRyrt8SDzaktmyA1am6C4vKUG8oD_957JKIVaDuAjTUlcehur1SvHoAj_NpxZ44lsaFEXJRg3vNUNcIsUVw08b6hZ00z4ujSTlJvmSOQxwjTE2ZBVgRA5GyimFyye6w9NL/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy4Yptm2qdcedRyrt8SDzaktmyA1am6C4vKUG8oD_957JKIVaDuAjTUlcehur1SvHoAj_NpxZ44lsaFEXJRg3vNUNcIsUVw08b6hZ00z4ujSTlJvmSOQxwjTE2ZBVgRA5GyimFyye6w9NL/s1600/3.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="color: #cc0000; line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;"><b>Tipo de desayuno: </b></span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">En mi caso, elegí un zumo de naranja natural, con descafeinado de máquina y mi tostada de tomate y aceite. Si tengo que poner alguna pega, es que a la tostada le faltaba sal, pero por lo demás todo muy correcto.</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">El Café tiene un buen tamaño para ser de desayuno, espumoso, y rico. La tostada es muy grande, y estaba buena. ya digo que yo le añadiría un toque de sal, pero también es cierto que estaba tan inmersa en las fotos que ni la pedí. El zumo muy bueno, con el punto justo de acidez.</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Si vienes a desayunar aquí puedes elegir varias opciones: Croissant de mantequilla, tostadas de mermelada y mantequilla, pan con aceite y tomate, tostadas de nocilla casera. Tostada de tomate, aceite y jamón, Bizcochos Bundt del día, Magdalenas, Cinnamon rolls, Pancakes o copa de yogurt con granola casera y frutas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyE-uP1cebM5CDlPy3zdezAIM__cPES1NBIasghmuDsLSwk2FIqNOUKAEgvz91xcyPpQYjqm4KtzPTWb2VnQLHLAo0mdHqWtQ1-XqV1ZXlzFrdCovlu2Fye_wJVXbItC0GeLHmy3VVjV5/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyE-uP1cebM5CDlPy3zdezAIM__cPES1NBIasghmuDsLSwk2FIqNOUKAEgvz91xcyPpQYjqm4KtzPTWb2VnQLHLAo0mdHqWtQ1-XqV1ZXlzFrdCovlu2Fye_wJVXbItC0GeLHmy3VVjV5/s1600/4.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Precio: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
Café doble + pieza de bollería + zumo: 3.50€</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
Café doble + Tostada con Mantequilla o aceite y tomate + Zumo : 3.80€ </div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
Podéis consultar el menú y el resto de precios aquí: <b style="color: #0c3eff; text-decoration: none;"><a href="https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=1460267247531434&eid=AStZo_HOfWBdQGtxtY0-_zZkyTQdybOvo-eL1Sol-FvGHc1OdVukE32L9teg5BsJ_wQ&inline=1&ext=1419852307&hash=ASsbIEsYprEedmiB" style="color: #0c3eff; text-decoration: none;" target="_blank">Carta Valentín </a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawxRsH_wrJ0wILAByPbaNQ30Hp83UJK0Uqx4dAZ1kCGRcKLCu1qtgBt44hm-S8EN1k8bqQnz0Z0_sOG9vFlv-L_BDFHuDiNFpUhGp2UJ5lHgy_Xft0MC_0elEgEd0SqujXyhKs6nvavnM/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawxRsH_wrJ0wILAByPbaNQ30Hp83UJK0Uqx4dAZ1kCGRcKLCu1qtgBt44hm-S8EN1k8bqQnz0Z0_sOG9vFlv-L_BDFHuDiNFpUhGp2UJ5lHgy_Xft0MC_0elEgEd0SqujXyhKs6nvavnM/s1600/5.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="color: #cc0000;"><b>Lo más destacado: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
* Respecto a las intolerancias alimentarias actualmente están reescribiendo la carta para incluir los alérgenos presentes en cada plato, eso incluiría los desayunos. De este modo, si va a visitarlos una persona alérgica a algún alimento o intolerante al gluten, podrá elegir mejor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
Tienen <b>leche sin Lactosa y de Soja,</b> y los <b>panes son de elaboración propia</b> ( en el mismo local) o bien en un obrador de panadería siguiendo la receta propia del Valentín. También disponen de <b>pan de molde sin gluten. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCXWhSZL607MJiVt-Kq5CDpR3YNPwf54_mUCp_Zt6MP7y6kZJBPQgnHphpMkmZ0qjEwYNeyNnsJ8IlWwsQQX-N9BQSqx25Rdkx1B1kcWhuBP0vnF1hqeImQWiNVKS-EFguYNH1Pfv-85-m/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCXWhSZL607MJiVt-Kq5CDpR3YNPwf54_mUCp_Zt6MP7y6kZJBPQgnHphpMkmZ0qjEwYNeyNnsJ8IlWwsQQX-N9BQSqx25Rdkx1B1kcWhuBP0vnF1hqeImQWiNVKS-EFguYNH1Pfv-85-m/s1600/6.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="color: #cc0000; line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;"><b>Mi opinión personal</b>: </span><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">Si quieres desconectar un ratito, con un café y un libro este es tu lugar! Para charlas con amigas, desayunos, meriendas chic con tartas o Bundt cake casero, o para un momento intimo con esa persona especial en una de las mesas más apartadas.. este sigue siendo tu local.</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><span style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;">En cuanto a decoración y buen gusto, se llevan el premio gordo. Situación yo creo que inmejorable, y han conseguido que no sea simplemente un local bonito, o tranquilo, si no que realmente te lo transmite cuando estás en él. Si quieres mi recomendación, dejate caer por el Valentín y disfruta de un momento de lo más agradable. Me encanta!!</span><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><br style="line-height: 18.4799995422363px; text-align: start;" /><b style="color: #0c3eff; line-height: 18.4799995422363px; text-align: start; text-decoration: none;"><a href="https://www.facebook.com/ValentinCafeBar/timeline" style="color: #0c3eff; line-height: 18.4799995422363px; text-align: start; text-decoration: none;" target="_blank">Si quieres saber más esta es su página de facebook </a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBIv2GI-Y5zJKKnlEoCb0RFYDK3RGrJ2gOH5LxA6jh_NVn5obWlDNL5HiF4xAc3SAOYE7lY0Z3y0zM5ZS_bw2aKC9QlVLD-yauBj5NDSfAmjoEmGVHBIergz7uiHYezGnCOV2buOyHPvb/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBIv2GI-Y5zJKKnlEoCb0RFYDK3RGrJ2gOH5LxA6jh_NVn5obWlDNL5HiF4xAc3SAOYE7lY0Z3y0zM5ZS_bw2aKC9QlVLD-yauBj5NDSfAmjoEmGVHBIergz7uiHYezGnCOV2buOyHPvb/s1600/7.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18.4799995422363px;">
Como siempre, si queréis conocer más sitios en Galicia donde poder desayunar, os recomiendo visitar nuestra web dedicada a ello<b>: www.desayunagalicia.com </b></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-89776352482570835372014-12-29T10:22:00.000+01:002014-12-29T10:23:36.163+01:00Sopa de nabizas, mijo, amaranto y quinoa. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJun9C6X8LEt84kzhZA07GwKZUdfSG9h1jvG7qC14jJTT_HP221fEVpbZS_vXHBSZLvTFbfknZeabQQ4Qsqu3gGF3Zg4uufiian4FsGqJTuHoxGNO_3FQCt_066HpPXkhSnk5HXPLqm9TX/s1600/sopa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJun9C6X8LEt84kzhZA07GwKZUdfSG9h1jvG7qC14jJTT_HP221fEVpbZS_vXHBSZLvTFbfknZeabQQ4Qsqu3gGF3Zg4uufiian4FsGqJTuHoxGNO_3FQCt_066HpPXkhSnk5HXPLqm9TX/s1600/sopa.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un primer plato para estas Navidades lleno de propiedades beneficiosas para nuestra salud, y así aligeramos algo el organismo de tanto exceso. Lo mejor de todo, es que es una sopa riquisíma y en estos días de frío se agradece un cuenco hasta arriba bien calentito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Os cuento un poco los ingredientes que lleva, porque igual no los usáis mucho y si es por desconocimiento es una verdadera pena. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El <b>Mijo</b> es un cereal, considerado como un alimento sagrado y terapéutico en la medicina china. En Oriente es un cereal de consumo habitual, y además de ser remineralizante es el único cereal alcalinizante, lo cual es importantísimo para poder regular nuestro PH que debido a la dieta a la que estamos acostumbrados tiende a ser ácido. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
No contiene Gluten; Es rico en fibra; Una gran fuente de Magnesio; Contiene vitaminas del grupo B, como la B1, la B9 y acido fólico tan importante en los embarazos, B6 y B2; Es una fuente natural de fósforo; También contiene ácidos grasos, Hierro, zinc, Yodo y Vitamina E;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El <b>Amaranto </b>contiene gran cantidad de proteínas, hierro, calcio y ayuda a prevenir la diabetes entre otros beneficios. Este cereal fue designado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos como "El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Es una de las fuentes más importantes de proteínas, ya que supera a la mayoría de los cereales. Fuente de minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3. Fuente de ácido fólico. Fuente de Niacina, calcio, hierro y fósforo. Contiene aminoácidos como la lisina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La <b>Quinoa</b> es una semilla aunque también se le conoce como un pseudo cereal ya que la consumimos de esa manera.Es rica en vitaminas del grupo B, Vitamina C, Tiamina, rivoflavina y tiene un alto contenido de cereales tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Las Nabizas me imagino que ya las conocéis, son una de las verduras más consumidas en mi tierra. La nabiza no es más que la primera hoja que nace de los Grelos y se puede consumir de octubre a Diciembre más o menos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pero vamos con la receta, que hoy con tanta Vitamina me vais a matar!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBNdc_cpt5PaVen6buwhhDqDGtcMT2Z9Ked2uVG8lJVKZXyKBUSwV4t840HJDZG-rp5y643tOyvDu0eeU4fJ_yQRWREGMPsfxWhiOtn0Sd3mNGU7hiacUhyUFUnYXZ9O8CHPKs2UkeE79/s1600/Sopa+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBNdc_cpt5PaVen6buwhhDqDGtcMT2Z9Ked2uVG8lJVKZXyKBUSwV4t840HJDZG-rp5y643tOyvDu0eeU4fJ_yQRWREGMPsfxWhiOtn0Sd3mNGU7hiacUhyUFUnYXZ9O8CHPKs2UkeE79/s1600/Sopa+1.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 manojo de nabizas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 Cucharadas soperas de Mijo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 Cucharadas soperas de Amaranto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 Cucharadas soperas de Quinoa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Aceite de Oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Picatostes</span></div>
<br />
*Esta sopa es el resultado de un aprovechamiento de unas nabizas y un agua de nabizas que usé para otra preparación, así que os cuento primero la cocción de la verdura. <br />
<br />
Lavamos bien las nabizas, y las cortamos en trozos no muy grandes.<br />
En una olla con abundante agua las ponemos a cocer con un chorrito de aceite de oliva y sal.<br />
Una vez listas, las escurrimos y sacamos de la olla.<br />
El agua de la cocción la reservamos.<br />
<br />
La sopa:<br />
<br />
Ponemos el agua de cocer las nabizas al fuego.<br />
Cuando empiece a hervir agregamos los tres cereales, y removemos de vez en cuando para que no se nos peguen a la olla.<br />
Los dejamos hacer unos 15 min contando desde el primer hervor.<br />
Una vez listos, apagamos el fuego y reservamos.<br />
Cortamos unas pocas nabizas ya cocidas, en trocitos muy pequeños, y las agregamos a la sopa.<br />
Corregimos de sal si hiciera falta.<br />
Servimos calentita con unos picatostes por encima.<br />
<br />
A disfrutar de un primer plato lleno de Superfoods!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxe9ZlVSHg-m9kFJ1AWHtS3kQFyoBvjNwtcTatKE9x3n2jBvZkj1MgGIR4ghtyS4P70bDA1GV1kSqX0TwCuTmzMD1nz8OkcQO4dAtOMXJ3w8eMB_IpNKGkEtuQIBWzDl_eI39nymjKlg7H/s1600/Sopa+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxe9ZlVSHg-m9kFJ1AWHtS3kQFyoBvjNwtcTatKE9x3n2jBvZkj1MgGIR4ghtyS4P70bDA1GV1kSqX0TwCuTmzMD1nz8OkcQO4dAtOMXJ3w8eMB_IpNKGkEtuQIBWzDl_eI39nymjKlg7H/s1600/Sopa+2.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-56824674599641831562014-12-16T11:29:00.000+01:002014-12-17T21:34:10.161+01:00Pollo con manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eii2tZE4YUWjDroecGn6nTekyBV-gZ34-m9C2Vadgj4gQzWDqP8Yt7eElDKSmDqfIYWrPMEQsBLv-jlNrWxqwkKkUatoqq42IZuan7Zid91HmViwC9FPaFp8gRog4Su-eLhU2C5-pEPq/s1600/Mejor+pollo+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eii2tZE4YUWjDroecGn6nTekyBV-gZ34-m9C2Vadgj4gQzWDqP8Yt7eElDKSmDqfIYWrPMEQsBLv-jlNrWxqwkKkUatoqq42IZuan7Zid91HmViwC9FPaFp8gRog4Su-eLhU2C5-pEPq/s1600/Mejor+pollo+.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alguna vez os ocurrió que un sabor os recuerde a una persona? Pues a mi me pasa con las manzanas. Mi abuela si fuera una fruta sería una manzana seguro! La pobre se tiene que estar tronchando de la risa desde el cielo, pero abuela es verdad!!! Manzana con queso, manzana con membrillo, manzana con bizcocho, tortilla de manzana, manzanas fritas... A ver que te creías que me iba a olvidar? Pues no abuela no... Cada vez que voy a la frutería y compro manzanas tus notas mentales me torturan la mente. Manzana ecológica, sin pesticidas, sin cámaras. Manzanas de verdad, de las ricas, de las que alimentan! Os juro que tenemos cruzado la ciudad de punta a punta a pie en busca de la manzana perfecta, y no exagero que quienes la llegaron a conocer saben que así era... Su alimento fetiche sin duda. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como se te echa de menos abueliña, a ti y a papá, que aunque os tengo aquí en mi día a día en estas fechas el hueco siempre parece algo más grande, pero sin perder la sonrisa , eso nunca! Y hoy te voy a regalar esta receta, que a pesar de haber echo las mil y una elaboraciones de la manzana, a que nunca se te ocurrió mezclarla con el pollo eh? Pues ahí te va Abu, toda tuya y con manzanas de las de verdad, de las ricas! Espero que te guste! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQQYRSBrTSLQoXxgPlbduY-POR0IKZgyZMvSZ-ZWY1hnrxAQKXSzg_2FnU11mGb0TSBYVv9RA4WSWXjfjxWYdSu2_1sFNwMzakj4WpvLasMEwXQtndfp20Z053L9ol8yEqWB4ccpNSV8E/s1600/034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQQYRSBrTSLQoXxgPlbduY-POR0IKZgyZMvSZ-ZWY1hnrxAQKXSzg_2FnU11mGb0TSBYVv9RA4WSWXjfjxWYdSu2_1sFNwMzakj4WpvLasMEwXQtndfp20Z053L9ol8yEqWB4ccpNSV8E/s1600/034.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 Pechuga de pollo por persona</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3 manzanas ricas y a ser posible ecológicas o recién cogidas del árbol. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 Cucharada de Azúcar moreno.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3 Cucharadas de Vinagre de manzana</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 Cucharada de salsa de tomate.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Unas nueces </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Media granada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Aceite, sal y Pimienta</span></div>
<br />
Troceamos el pollo en dados y lo salpimentamos al gusto.<br />
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva donde saltearemos el pollo.<br />
Lavamos y cortamos las manzanas en laminas finas. No las pelamos ya que la manzana es ecológica y así aprovechamos todos los nutrientes, de todos modos si no te gusta la piel pues se la sacas que también queda rica.<br />
Preparamos ya la granada. Le damos pequeños golpes a la piel y se desprenden las semillas perfectamente. Reservamos.<br />
En un vaso de batidora ponemos 2 de las manzanas cortadas, la cucharada de azúcar moreno, la de vinagre de manzana y la de salsa de tomate. Una pizca de sal, pimienta y unas gotas de aceite y trituramos bien. (También le podemos meter un poquito de Jengibre que le va muy bien)<br />
Una vez el pollo esté dorado y listo, agregamos en la misma sartén esta salsa, y dejamos reducir un par de minutos, lo justo para que el pollo se empape del sabor. Agregamos la manzana que habíamos cortado en laminas y removemos para mezclar todo.<br />
<br />
Servimos y espolvoreamos con unas nueces picadas por encima y unas semillas de granada.<br />
<br />
Podéis jugar un poco con los ingredientes. El Jengibre que os apuntaba antes, unas pasas.. en fin imaginación al poder! Este es un primer plato fresco, sano y ligero de cara a estas fiestas, y los colores son muy otoñales para una cena perfecta!<br />
<br />
Espero que os guste!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMVHRLKDx2kzdb6q1v2ePAckHDtw4FQFYDIMcn3tHJGeOV-vtFgeixmka93X22EbU2X14EWzVpIGdcZ5a4fnstNmQs3CsDYYqf5zVRTo1INV1N9QxTwgIFvgNliQ56hWGQ-I2xL1x9RxK/s1600/040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMVHRLKDx2kzdb6q1v2ePAckHDtw4FQFYDIMcn3tHJGeOV-vtFgeixmka93X22EbU2X14EWzVpIGdcZ5a4fnstNmQs3CsDYYqf5zVRTo1INV1N9QxTwgIFvgNliQ56hWGQ-I2xL1x9RxK/s1600/040.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-3123458263121808742014-12-15T09:00:00.000+01:002014-12-15T09:00:01.698+01:00 Desayunamos en Sweet Place ( A Coruña ) <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="www.desayunagalicia.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_nY46BUifocdcku2r8BC4XyfDflIpo2Ws6ndS8P5sKm0nvuGaCmbtNnt9ZlUIPR1nPJ8xUCIpGn4AUM8X9EqtBrnfYTn2HPPZbjq4OVnyI_fvHEQPCo78RxxZMs_tlAsvioEJ4rm3UgH4/s1600/logodg.png" height="200" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Desayuna Galicia es el nuevo proyecto que inicié junto a Inés y María, y
en el que podéis ver opciones de desayunos en nuestra tierra Gallega,
aunque en nada arrancamos con los desayunos viajeros. Si quieres
colaborar con nosotras ponte en contacto a través de mail: <span style="color: #cc0000;">desayunagalicia@hotmail.com</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxHOoXkxrK2ZW4nHo62Ekv8r58zSffBPw01qP2v1HtiqaAn8vImDL4GCM9nqtCyglZx4vnNrSdve9vgm6WPbUYmBbfPAdTEyIubvcaZIsS1GFMltU9ZGuF0ox5CzK6hTQC9MFWfVlNUmE/s1600/IMG_5518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxHOoXkxrK2ZW4nHo62Ekv8r58zSffBPw01qP2v1HtiqaAn8vImDL4GCM9nqtCyglZx4vnNrSdve9vgm6WPbUYmBbfPAdTEyIubvcaZIsS1GFMltU9ZGuF0ox5CzK6hTQC9MFWfVlNUmE/s1600/IMG_5518.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;">Nombre:</span> Sweet Place<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;">Dirección: </span>C/ Riego de Agua 2 15.002 A Coruña Tlf : 881.941.926</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFzJQfYOFJJvB1LLk8go9x9YRQdFcE5-NQlI3JApw3nIVdIbaWwZup_KZvjMHHLaR8OmfjLUB2M7gApD_FlIw6kbIZXrSgSGGvTmKOegClFjaMdySarILRGL9I1We2NFbIKr-ePSkIn7n/s1600/Sweet+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFzJQfYOFJJvB1LLk8go9x9YRQdFcE5-NQlI3JApw3nIVdIbaWwZup_KZvjMHHLaR8OmfjLUB2M7gApD_FlIw6kbIZXrSgSGGvTmKOegClFjaMdySarILRGL9I1We2NFbIKr-ePSkIn7n/s1600/Sweet+1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Horario:</span> </div>
<div style="text-align: center;">
De Martes a Domingo </div>
<div style="text-align: center;">
Mañana : 10.30 / 14.00</div>
<div style="text-align: center;">
Tardes: 16.30 / 21.00 </div>
<div style="text-align: center;">
Festivos y Fechas especiales, consultar en su<a href="https://www.facebook.com/pages/Sweet-Place-A-Coru%C3%B1a/176391149080634" target="_blank"> facebook. </a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-uJfmr5lMrK1BfkKu2m-_XZMmlcQPPjqSU7sa0yEa469Gz5HODCUnCQEkYDOatR7jKgOx-FKJ5Od3c3pk7xq5OLVUnr1YNUXgI0vpNDcR_Dg2cwtNQny7eWaARKHoDOw4EqJX2N1Npdp/s1600/IMG_5515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-uJfmr5lMrK1BfkKu2m-_XZMmlcQPPjqSU7sa0yEa469Gz5HODCUnCQEkYDOatR7jKgOx-FKJ5Od3c3pk7xq5OLVUnr1YNUXgI0vpNDcR_Dg2cwtNQny7eWaARKHoDOw4EqJX2N1Npdp/s1600/IMG_5515.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Wifi:</span> Si</div>
<span style="color: #cc0000;">Local: </span><br />
<span style="color: #cc0000;"> </span>En Riego de Agua, casi casi bajo los Arcos que nos muestran María Pita, en el centro más bonito de la ciudad se encuentra Sweet Place.<br />
Decorado con mucho gusto y mucho mimo. Nada más llegar a Sweet Place nos reciben el la puerta del local unas macetas echas con Crochet, es el primer aviso de que lo que te vas a encontrar al otro lado de la puerta es totalmente artesanal. Mesas y sillas de salón de té, con su contraseña de wifi siempre a la vista del cliente. Por las paredes, mensajes de energía positiva, mensajes dulces, y mensajes de felicidad...<br />
Una vitrina de cristal enorme pegada a la barra, donde esperan montones de Cupcakes, Layer Cakes, Pies, Brownies, Cheseecakes.<br />
En tu visita, no olvides dejar un mensaje escrito en una servilleta y colgarlo en una pinza de la pared de los baños. Tradición de los clientes de este local, desde hace tiempo y que a día de hoy le han regalado a este rincón del local un encanto muy especial.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-fV9-RXn7gTPU6quE2w3Obd1AovuMQUNy5TD5WcSbjCNN8BqyKYklto20VmSF_daQkoAW27Olb6qZzc_NnqY0d2P2JY4lHrj02psSC-BJj30FNCmDc4epfMnZQWFqWHTI1os_4UG6vs0X/s1600/IMG_5516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-fV9-RXn7gTPU6quE2w3Obd1AovuMQUNy5TD5WcSbjCNN8BqyKYklto20VmSF_daQkoAW27Olb6qZzc_NnqY0d2P2JY4lHrj02psSC-BJj30FNCmDc4epfMnZQWFqWHTI1os_4UG6vs0X/s1600/IMG_5516.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Tipo de desayunos:</span><br />
En una Bakery tienes que ir con pensamiento dulce, muy muy dulce. Aunque si eres de salado tampoco te preocupes demasiado, porque tienen unos Bagels de salmón ahumado impresionantes, aunque también puedes elegir cualquier otra variedad en su carta.<br />
Zumos naturales recién exprimidos: Naranja, Naranja & Fresas, Naranja & Mango o Naranja & Frambuesas.<br />
Tiene una carta especial de desayunos hasta las 12.00 horas dónde puedes elegir la opción dulce o salada que más te guste.<br />
Tanto los cupcakes como todas las elaboraciones que ofrecen están recién horneadas, de forma totalmente artesanal.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEI9Nv0445d7ExQwuty8YW4wi-O5FTMPSnz_xerTpCM1nvrlSr0eC1hcGpR7H3CCiO1tPLBHoTAUQ4yIaQQoeXDxcOfxyFt6Bq6qMeg-nC594awh2zE0LYqdeeQKR4ymnTt08S-mKZmNzr/s1600/10432129_729898557063221_1784697744992805576_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEI9Nv0445d7ExQwuty8YW4wi-O5FTMPSnz_xerTpCM1nvrlSr0eC1hcGpR7H3CCiO1tPLBHoTAUQ4yIaQQoeXDxcOfxyFt6Bq6qMeg-nC594awh2zE0LYqdeeQKR4ymnTt08S-mKZmNzr/s1600/10432129_729898557063221_1784697744992805576_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Desayunos a domicilio: </span><br />
-Caja desayuno básica: 1 Zumo Minute Maid + 1 Croissant / napolitana de chocolate / o Donut + Mantequilla, Mermelada, Colacao, Té. servilletas y cubiertos de madera. 1 Cupcake, 1 Pieza de fruta. chuches y minicookies chips ahoy y 1 tarjeta regalo para una merienda en el local compuesta de Café o Té y Cupcake o Brownie 15.00€ <br />
-Caja Desayuno Completa: 2 Porciones de Brownie, 2 Cupcakes, 1 Croissant, 1 Donut, Chuches y minicookies Chips Ahoy, té, cola cao, cubiertos de madera, servilletas, mantequilla y mermelada, 1 pieza de fruta, botellita de zumo y botellita con leche + 2 tarjetas regalo para una merienda en el local compuesta por café o té, y cupcake o porción de brownie.<br />
*Consultar zonas y coste de envio en su<a href="http://www.sweetplace.es/" target="_blank"> Web </a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_S_cTbOQ7wvTMRuYb5WNJ61R-5A1BcnNQvetnZFMppp5t_DhgyyS5kAqDqUKhI6fMKntpcYXzLNT_nbD3KUTqwfKhFnEsw91J6VrDnueZPdDQ3aOGgj8UtZeuuegiLIk3SRobiWcv8Ssk/s1600/IMG_5519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_S_cTbOQ7wvTMRuYb5WNJ61R-5A1BcnNQvetnZFMppp5t_DhgyyS5kAqDqUKhI6fMKntpcYXzLNT_nbD3KUTqwfKhFnEsw91J6VrDnueZPdDQ3aOGgj8UtZeuuegiLIk3SRobiWcv8Ssk/s1600/IMG_5519.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Precios:</span></div>
Desayuno Básico: 1 pieza de bollería + Café / Té o Cola Cao : 2.10€<br />
Brownie: 1 Porción de Brownie + Café / Té / Cola Cao : 2.30€<br />
Cupcake: 1 Cupcake Artesano + Café / Té / Cola cao: 3.00 €<br />
Tradicional: Croissant a la plancha + Café / Té / Cola Cao : 3.00€<br />
*Por 1.00€ más completa tu desayuno con un zumo de naranja natural.<br />
Los Bagels están fuera de carta de desayunos, pero aun así son una opción salada o dulce estupenda, os dejo las opciones que tienen actualmente:<br />
-Queso crema & mermelada de frutos rojos : 2.00€<br />
-Nutella (El que veis en la foto) : 2.00€<br />
-Rúcula, tomate, cheddar, finas lonchas de pechuga de pavo, y salsa de yogur: 4.00€<br />
-Pollo, mostaza, queso crema, tomate y rúcula: 4.00€<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYyNsKj01Ms3HBHOklo9tHuEewTGYDsnz3c-_UCVjHljGZ0DQeDCI7lHPQS2FlUMLwKbHy6mV2Is4aPcRGLpC3KZbIde-ES3UIS1C3ZG0MUd1SUPXS6_jX8UPcJYbP5k2lKhirnY54Txi/s1600/IMG_5523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYyNsKj01Ms3HBHOklo9tHuEewTGYDsnz3c-_UCVjHljGZ0DQeDCI7lHPQS2FlUMLwKbHy6mV2Is4aPcRGLpC3KZbIde-ES3UIS1C3ZG0MUd1SUPXS6_jX8UPcJYbP5k2lKhirnY54Txi/s1600/IMG_5523.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Opinión Personal: </span><br />
<span style="color: #cc0000;"> </span>Conozco Sweet Place desde el minuto uno que abrió sus puertas. Se del cariño, esfuerzo y trabajo que Isabel y Pablo han puesto en este proyecto, y lo cumplidores que son siempre con todo tipo de peticiones. Así que en cuanto a profesionalidad es una garantía.<br />
Es un lugar agradable donde poder tomar un desayuno o una merienda. Donde apetece resguardarse las mañanas o las tardes de Domingo lluviosas. Pero además, al estar tan bien situado es la excusa perfecta para bajar a pasear al centro.<br />
Es un desayuno distinto, más americano quizá, e ideal para romper esa monotonía de vez en cuando. Cuidado, porque quienes prueban los cupcakes, dicen que enganchan!!<br />
El producto es de calidad, tierno, y se nota perfectamente su frescura a cualquier hora del día, ya que hornean varias veces al día.<br />
Pruebalo, y cuentanos tú opinión, y si es que ya lo conoces, dejanos también la tuya para que nuestros lectores puedan saber que opinas tú! <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFtYJMYed0B_Ibn4On28xGCthMPRsxJcRftdu-pLxGtEgm8HjZmq7-eAFaHx5PJbPCCYE_yD9h-3CJGE8OsOdyjjDoH8kPxPFXln-KfeH1CeBgZyWoqoA4Jcvydf8JeKN5hvWN7qomS8eK/s1600/IMG_5510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFtYJMYed0B_Ibn4On28xGCthMPRsxJcRftdu-pLxGtEgm8HjZmq7-eAFaHx5PJbPCCYE_yD9h-3CJGE8OsOdyjjDoH8kPxPFXln-KfeH1CeBgZyWoqoA4Jcvydf8JeKN5hvWN7qomS8eK/s1600/IMG_5510.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-76175936423357654062014-12-12T12:44:00.001+01:002014-12-12T12:44:23.411+01:00Ensalada con semillas y frutos secos (Receta Vegana) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7sH__0VFvJePqvmuRVOOh2o43VmZrCF-uHXyilVGvB8zgsZ94p4xUBSYbnhoDPn8c36cYiR5NmO4jzaDvwDwRqhuygkZgAZIjkDbZqYr5ogkuVvE5RLSHdnD_8UAnmtvoWO8dMqIuV_ZH/s1600/084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7sH__0VFvJePqvmuRVOOh2o43VmZrCF-uHXyilVGvB8zgsZ94p4xUBSYbnhoDPn8c36cYiR5NmO4jzaDvwDwRqhuygkZgAZIjkDbZqYr5ogkuVvE5RLSHdnD_8UAnmtvoWO8dMqIuV_ZH/s1600/084.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Todos los blogs están llenitos de recetas navideñas y en el mio ni empezamos! Yo es que lo de preparar comidas de fiesta todo el mes de Diciembre no soy capaz... Ni por tiempo, ni por salud, que una ya va teniendo que cuidarse! Así que la rara de la blogosfera hoy os trae una ensalada con semillas y frutos secos, que además es una opción para las personas Veganas!<br />
Y que haces tú ahora preocupandote por los veganos? ... A que lo pens<span style="color: #990000;">a</span>is? Pues nada la verdad, pero es que quería darle un guiño a<a href="https://celialastres.wordpress.com/" target="_blank"> Celia Lastres</a>, ya que siempre sigo sus recomendaciones nutricionales en el blog, y me encantan sus consejos independientemente de si eres o no vegano. Yo es más que sabido que no lo soy, pero me gusta cuidarme y saber en la medida de lo posible lo que como... Y es dificil os lo puedo asegurar!<br />
Os dejo la receta de la ensalada, que preparé en un bote de cristal para llevar al trabajo. No os parece ideal?? <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HzkBiigyfG4XPCes1kbVcxvaCosxhNmIKw68WG4SMnJy0-aGWyLUTv5AUY-jZEEB6xfLDipqQX8oP6e94wEbUNsX7QizdK8OwC4hu9etVvN89WUSkfoyFKUSbl2uvKhiO50gw4KcERA8/s1600/082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HzkBiigyfG4XPCes1kbVcxvaCosxhNmIKw68WG4SMnJy0-aGWyLUTv5AUY-jZEEB6xfLDipqQX8oP6e94wEbUNsX7QizdK8OwC4hu9etVvN89WUSkfoyFKUSbl2uvKhiO50gw4KcERA8/s1600/082.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Unas hojas de Lechuga Iceber</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Unas hojas de Espinacas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Unas hojas de Canónigos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Tofu cortado en taquitos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Tomate cherry</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Nueces</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Semillas de Lino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Semillas de sésamo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Semillas pipa de Girasol</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Semillas de Pipa de Calabaza</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Semillas de amapola</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Aceite de Oliva de buena calidad</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Zumo de limón o vinagre de módena</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<br />
Lavamos y cortamos las hojas de las lechugas y las disponemos en un bol, o en un bote o taper para llevar.<br />
Le ponemos los trocitos de Tofu cortados por encima, y los tomates cherry.<br />
Añadimos las nueces y las semillas de pipa de calabaza y girasol.<br />
Las semillas de Sésamo, Lino y amapola, las molemos un poquito antes de añadirlas para que suelten las propiedades que tienen en nuestra esalada. Y las agregamos ambién.<br />
Alineamos con sal, aceite y vinagre de módena o el zumo de un limón al gusto!<br />
Ensalada lista!!<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1SIhGcJsiSAhteaAEvafmnK2PivaZJzM_3gmiT9zhFOUF0U6uzMxD-81xFTvER5j3nxcRQ_wD60UXXzsp2g_NZao9c_LB61knJpAkGYtHGQSeZI0wGamdvRwavMzwf6b6SP1hGWDVxvcQ/s1600/077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1SIhGcJsiSAhteaAEvafmnK2PivaZJzM_3gmiT9zhFOUF0U6uzMxD-81xFTvER5j3nxcRQ_wD60UXXzsp2g_NZao9c_LB61knJpAkGYtHGQSeZI0wGamdvRwavMzwf6b6SP1hGWDVxvcQ/s1600/077.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-75036088926742968202014-12-09T19:44:00.000+01:002014-12-09T19:44:19.025+01:00Rodaballo en Salsa verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjQItite0GFa0uv4C653p2Udq0Lno2FOtQNZ_dBk3bu8O6ig3edrCK8cgKou7A6clqFvszr0EDC0qfzUqxBVXBFyeMDJ_WqiaJaHNTweeUX-_ZopDA35b5RKo9m5KUC088Saj4phM8aWy/s1600/IMG_5972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjQItite0GFa0uv4C653p2Udq0Lno2FOtQNZ_dBk3bu8O6ig3edrCK8cgKou7A6clqFvszr0EDC0qfzUqxBVXBFyeMDJ_WqiaJaHNTweeUX-_ZopDA35b5RKo9m5KUC088Saj4phM8aWy/s1600/IMG_5972.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<br />
Hoy os traigo una receta que a parte de estar muy buena, se hace muy rápido. Lo más importante es conseguir un producto de buena calidad, y guisarla con mimo. Yo en esta ocasión usé Rodaballo, pero lo más común para la salsa verde suele ser la Merluza.<br />
A este plato hay quien le pone huevo cocido y espárragos. A mi me parece una receta muy rancia y un poco pasada, así que he echo la salsa sin más.<br />
Vamos con ella! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFquSwztd0qNl51pEpTpE395PosJB3rwYfOKEHAI66cP5iiL37oVqVae6FeyjVSFdXyu8jcbx61TkSgI-DW4iPE4b_p54WjV_bsoFbpxce-Q9UU5guuxFIAWifD_IAAeJ_Rn8lV7VkHvgL/s1600/IMG_5922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFquSwztd0qNl51pEpTpE395PosJB3rwYfOKEHAI66cP5iiL37oVqVae6FeyjVSFdXyu8jcbx61TkSgI-DW4iPE4b_p54WjV_bsoFbpxce-Q9UU5guuxFIAWifD_IAAeJ_Rn8lV7VkHvgL/s1600/IMG_5922.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-1.300g de Rodaballo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-2 Cebolletas </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-500g de Almejas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-1/2 Vaso de Vino blanco Albariño</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-1 Vaso de caldo de verduras o pescado ( Si no tienes pon agua ) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-1 Cucharada de Harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Perejil fresco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Sal y Aceite de Oliva</span></div>
<br />
Picamos las cebolletas y los dientes de ajo y los ponemos a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.<br />
Cuando vayan tomando color, añade la harina, mezcla bien y rehoga brevemente.<br />
Vierte el vino blanco, si no es Albariño, que sea uno bueno. No uséis esos de cartón por favor! y el vaso de caldo.<br />
Espolvoreamos el perejil picado por encima, y sazonamos el pescado y lo incorporamos. Lo cocinamos brevemente por las dos caras.<br />
Agregamos las Almejas que habremos limpiado antes. Dejándolas en agua con sal para que suelten bien la arena, al menos unas 2 horas.<br />
Cocinamos hasta que las almejas se abran y espolvoreamos con un poco más de perejil picado.<br />
<br />
Servimos caliente y con un poquito de pan, que la salsa merece la pena. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqVukTB1n9ONPgPblfXzTy4bB2_vwbF0lzDDSTTC_IoQqogD4G-Cdj_B7g7vPIy1HIDBWz5k7J_SOZ6FPBHHlKTun_sv3VTrvlKfPDjEWVDvlm_QnMqL450IvyLm5I0KuhezTRndYiKrr/s1600/IMG_5942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqVukTB1n9ONPgPblfXzTy4bB2_vwbF0lzDDSTTC_IoQqogD4G-Cdj_B7g7vPIy1HIDBWz5k7J_SOZ6FPBHHlKTun_sv3VTrvlKfPDjEWVDvlm_QnMqL450IvyLm5I0KuhezTRndYiKrr/s1600/IMG_5942.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-74479139117852350252014-12-06T17:36:00.000+01:002014-12-06T17:36:05.224+01:00Nuevo recetario de Torre de Nuñez elaborado por el chef Pepe Solla <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0fV4cyfyMG6MTzwFgIVRjFMs5iqfOuM-6cuCNrydavkpu4SZWcKbcMVwCo6pbUCOrZjDh5xGVAhhC_xheb3wuFjlwI-BTrNYlah9y3Comy6nUcMoMf9tmwzK0MneOFGVt8PbnS58l4DG2/s1600/IMG_5883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0fV4cyfyMG6MTzwFgIVRjFMs5iqfOuM-6cuCNrydavkpu4SZWcKbcMVwCo6pbUCOrZjDh5xGVAhhC_xheb3wuFjlwI-BTrNYlah9y3Comy6nUcMoMf9tmwzK0MneOFGVt8PbnS58l4DG2/s1600/IMG_5883.jpg" height="640" width="480" /> </a></div>
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El pasado Miércoles día 3, y solo un día después de que<a href="http://www.nove.biz/site/index.php?id_empresa=8&idioma=es" target="_blank"> Pepe Solla</a> lograra<a href="http://www.guiarepsol.com/es/mundo-guia-repsol/nuevos-soles-2015/" target="_blank"> los tres soles Repsol</a>, ( el máximo distintivo de esta guía, que lo sitúa a la altura de los hermanos Roca o Arzak) nos presentaba en el <a href="http://www.parador.es/es/paradores/parador-de-santiago-de-compostela" target="_blank">Hostal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostela</a>, el nuevo recetario para <a href="http://www.torredenunez.com/" target="_blank">Torre de Nuñez</a>, empresa con más de 40 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos. </div>
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El evento estuvo presentado por <a href="http://www.crtvg.es/rg/programas/come-e-fala" target="_blank">Jose Manuel García de Crtvg Galicia </a>y duró apróximadamente unas dos horas. </div>
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Acompañando a Solla en la mesa se encontraban además, el director de<a href="http://www.galiciacalidade.es/" target="_blank"> Galicia Calidade</a> Alfonso Cabaleiro y en representación de "Torre de Nuñez" su gerente José Manuel Núñez.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggc8AVl7-KR3C_ROqfph6j_l-BxcmZDvZAgMmLXNIZg2raMBW3K8KVePq5DpCMYGOiBlRSYkDece3b9F2Cyqgx6em7r31THHporscDgn7kh5C9KTzKwcBGndr-eQrinKZRD8j9NnVrjClp/s1600/fto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggc8AVl7-KR3C_ROqfph6j_l-BxcmZDvZAgMmLXNIZg2raMBW3K8KVePq5DpCMYGOiBlRSYkDece3b9F2Cyqgx6em7r31THHporscDgn7kh5C9KTzKwcBGndr-eQrinKZRD8j9NnVrjClp/s1600/fto1.jpg" height="85" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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El el acto pudimos ver la proyección del making of del proyecto donde Solla visitaba las instalaciones de la marca viendo el proceso de elaboración de dichos productos, que él mismo destacó de "calidad" y que los presentes pudieron comprobar al finalizar el acto con una cata por cortesía de Torre de Nuñez. </div>
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<br /></div>
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Pepe Solla realizó tres de las doce propuestas del recetario delante de los invitados, dejando claro que había seleccionado recetas que fueran aptas para que cualquiera pudiera realizar en casa, con productos y elaboraciones sencillas. Solla retó a los presentes a que nos animáramos a cocinarlas, y a divertirnos creando y catando cualquiera de ellas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gXiEZpsXIS5dPsa_H4x4JkkGUT6NlwSb7tASZMBc5daDlAUmZrptWH4q5S_qD2cpeq57T4ag8gBhoP6Q_3I3OLIjMOANdJEOo2ceK9-TsHv0vkk833ByrJwuMXQ8wzXTHKG9NlwodVGO/s1600/IMG_5868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gXiEZpsXIS5dPsa_H4x4JkkGUT6NlwSb7tASZMBc5daDlAUmZrptWH4q5S_qD2cpeq57T4ag8gBhoP6Q_3I3OLIjMOANdJEOo2ceK9-TsHv0vkk833ByrJwuMXQ8wzXTHKG9NlwodVGO/s1600/IMG_5868.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
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A continuación os detallo la lista:</div>
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-Arroz cremoso de Setas y Bacon</div>
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-Crema de calabaza con chorizo y queso</div>
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-Dim-Sum de botelo y salsa agridulce</div>
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-Empanadillas de chorizo criollo y curry verde</div>
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-Ensalada de Panceta, Ajonegro, cogollos y maiz</div>
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-Ensaladilla rabiosa con Jamón Cocido</div>
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-Fajita de nabo y lacón</div>
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-Greentallarín con Jamón Curado</div>
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-Revuelto de Cachelos, Zorza y Cebollino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-San Choi Bau de Chicharrones</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Sopa de Patata Asada con Bacon y Guarnición de embutidos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Bocata de Chori - Queso</div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.torredenunez.com/gastronomia/imagenes/RecetarioTN.pdf" target="_blank">Puedes descargarte el PDF con todas las recetas en la web de Torre de Nuñez.</a></div>
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<br /></div>
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Agradecer a Jose Manuel García y Torre de Núñez la invitación al evento de este Blog. Para mi ha sido un honor poder ver de cerca a Pepe Solla.</div>
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<br /></div>
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Os dejo unas fotos! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpYERn-xL3iJnmH7OJjBnusTyJ2l6HQHaoq7YZ1WvhL6N8dozLzcZVsfQuH5QtmP-urjApRzMHhPWbtVCohzHbf8qUTQxULmy_I7gYQXtMO4ZccY3rqtSI-Vv3HA-0JCvmS3f9AQVwgcW/s1600/IMG_5880.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpYERn-xL3iJnmH7OJjBnusTyJ2l6HQHaoq7YZ1WvhL6N8dozLzcZVsfQuH5QtmP-urjApRzMHhPWbtVCohzHbf8qUTQxULmy_I7gYQXtMO4ZccY3rqtSI-Vv3HA-0JCvmS3f9AQVwgcW/s1600/IMG_5880.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4tgk1cEdf_3wwSSafmjJgUN-yxpoJoemKPHCrEkXXoPbrHHgqKxHBAHhSbOPoSF4xQoGgM0gjOnGdOSSbWMLYg6BK9jqHOby4UkloIbsV-1N7ALut7bHLMTY7wO8O31TgYV85LonD_8_/s1600/IMG_5889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4tgk1cEdf_3wwSSafmjJgUN-yxpoJoemKPHCrEkXXoPbrHHgqKxHBAHhSbOPoSF4xQoGgM0gjOnGdOSSbWMLYg6BK9jqHOby4UkloIbsV-1N7ALut7bHLMTY7wO8O31TgYV85LonD_8_/s1600/IMG_5889.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfzV9Np8Y-ZWFrXX83a-Lqmy0tmE7N_6cqPzzeFhaOv-_1BmosLWAtrUSCML6ab5nB523XArprDpPfLBBS_vK3Iwgy91JXMrx6lcWkqNOUHVMCbb0f09DlU9pg1ztx0Nn4hy2P1ekgcqpY/s1600/Pepe+Solla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfzV9Np8Y-ZWFrXX83a-Lqmy0tmE7N_6cqPzzeFhaOv-_1BmosLWAtrUSCML6ab5nB523XArprDpPfLBBS_vK3Iwgy91JXMrx6lcWkqNOUHVMCbb0f09DlU9pg1ztx0Nn4hy2P1ekgcqpY/s1600/Pepe+Solla.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoZ63ydgy7KzV4siO3Lvau8X5MdwW42RVb2JjoFUBT_oKeuBYX2HTf-SHxtdnfjyoP6L3D3Acsz_PH8yg8EO2QhslfkvcN2AKE_NEeW5kxTkdHTTTvkwX-lPQOx_sEwbuNCqJveQ06h-im/s1600/IMG_5900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoZ63ydgy7KzV4siO3Lvau8X5MdwW42RVb2JjoFUBT_oKeuBYX2HTf-SHxtdnfjyoP6L3D3Acsz_PH8yg8EO2QhslfkvcN2AKE_NEeW5kxTkdHTTTvkwX-lPQOx_sEwbuNCqJveQ06h-im/s1600/IMG_5900.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-81590295140158924032014-12-05T13:38:00.000+01:002014-12-05T13:38:08.703+01:00Lemon, Ginger & Pepper Bund Cake <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHI90Z8nL3rDMUj3bVOO2oloO7_HqS0-spEu9idM2_2wW5recO8xsRrgyoe7GMwlLYiiyur9xXTq7bMQSbtObSykrpe56w-rgtj-BHDy0wG6k4ZB69cHNJpYl1wU2jkm7xd-elT2Hl_LqC/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHI90Z8nL3rDMUj3bVOO2oloO7_HqS0-spEu9idM2_2wW5recO8xsRrgyoe7GMwlLYiiyur9xXTq7bMQSbtObSykrpe56w-rgtj-BHDy0wG6k4ZB69cHNJpYl1wU2jkm7xd-elT2Hl_LqC/s1600/11.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
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<br /></div>
Cuando leí en <a href="http://www.amazon.es/rinc%C3%B3n-Bea-Apasi%C3%B3nate-reposter%C3%ADa-colecci%C3%B3n/dp/8408120476" target="_blank">el libro de Bea,</a> la receta de un Bundt cake con Pimienta blanca y Jengibre supe que antes o después lo haría, porque la curiosidad de catar ese sabor tan distinto me podía. Y así fue como este precioso Bundt acabó saliendo de mi horno con un final atroz al ser devorado por caníbales Come-Bundt cakes de todas las edades. Desde el Mini Nico que pellizcaba en cada uno de sus viajes a la cocina, Papá que cuando aprieta el hambre se arriesga a probar todo lo que mamá cocina por muy raro que sea, y la Cocinera de experimentos que con la excusa de que no quiere que nada se pierda ya si eso se lo zampa ella... así que queridos lectores, siento deciros que no os hemos dejado ni las raspas! Pero para compensar os dejo la receta, y espero que la curiosidad de saber lo rico que puede estar un Bundt cake con estos ingredientes tan extraños, que hasta un niño de un año prueba y repite no una, si no mil veces...<br />
Sabéis que el Jengibre es un estupendo antibiótico natural? <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5PCTr5Hl6NvpbCyl7VJrhDAsaJ1_NQB1J_CFY9y6ADpwMaB_OqIX4rVkHkNGtdTmXJsbIUted8bjX4Yqob31lzo5kvUyAb_49M89qO6IiCN85GFHsgMAlDPXVvQIvkXMuD9xV9sDhFYV/s1600/2+Bundt+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5PCTr5Hl6NvpbCyl7VJrhDAsaJ1_NQB1J_CFY9y6ADpwMaB_OqIX4rVkHkNGtdTmXJsbIUted8bjX4Yqob31lzo5kvUyAb_49M89qO6IiCN85GFHsgMAlDPXVvQIvkXMuD9xV9sDhFYV/s1600/2+Bundt+cake.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-250gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-250gr de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3 huevos caseros tamaño L</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-420gr de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3/4 de cucharada de bicarbonato sódico</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3/4 de cucharada de polvo de hornear</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 cucharada de pimienta blanca en polvo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-250ml de buttermilk </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b>*( Si no tienes lo puedes hacer, en 250ml de leche añades un chorrito de limón y esperas 10min a que se corte. Ya tienes tu Buttermilk! ) </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 cucharadas de ralladura de limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 cucharadas de zumo de limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-2 cucharadas de Jengibre fresco rallado</span></div>
<br />
Precalentamos el horno a 170º<br />
Engrasamos nuestro molde con el spray especial de desmoldado o aceite.<br />
Mezclamos en un bol el Jengibre rallado, la ralladura y el zumo de limón, y reservamos.<br />
En otro bol, tamizamos la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, y la pimienta. Reservamos.<br />
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta blanquear la mezcla y conseguir una textura cremosa.<br />
Añadimos uno a uno, los huevos ligeramente batidos, y batimos a velocidad baja.<br />
Añadimos un tercio de la harina, alternandola con el buttermilk y terminando de nuevo por la harina.<br />
Incorporamos el zumo de limón, ralladura y Jengibre que teníamos reservado y mezclamos hasta que esté bien integrado.<br />
Volcamos la mezcla en el molde, y le damos unos golpecitos para que la mezcla quede bien acomodada en todos los huecos de nuestro molde, ya que es un poco espesa. Alisamos la superficie.<br />
Horneamos entre 45/55 min, o hasta que al pincharlo con una brocheta esta salga completamente limpia.<br />
Sacamos del horno y dejamos reposar unos 10 min antes de desmoldar.<br />
<br />
Te imaginas comer un trocito con una taza de té caliente de lemon & Ginger? mmmmmm<br />
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Feliz semana! </div>
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Oi8RmL6O-tI7IZeteMQEDAs0NTPfCZtMy1GM3cll-u7kDTf1T5USQSf4rKVBU8toVYahdbsd06cuHPPja9pgGeeajaPtZhwILpSmuo4-diWli_kMkVWqBAAnEmXaD8waizzJEZiyqLUm/s1600/IMG_5740+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Oi8RmL6O-tI7IZeteMQEDAs0NTPfCZtMy1GM3cll-u7kDTf1T5USQSf4rKVBU8toVYahdbsd06cuHPPja9pgGeeajaPtZhwILpSmuo4-diWli_kMkVWqBAAnEmXaD8waizzJEZiyqLUm/s1600/IMG_5740+5.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-12998733893408668532014-12-01T17:29:00.000+01:002014-12-01T17:29:08.117+01:00Guacamole by Jamie Oliver<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdkPAwGEHyYJx3N0A3Tfzbv8QOEPGi6oOSGNE_YuMhxHqLHdRt9KtROP_pPMCXhlC1PY7-Op_AR4INncUnFTpd5qQi0GGq0kopA6_7MVvGmI5AjyZCeXtXaoUDjyJJIKHRQjGKvnbtFbY/s1600/IMG_5612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdkPAwGEHyYJx3N0A3Tfzbv8QOEPGi6oOSGNE_YuMhxHqLHdRt9KtROP_pPMCXhlC1PY7-Op_AR4INncUnFTpd5qQi0GGq0kopA6_7MVvGmI5AjyZCeXtXaoUDjyJJIKHRQjGKvnbtFbY/s1600/IMG_5612.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Hasta el día 5 de este mes, aun tenéis tiempo a participar en el concurso de Guacamoles que organiza <a href="http://www.lassalsasdelavida.com/2014/11/concurso-tu-mejor-guacamole.html" target="_blank">Las Salsas de la vida,</a> además al finalizar se realizará un recetario con todos los guacamoles participantes, y será una gozada tener tantas recetas variadas de una salsa tan rica! <br />
<br />
Para esta ocasión elegí la receta del famoso Guacamole de Jamie Oliver, del que todo el mundo habla muy bien en foros, y distintas redes. La verdad que ahora que lo probé os puedo decir que está deliciose, y si encima lo mezclas con unos tacos de pollo ya ni os cuento! <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxb39Dhs6DZ63mkyZrjPYyjyi4gx382SraeLVicgx5HQH5ZTR3Js_YMnnJqXNPV-V3-WBkflI5tXFf8Wlb-SZdgxMCFwmYxJZyyvmwQ48As7qWeSCuWfL3Ex36jS_nRB39mW6wsncClqd/s1600/IMG_5582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxb39Dhs6DZ63mkyZrjPYyjyi4gx382SraeLVicgx5HQH5ZTR3Js_YMnnJqXNPV-V3-WBkflI5tXFf8Wlb-SZdgxMCFwmYxJZyyvmwQ48As7qWeSCuWfL3Ex36jS_nRB39mW6wsncClqd/s1600/IMG_5582.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"> Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-2 Cebolletas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Cilantro fresco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-1 Diente de Ajo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-2 Limas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-2-3 Aguacates pequeños y maduros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Unos tomates Cherry</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Aceite de Oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
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<span style="color: #990000;">Opcional: Tortillas para Dipear</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUhgxkYlJ14_betJcsF5B-akPAwEMJAtD5CD5PKLbXAkfL9497DptA_LjvSq5WbezVhUgwdjKMWdsR50uraTY2DQ9DIfp0qPGswZPunsQSW55a-TEgVnk-8tZXJ6Rln-d2S4ht2h9qFOGV/s1600/Guacamole+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUhgxkYlJ14_betJcsF5B-akPAwEMJAtD5CD5PKLbXAkfL9497DptA_LjvSq5WbezVhUgwdjKMWdsR50uraTY2DQ9DIfp0qPGswZPunsQSW55a-TEgVnk-8tZXJ6Rln-d2S4ht2h9qFOGV/s1600/Guacamole+1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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Pelamos las cebolletas y las ponemos en la batidora con el cilantro, el diente de ajo pelado, el zumo de una de las limas y el chorrito de aceite de oliva.<br />
Trituramos todo bien.<br />
A Continuación incorporamos los aguacates y volvemos a triturar.<br />
Pasamos la mezcla a un bol y le añadimos más zumo de lima, al gusto.<br />
(Yo lo pasé por un colador primero, porque en casa no gustan mucho los tropezones, pero no es necesario.)<br />
Agregamos unos tomates cherry cortados y pelados. Les damos un golpe de calor en la sartén para que la carne esté más tierna, y los mezclamos con la salsa.<br />
A Dipear!!!<br />
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Las Tortillas solo hay que calentarlas un segundo en la sartén, y ya están listas para consumir, bien en forma de taco con pollo como fue mi caso, o cortadas en trozos para mojar la salsa!!<br />
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Os dejo el enlace del concurso, que es una receta facilita y aun os da tiempo a presentar vuestro Guacamole!!!<br />
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<a href="http://www.lassalsasdelavida.com/2014/11/concurso-tu-mejor-guacamole.html" target="_blank"><img alt="http://www.lassalsasdelavida.com/2014/11/concurso-tu-mejor-guacamole.html" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifAO4et5iFNJGSyPVfYH4a8QuKhlktUhAh_6od3ic_YhMbPfZCZ_QRJKWq-n-MOJqiYGVohOOdU5M3iIv0R-lrDu4ljnL71la6eNqweGaVVE-Z97Af_o5uumlRvWRFkUMGnCPYiF6oWLtG/s1600/logoconcurso900px.png" height="400" width="285" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858874196261056385.post-28298227210082877502014-11-24T11:08:00.000+01:002014-11-24T11:08:22.947+01:00Pollo con piña, escandalosamente bueno! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpGEoWlMNJ5K733qUAcRSGaVZZTG8PQLJbMeUgA6VItIrZQqIMUzCsA7thfDQH7JkChyphenhyphenmbgwBzn5vr63ETJIl_4ZMbKqYpmxHlRb0LuPJWRsMud4vQxfoHTf-4HvMsp-7Vs1_PLA30mjp/s1600/970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpGEoWlMNJ5K733qUAcRSGaVZZTG8PQLJbMeUgA6VItIrZQqIMUzCsA7thfDQH7JkChyphenhyphenmbgwBzn5vr63ETJIl_4ZMbKqYpmxHlRb0LuPJWRsMud4vQxfoHTf-4HvMsp-7Vs1_PLA30mjp/s1600/970.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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Buenos días! Empezamos una nueva semana con fuerza, y sobre todo con muchos proyectos en la cabeza gracias a la nueva web que hemos lanzado hace cosa de un mes, junto a <a href="http://matibascorner.blogspot.com.es/" target="_blank">Inés</a> y <a href="http://lashistoriasdemaria.com/" target="_blank">María.</a> Creo que sabéis de que os hablo verdad? Sii www.desayunagalicia.com . Pasaros porque os dejaremos propuestas para conocer y visitar nuestra tierra gastronómicamente hablando!<br />
Hoy os traigo una receta muy rica. La descubrí en la nueva revista <a href="http://www.elle.es/gourmet" target="_blank">Elle Gourmet </a>, que me encanta por cierto, con una publicación mensual y un montón de artículos interesantes. La receta en sí, me gustó tanto que ya la repetí varias veces, aunque con alguna variación con respeto a la original, entre otras cosas porque 1 pechuga de pollo para 4/6 personas me parece escaso del todo... vamos en mi casa me mirarían en plan irónico si saco tan poca cantidad! y ese dato ha echo que terminara modificando el resto. En fin, os dejo la receta, espero que la probéis porque os sorprenderá el sabor y os garantizo que la volveréis a hacer, además es perfecta para incluir fruta en la alimentación de los pekes, y de nosotros mismos. No me lío más... Vamos a por ella!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4L3FsNLdjfolb3TD6zA2twp-zVEfGLsCYSicebEG4Qx4xUbAdXOSGFPZjvEslxClpVMltPT8dG7crgy29KxnIKZBc6TCOYVwyzNGdUTpUQ0MvGwt2HPHmLUnTC8vh7D9hsQBB46D0uDFX/s1600/968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4L3FsNLdjfolb3TD6zA2twp-zVEfGLsCYSicebEG4Qx4xUbAdXOSGFPZjvEslxClpVMltPT8dG7crgy29KxnIKZBc6TCOYVwyzNGdUTpUQ0MvGwt2HPHmLUnTC8vh7D9hsQBB46D0uDFX/s1600/968.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></div>
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<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
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<span style="color: #cc0000;">-1 Pechuga de Pollo por persona </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-500gr de Piña natural</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-50gr de azúcar moreno</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-3 cucharadas de vinagre de módena</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 cucharada de salsa de tomate</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-1 ajo (opcional)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Jengibre fresco (cantidad al gusto)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-4 cucharadas de aceite de oliva </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">-Sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pelamos y partimos en trocitos la piña. Cortamos también las pechugas de pollo en tacos de unos 2 cm más o menos. Al gusto. Y los salamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En un vaso de la batidora, ponemos la mitad de la piña ( reservamos el resto) 50 gr de azúcar moreno, 3 cucharadas de vinagre de módena, una cucharada de salsa de tomate, 1 trozo de jengibre pelado como de un cm de largo y un ajo. Trituramos todo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En una sartén ponemos unas cuatro cucharadas de aceite de oliva, y salteamos el pollo a fuego fuerte 5 min. Añadimos la salsa triturada y lo mantenemos al fuego hasta que el pollo comience a caramelizarse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Retiramos del fuego, y le añadimos el resto de la piña cortada en taquitos. Removemos y servimos caliente! </div>
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Os aseguro que se hace rápido, y el resultado es sorprendente! Si lo probáis enviarme vuestras fotos y sugerencias, y lo compartiremos en la Fan Page de Facebook para que todo el mundo vea como os quedó! </div>
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Feliz semana Familia! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAs3DMFdWY8L56mtM6tM6RtNgC78ascz7ZoXk4_xYR-ktjwfqTuj8zbzCRIQ_C9DHmBzwJ4qWibYgtuejn5PR7k-INTEYnFNGVvryuNdnxVmhDjdL4JC1VmyYIt9OlqyvbWD9GADC5lHm7/s1600/959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAs3DMFdWY8L56mtM6tM6RtNgC78ascz7ZoXk4_xYR-ktjwfqTuj8zbzCRIQ_C9DHmBzwJ4qWibYgtuejn5PR7k-INTEYnFNGVvryuNdnxVmhDjdL4JC1VmyYIt9OlqyvbWD9GADC5lHm7/s1600/959.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.com0